- 觀點1： 關注健康的人們估計對《中國居民膳食指南》都不陌生，那可是我國最權威的健康飲食指南了。但說真的，你們真的知道：每天攝入谷薯類食物250-400g，其中全谷物和雜豆類50-150g，薯類50-100g；每天攝入300-500g蔬菜；每天攝入200-350g新鮮水果；每天食鹽不超過6g，每天烹調油25-30g......這些“xxg”到底是多少嗎？
我們煮菜、吃飯時并不會去稱量到底用了或吃了多少克啊。大伙兒吃飯是論碗，吃菜論碟，放鹽、放油純看手感——畢竟，廚房不是實驗室（據說德國人的廚房就像實驗室，向往ing）。
如何更簡單的估計食物份量？
那要怎么做，才能達到健康標準？康品君翻看了美國衛生研究所（NIH）官網、加州乳業協會主辦的營養教育項目（主旨在于“讓吃得健康變得更簡單”）以及其他一些健康網站關于健康膳食指南的內容，再結合咱們中國的習慣，總結出一條可執行性比較強的實施辦法：以拳頭和手掌作為測量工具，估計一天所吃的幾大類食物的量。
1、主食：
每天5-6個拳頭大小煮熟的米飯/面條，其中2個拳頭分別換成雜豆雜糧和薯類。比如早餐吃雜豆燕麥粥（煮稠），一個拳頭大小；晚上再吃一個拳頭大小的紅薯，加一個拳頭大小的米飯。
注：體型大的人，拳頭也大，相對的，需要的熱量也多。
2、蔬菜：
每天3-4個拳頭大小煮熟或切碎涼拌的蔬菜。吃飯的時候，把蔬菜挑出來堆一堆你就知道大概的量了。每餐一個拳頭大小的蔬菜，或者晚餐多加一個拳頭。先吃蔬菜，后吃其他。
3、肉類：
每天一個手掌心大小（不連手指）和厚薄的肉類，首選魚肉，次之去皮禽肉，再次是精瘦肉；超重的人不要選五花肉，肥肉。
4、水果：
每天3-4個拳頭大小的水果。早餐一個中等大小的蘋果，午餐加一杯草莓，晚餐幾片橘子，用拳頭比劃一下大小即可。
5、乳制品：
這個好像不需要拳頭來估計了，盒裝牛奶都標有毫升數，每天300ml就已經達標。換成酸奶的話，也是3杯左右（100g/杯），注意，最好選擇不加糖、蛋白質含量2.9g的酸奶。高血脂或超重者，請選擇低脂或脫脂乳制品。
6、烹調用料：
（1）鹽：買鹽勺，一勺有明確的克數。其實還有很多鹽（鈉）來自于預包裝食品，比如餅干、薯片、海苔、辣條、火腿腸等等。即使是嘗起來甜甜的食品，里面也加了鹽的。所以，要控制鹽量，除了少放鹽，還得少 制零食。
也可用胡椒、肉桂、醋、羅勒、大蒜等非鹽調料替代鹽、醬油等高鹽調料。
（2）油：也有很精確刻度的油壺，一開始可能不習慣，練習練習就好。或者把用油量減到你平時所用的一半。
也許上述做法與指南要求還有一點距離，但也應該不遠了。
如何養成習慣？
當人們在改進生活習慣時，偶爾偏離軌道是很正常的，以下幾點提示可以幫助你重回正軌：
1、問問自己為什么會偏離軌道。找出令你“出軌”的原因，并重新開始健康飲食計劃。
2、別太擔心出錯。每個人都會出錯，尤其是當學習新事物時。請記住，改變生活方式是一個長期的過程，偶爾的錯誤不會影響大局。
3、一次不用改變太多。當開始一種新的生活方式，盡量避免一次改變太多，逐步的改變更容易導向成功，即俗話說的“心急吃不了熱豆腐”或“欲速，則不達”。
4、化整為零。將最終目標分為多個階段性的、更簡單的小目標或步驟，增加目標的可操作性。
5、寫飲食日記。這樣你一天中吃了什么，何時吃的都一目了然。你可以找出你吃了哪些不健康的食物，然后用更健康的來替代它。
6、慶賀每一次小成功。當然，不要用大吃一頓來慶賀，可以用看電影、買一件衣服、一本好書、或盡情欣賞自己喜愛的綜藝節目來獎勵自己。
如果你有更靠譜的方法，歡迎留言分享。 - 觀點2： 那就多喝點小米粥；這樣對胃好點；堅持一個月這樣胃就養好點‘建議不要吃辛酸和辣食品’少吃多餐哦
- 觀點3： 繼續吃，體脂率長了，再吃上一個半月看看
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