- 觀點(diǎn)1: 這些都是比較出名的街頭小吃
■這里的蒸餃,皮特別薄,剛出籠的時(shí)候呈現(xiàn)出一種半透明的狀態(tài),連里面的肉餡都隱約看見。價(jià)格:0.5元/只,店名:正國(guó)小吃店,地址: 文峰路中段。
■桂花糕:用糯米粉為主料,加上桂花和糖等經(jīng)過幾道工序蒸制而成,吃起來香甜可口,細(xì)軟滋潤(rùn)。發(fā)現(xiàn)地點(diǎn):廣陵路小覺林對(duì)面。
■時(shí)代廣場(chǎng)西門的慕絲蛋糕,無論是香草味的還是巧克力味的,都各有風(fēng)味。香草味的蛋糕,奶味特別香,讓人未入其口先聞其味,誘惑感十足,而巧克力口味的,可可味很濃,里面的蛋糕特別新鮮,吃起來很軟滑。價(jià)格:3元-7元不等
■烙出來的米餅,一面潔白無暇,一面金紅燦燦,吃的時(shí)候?qū)蓮堬灟B在一起,外皮的焦脆和內(nèi)皮的軟嫩結(jié)合起來,細(xì)細(xì)的吃還會(huì)有一種米香。價(jià)格:0.6元/塊。地址:南門街巷內(nèi)。
■位于四季園菜場(chǎng)門口這種特別酥的麻花,和那種嘣脆的麻花不同,牙口不好的人也能輕易的咬開,因?yàn)樗貏e酥,有甜的和咸的兩種。價(jià)格:6元/斤。
■將裹了肉餡的包子放在油鍋里慢火煎,中途不停的灑水以保持鮮嫩,而每一次灑水的時(shí)候都會(huì)飄起很濃烈的香味,使人不由得流口水,由衷的贊嘆"好吃?。?quot;價(jià)格:1元錢/4只。地點(diǎn):寶帶小區(qū)內(nèi)西側(cè)。
■銀河電子城靠5中那的雞蛋餅吃來的口感很像kfc的雞肉卷,以前上學(xué)的時(shí)候沒有錢,只能靠吃這個(gè)解饞,現(xiàn)在工作了有錢了,還是吃這個(gè),因?yàn)橥坏舻氖且郧懊篮玫母杏X。價(jià)錢:1.5元/個(gè)。
■這家的肉夾饃分別有五香肉、雞蛋、火腿、牛肉肉夾饃。尤以五香肉夾饃最為好吃,自制的五香肉有肥有瘦剁成肉末,加上香菜、辣椒,澆上肉湯,絕對(duì)有嚼頭哦。價(jià)格:1.5-2元/個(gè)。地址:揚(yáng)州大學(xué)瘦西湖校區(qū)西門小巷內(nèi)。
■甘泉路中段小東門橋的油炸臭豆腐,真是聞起來很臭,可吃在嘴里卻是香噴噴滴。價(jià)格:一塊錢4塊。
■揚(yáng)州職大附近的熏肉卷像極了kfc的老北京雞肉卷,只要兩塊錢,味道卻不亞于老北京,分量也很足。
■荷花池那里有一家東北水餃店,味道很不錯(cuò),有薺菜的,大白菜的,青菜,藥芹還有韭菜的,味道不錯(cuò),價(jià)格:2元/份。
■這種豆沙餅是用烤鍋烘出來的,軟而酥,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去還有點(diǎn)暄撲撲的,外皮雖厚但是卻有嚼頭,豆沙也是甜得恰到好處。價(jià)格:0.5元/只,地址:荷花池土壩橋西首
■將雞蛋灌入餅中放入少點(diǎn)油溫熟,抹上特制的甜醬或是辣醬,夾上香菜,吃起來可是格外的香哦!價(jià)格:1.2元/只,地址:揚(yáng)州大學(xué)瘦西湖校區(qū)學(xué)校西門小巷。
■市一中東邊的巷口的“口口香麻辣燙”,無論貢丸還是素菜都是5毛,便宜又美味。 還有,解放橋下面的鹿鼎記門口的“串串香”,醬不錯(cuò),特別推薦他家的燙海帶絲。下晚才有,估計(jì)擺到凌晨。老板娘蠻能吃苦的,大冬天下雪都不收攤的。
■揚(yáng)大師院西門口的油端,外面是面粉,里面是作料拌好的蘿卜絲,放在一個(gè)鐵的容器里下鍋油炸而成,油而不膩,每個(gè)5毛。
■甘泉路口的脆皮蛋糕,外皮松脆,吃口不錯(cuò)哦。
■四季園菜場(chǎng)門口的餅薄如紙翼,經(jīng)過油炸后特別脆、香??谖队兴?、鮮肉、芝麻和雞蛋的,3元/張。
