- 觀點(diǎn)1： 第一步，剝核桃仁。
我都是現(xiàn)吃現(xiàn)剝，從不買現(xiàn)成的核桃仁，總覺得現(xiàn)成的核桃仁會在制作過程中感染細(xì)菌，自己剝的放心。所以，我自己剝，一次不用剝太多，家中有幾口人就按人數(shù)剝好了。三口之家，放4個核桃就可以了。
第二，淘米。
按人口淘米，不用淘洗次數(shù)太多，很多營養(yǎng)會流失掉。放入鍋內(nèi)高出米一指頭的水。核桃仁可以沖洗一下，如果自己剝的過程中特別注意衛(wèi)生，不用洗也可以。放入鍋里就好了。
第三，用勺子攪一攪，就可以蓋上蓋子，悶煮了。
按自己正常蒸米飯時間進(jìn)行操作就好了。使用高壓鍋?zhàn)詈线m。如果使用普通鍋蒸米飯，要多加點(diǎn)水，并且中間要多攪拌幾次。
第四，高壓鍋蒸米飯時間和平時一樣。
我一般都是摁在6分鐘的時間。不過，時間到了，不開閥，要等待氣體在鍋內(nèi)發(fā)揮作用，完全自己跑沒了，才開鍋蓋
5
第五，等氣體完全消失，就可以開鍋食用了。這時的核桃仁脆香，米飯呈深褐色，攪拌一下就可以盛到碗里，開吃。
6
第六，米飯味道很香，類似放了糙米的味道，純正，沒有一絲核桃仁的苦澀味。
試一試，你會感覺很好吃。如果再加入炒好的肉菜，那真的是美味有營養(yǎng)的飯了。 - 觀點(diǎn)2： 大米核桃仁粥
食療功效:活血化瘀、潤燥滑腸
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、淀粉、多種維生素、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:孕婦、血燥虛等者慎用
所需材料
主要食材大米、核桃仁粥、白糖、蔥
做法
1核桃仁粥洗凈;大米泡發(fā)洗凈;蔥洗凈，切成蔥花。
2鍋置火上，注入清水，放入大米，用旺火煮至米粒綻開。
3放入核桃仁粥，用中火熬煮至桃仁熟爛后，放入白糖調(diào)味，撒上蔥花即可。
桃仁大米粥的功效與作用
核桃仁粥具有破血行淤、潤燥滑腸、平喘鎮(zhèn)咳、保肝、預(yù)防血栓生成的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。桃仁大米粥此粥具有活血化瘀、潤燥滑腸、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)益五臟的功效。核桃可以有增強(qiáng)大腦發(fā)育的作用，很適合孩子啊或者是老年人食用，預(yù)防疾病的同時也可以增強(qiáng)體質(zhì)，對于健脾養(yǎng)胃啊或者是活血化瘀有一定的效果。
關(guān)于大米核桃仁粥大家都學(xué)會了嗎，清爽可口，而且營養(yǎng)價(jià)值高，具有活血化瘀補(bǔ)腦益智潤腸通便的作用，而且還有清熱解毒的作用，很適合春季食用，抗氧化抗衰老的好選擇，大家不妨動起手來試試。 - 觀點(diǎn)3： 【菜名】：核桃炒飯
【食材所需】：20g菜籽油，6個核桃，1碗米飯，2勺蠔油
【烹飪過程】：
1、需要用家中的炒鍋，等到鍋熱之后，將準(zhǔn)備好的菜籽油倒入鍋中，這時候不要關(guān)火，需要繼續(xù)開小火，如果直接關(guān)火鍋就不熱了。
2、將買來的核桃砸碎，取出核桃里面的核桃仁，全部放在盤子中。這時候還不能直接用，需要將準(zhǔn)備好的核桃用刀子切碎，切碎之后直接放入鍋中，這時候鍋中會有些許香味，十分有食欲，這里需要用勺子進(jìn)行不斷的翻炒，以防鍋中的油太熱導(dǎo)致核桃仁炒糊。
3、翻炒一陣兒之后，鍋中的核桃仁慢慢的會有更多的香味飄出，這里需要注意的是要繼續(xù)用小火，千萬不要用大火，以防炒糊，糊了之后的核桃仁就會比較苦，影響口感了。
4、將米用煮飯鍋煮熟之后，需要繼續(xù)進(jìn)行加工，很簡單就是將米飯直接倒入準(zhǔn)備好的鍋中進(jìn)行不斷翻炒，不翻炒就容易糊鍋，所以一定要記得哦。
5、翻炒一段時間之后，就會發(fā)現(xiàn)米飯與核桃已經(jīng)逐漸炒均勻，鍋中的香味陣陣飄出來，真的是非常美味的，顏色也是十分漂亮的。
6、將準(zhǔn)備好的蠔油倒入鍋中，用勺子繼續(xù)炒均勻，等到基本均勻之后就可以自己試吃一下味道了。
7、這時候還不能直接出鍋，需再炒三十秒左右，這樣是為了更好的使鍋中調(diào)料混合均勻，漸漸基本都入味之后，就可以自己試吃然后進(jìn)行調(diào)味之后即可出鍋。
8、將米飯盛出來裝碗，這時候如果對器物有講究的人可以自己選一個好看的盤子或者其它好看的器皿，這樣看著就更有食欲還漂亮，想想就賞心悅目。 - 觀點(diǎn)4： 核桃飯
這款核桃飯是跟《小森林》秋季篇中主人公市子學(xué)的。 香味濃郁，口感醇厚，味道一級棒！電影里是這么說的～ 女主是捏成飯團(tuán)帶著去收割的。 那撲鼻的香氣，讓你忘不了。
工藝：煮
口味：其它口味
時間：<5分鐘
配料：
烹飪步驟：
1.取適量生核桃仁，大米：生核桃=10：2到10：3之間
2.將核桃仁搗碎。用石臼、研磨碗、搟面棍都行，搗碎成泥，盡量細(xì)碎一些，味道會比較好
4.像平時煮米飯一樣淘好米加好水，把搗碎的核桃放進(jìn)去
5.加味淋和醬油調(diào)味，醬油一小勺，味淋少許
6.然后正常煮飯就好了。女主是捏成飯團(tuán)來吃的 - 擴(kuò)展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
- 吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶 喝奶茶后是可以食用榴蓮的。首先榴蓮和牛奶一起適量食用是沒有問題的，傳聞牛奶與榴蓮?fù)硶卸荆]有科學(xué)依據(jù)。 意見建議：不過女生不應(yīng)該喝太多奶茶的，特別是購買的奶茶，其中含有較多的添加劑，加上那個榴蓮能量巨高，容易肥胖。1、食用榴蓮后不能喝酒,酒與榴蓮都是...