■甘泉路上小東門橋的臭豆腐,外脆內(nèi)香,每串1元,如果你愿意在那邊吃,老板幫你對(duì)半切開加點(diǎn)調(diào)料,讓人回味無窮。
■寶帶小區(qū)內(nèi)西側(cè)的生煎包子,將裹了肉餡的包子放在油鍋里慢火煎,中途不停的灑水以保持鮮嫩,而每一次灑水的時(shí)候都會(huì)飄起很濃烈的香味。價(jià)格:1元錢/4只。
■萬家福旁巷內(nèi)的梅花小蛋糕,用鐵模子烘制出來的,剛出爐的時(shí)候最好吃,軟綿綿暄撲撲一口一個(gè)。價(jià)格:5元/斤。
■揚(yáng)州師范學(xué)院西門小巷內(nèi)的鍋貼皮薄餡香,蘸點(diǎn)醋配上旁邊的徐州小米粥,好吃又實(shí)惠。價(jià)格:4個(gè)/元,小米粥5毛/碗。
■萬家福巷內(nèi)的烤魷魚,刷上可口的甜辣醬,灑上芝麻,絕對(duì)吃的過癮。價(jià)格:1元/串。這個(gè)巷子里最里面一家炒涼皮也很好吃,最好吃的還是羊肉的了,他家涼皮最大的特色就是涼皮是紅色的(不是色素,至于什么我就記不大清了),每次去吃都要等一陣,價(jià)格比涼拌的稍微貴了一點(diǎn)。
■荷花池元祖蛋糕房后的北方水餃店,有各式餡餃子,皮薄有勁道,餡美汁多,價(jià)格便宜,2元/10只。
■梅嶺東路食為天南100米的餛飩,味道很鮮,皮薄入味,1.5元/碗。
■小小的糕上面嵌著紅棗和紅綠絲,吃的時(shí)候清蒸一下,熱騰騰、暄撲撲的。甜得恰倒好處。價(jià)格:5元/兩大塊 地點(diǎn):甘泉路西段糧店內(nèi)。
■甘泉路口的雞蛋餅,不加火腿腸1.2元/個(gè),加火腿腸1.7元/個(gè),薄薄的面餅加上香噴噴的雞蛋和蔥花,根據(jù)個(gè)人喜好加上一點(diǎn)香菜,回味無窮。
■金三葉老鴨湯粉絲,來自上海的老鴨湯特別夠火候,喝起來特別鮮,吸收了老鴨湯鮮味的粉絲也特有嚼頭。價(jià)格:4.5元/小份;地址:甘泉路中段(老印刷廠旁)。
■以臺(tái)灣的手抓餅為雛形的肉松手抓餅,沒那么油膩,多了幾份清爽,一樣的脆卻多了肉松的香甜。4元/塊(當(dāng)然還有其他料可以選擇,就是要多加錢就是了)地址:文昌百匯下沉廣場(chǎng)入口。(現(xiàn)在開了很多連鎖,隨處都可見了)
■揚(yáng)師院門口有點(diǎn)像壽司的糍飯,是用小竹席卷制而成,里面可放上雪菜、榨菜、脆油條、甜芝麻粉、肉松、香腸、雞蛋黃等配料。吃起來特別爽,油條的脆加上糯米的粘,多種配料的可口,讓你吃了還想吃。價(jià)格:1.5元/個(gè) 。還有蘇果超市,市一中門口的糍飯每天都是人滿為患,量足就不說了,料也多?。〕?個(gè)到中午都不會(huì)餓,是廣大學(xué)生朋友最好的選擇!
■甘泉路口高視眼鏡店旁的火燒,“長(zhǎng)相”一般,吃口卻是相當(dāng)?shù)暮门丁r(jià)格:0.7元/個(gè)。 過馬路,路口上的葡京小站的珍珠奶茶,味道還可以,6塊錢兩杯,口味自定。還有他家的漢堡,便宜,而且很大。味道有點(diǎn)像KFC的呢,上學(xué)不得錢的時(shí)候吃的是多呢,工作了還是吃,說的。對(duì)面,有不得不提的潘師傅炸雞,一個(gè)字:“香"!人正常多,正常排隊(duì)!
■位于東關(guān)街199號(hào)的這家湯圓店,師傅是出自 和春,手藝特別精湛,傳統(tǒng)湯圓做的皮薄餡多,吃起來糯軟爽滑,連造型都各不相同。0.5元/只。 (雙東里面還依然有,但是容易客滿)!
■清真拉面里有種雞蛋拉面,特別清淡的口味,很適合早晨來吃,雞蛋配著番茄蔬菜更加營(yíng)養(yǎng),手工拉面還是那么有韌勁。價(jià)格:3元/小份。地址:秋雨路西北滋味源。
■東方小商品城的鹵干子,一塊錢一串,一串三塊,是用傳統(tǒng)秘方的鴨脖子鹵汁烹制而成,微辣,入味,筋道有嚼頭。它后面的小巷子里的小吃著實(shí)很多,選擇的余地很大,唯一不足就是衛(wèi)生不大好!