- 擴(kuò)展閱讀2：孕婦可以吃榴蓮披薩嗎中期
- 孕婦是可以吃榴蓮披薩的，但榴蓮的熱量非常高，孕婦如果吃的過多，很容易上火的，而且對于胎兒來說，吃較多的榴蓮會產(chǎn)生胎熱，容易造成寶寶體重過重以及孕婦血糖值升高等情況，嚴(yán)重的還會造成難產(chǎn)和孕婦妊娠糖尿病。所以，榴蓮披薩雖好吃，但孕婦一定要控制量。原因分析 榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的...
- 擴(kuò)展閱讀3：吃了榴蓮披薩可以吃客家釀酒嗎？
- 吃完榴蓮披薩可以吃客家釀酒。原因在于榴蓮披薩的榴蓮成分比較少。只要你不是大面積的攝入榴蓮和牛奶。就不會出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。但是對于消化來說，盡量避免兩種食物混搭來吃，容易造成消化不良。
- 擴(kuò)展閱讀4：啤酒和披薩一起吃會有什么不良反應(yīng)
- 不會有不良反應(yīng)。 啤酒中含有多種維生素、煙酸、泛酸和葉酸，營養(yǎng)豐富，俗稱“液體面包”，具有益氣活血、解熱鎮(zhèn)痛、興奮神經(jīng)、利尿、美容等功效。而鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它...
- 擴(kuò)展閱讀5：燉肉饸饹，肉怎么燉好吃？
- 第一種紅燒肉的做法：1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1厘米見方（厚度不管，只管長寬）；2、鍋里放油（多放點(diǎn)），熱后放入糖（白糖也可）一勺（可多放點(diǎn)），炒到糊為止（這時候鍋里應(yīng)該在冒濃煙，別怕）。倒入切好的肉和調(diào)料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜頭、...
- 擴(kuò)展閱讀6：橙子皮燉肉橙子皮燉肉怎樣做
- 1、食材：牛肉300g，胡蘿卜1根，洋蔥50g，橙皮適量，調(diào)料：泰國辣醬，鹽，糖，雞精，料酒各適量。2、胡蘿卜切塊，洋蔥切塊，牛肉切塊后焯水洗凈浮沫。3、鍋內(nèi)熱油，六成熱時，放入洋蔥煸出香味。4、放入牛肉煸炒一分鐘，倒入料酒、泰國甜辣醬。5、加開水沒過肉，大火燒開后改小火燜90分鐘。6、加...
- 擴(kuò)展閱讀7：紅薯，玉米糝，小米粥有營養(yǎng)嗎
- 懷孕婦女大多都有惡心反胃的癥狀，可把小米熬成粥經(jīng)常吃。玉米糝 1、玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。2、玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。4、玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)。5、玉米含有碳水...
- 擴(kuò)展閱讀8：內(nèi)蒙古巴彥淖爾特產(chǎn)：三道橋西瓜
- 三道橋有了種植西瓜的傳統(tǒng)，三道橋的西瓜也慢慢出了名，成了河套地區(qū)的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。三道橋西瓜的種植歷史悠久，宋人高承在《事物紀(jì)原》中說“中國初無西瓜，洪忠宣使金，貶遞陰山，得食之，其大如斗，絕甘冷，可治暑疾”。由此可知，河套地區(qū)那時就開始種植西瓜?？谷諔?zhàn)爭時期，美國人帶來一種名叫“...
- 擴(kuò)展閱讀9：懶人營養(yǎng)便當(dāng)X深夜食堂 - 馬鈴薯燉肉的好吃做法
- 1: 燒熱鍋下油再加入蒜頭。爆香洋蔥。再加入西芹，一般很少加入西芹的，可以我認(rèn)為加了他，有一股清香，味道更好。再加入紅蘿卜。最后加入薯仔，煮約10分鐘。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 2: 最后加入牛肉，煮30分鐘，至蔬菜變軟。最后加入調(diào)味，再煮10分鐘就可以了。因?yàn)榕胝{(diào)時間比較長，記著薯仔及紅蘿卜...
- 擴(kuò)展閱讀10：福州有哪些特色水果 福建福州特產(chǎn)
- 福桔是福建福州的傳統(tǒng)特色水果，福桔產(chǎn)地多分布閩江下游兩岸，所產(chǎn)的福桔色澤艷紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群眾喜愛。深秋初冬時節(jié)，閩江兩岸層層綠樹，枝頭綴滿紅果，色彩斑斕絢麗，人們譽(yù)之為“閩江桔子紅”。福桔成熟期恰在歲末，福州風(fēng)俗以“紅”見好，且“桔”與“吉”音似，所以成...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！