■揚(yáng)大瘦西湖校區(qū)附近的刀削面,湯味鮮美,辣椒也夠味,切的薄厚適中的面讓人回味無窮。價(jià)格:4元/碗。
■揚(yáng)大念泗公寓門前巷內(nèi)的徐州水餃,味道鮮美,皮薄餡多,有韭菜雞蛋、牛肉、藥芹肉等多種餡料。價(jià)格:0.5個(gè)/元。
■國(guó)慶路時(shí)代超市附近的老婆餅,酥脆爽口,咸淡適中,老少皆宜,而且有肉松,水果,豆沙等多種口味。價(jià)格:6元/斤。 當(dāng)然世紀(jì)聯(lián)華附近的宮廷桃酥家的老婆餅、小蛋糕、小蛋卷等等等等,都很展。我家奶奶都?xì)g喜呢!價(jià)格不等,看你買什么了。
■對(duì)面的新一代餅屋的雪影飄香,大樣就不錯(cuò),柔柔的很惹人愛??诟泻芎茫矚g吃滾雪球的童鞋絕對(duì)不要錯(cuò)過。但是一次最多吃兩個(gè),多了就膩人了。價(jià)格:2元/個(gè)。他家的小蛋塔也不錯(cuò),特別是剛出爐的時(shí)候。但是不貴。 4塊5一盒(跟KFC比起來真是便宜多了)
■原來?yè)P(yáng)州外事旅游汽車公司附近的雞蛋餅,可以放海帶絲,土豆絲,香菜,老蔥,咸菜什么的。老板娘是徐州的吧,說的都放的是不挑嘴的,比如導(dǎo)游。像我只放海帶土豆香菜的就是挑嘴的。乖,那年夏天,和導(dǎo)游騎車兜遍揚(yáng)州,為雞蛋餅。鹽阜路校區(qū)那的雞蛋餅也不錯(cuò)。提到鹽阜路校區(qū),不得不提到他家食堂的牛肉炒飯。大一從南京家來去揚(yáng)大找導(dǎo)游還有雞子,必吃的。便宜呢,味道好,分量足,比南師大飯菜的好吃多了,還死貴。不過南師大外頭的“坑”以及“坑”之前的仙林一條街也是好地方啊,吃的腦滿腸肥的。扯遠(yuǎn)了,扯遠(yuǎn)了……
■揚(yáng)師院西門的雞柳餅,將雞柳包在面中,放在鐵板上,加上適當(dāng)?shù)挠?,炕炸而成,味道爽口,咸淡適中。價(jià)格:1個(gè)/元。
■大麒麟閣的老婆餅,老公餅也很好吃。主要皮子相當(dāng)?shù)乃郑鷮m廷桃酥兩種口味。老婆餅,老公餅味道不一樣,一甜一咸。價(jià)格:1元/個(gè)。 還有一些小點(diǎn)心,貌似現(xiàn)在的新品種是不斷,也都很合胃口不是很甜(女生不用怕胖了)價(jià)格也很合理,大多都是1塊2一個(gè)。說到大麒麟閣,那的京果粉就不得不吃了,這可是它歷史最悠久的特色了,6塊5一袋,量足,當(dāng)早飯和下午茶都是很好的選擇。
■東關(guān)街藝?yán)傩W(xué)旁有種脆餅,將和了雞蛋的面糊糊用滾燙的鐵板一塊塊夾出來,薄得和紙一樣,特別脆。吃起來有點(diǎn)微微的甜,還有點(diǎn)雞蛋的香。價(jià)格:1元錢/袋 (現(xiàn)已拆遷,但友好會(huì)館對(duì)面的小橋上,有的賣呢)!
■荷花池土壩橋的早點(diǎn)鋪豆腐花爽滑潤(rùn)喉,黃橋燒餅滿口生香。價(jià)格:豆腐花1元/份,燒餅0.6元/只。
■揚(yáng)州教育局北邊10米處的小燒餅,既脆又香,蔥油味的咸淡適中,美味可口。價(jià)格:5個(gè)/元。
■東關(guān)街藝?yán)傩W(xué)對(duì)面的油糍子,是用純糯米面裹入桂花糖、豆沙或薺菜等餡料,下油鍋炕熟。外皮有點(diǎn)香脆,里面特別軟糯,剛出鍋的時(shí)候吃最香了,特別有味。0.6元/只。 (現(xiàn)已拆遷)!
■東關(guān)街西首的面條,純手工搟制的面條特別有咬勁,細(xì)細(xì)的嚼還會(huì)有彈牙的感覺呢。配料的多樣性也使面條更加出色,像老雞湯面就特別的鮮,老火燉出來的湯特別好喝,還有腰花面、羊肉面同樣是那么出色。價(jià)格:老雞湯面8元/份。 (是否拆遷未知)!
■世紀(jì)聯(lián)華超市附近的羊肉串,個(gè)大味美,吃一串想兩串。價(jià)格:0.5元/串。 前頭還有牛肉湯加燒餅,就不介紹了,如果這個(gè)都沒有吃過,就不得談?lì)^了。(湯可以無限量的加就象咖啡店的咖啡一樣可以續(xù)杯,真的很合算)
*清真牛肉拉面,解放橋。3.5一碗(小碗)現(xiàn)在估計(jì)又漲價(jià)了。味鮮。不喜歡吃香菜的可以要他不要放就好。
*小覺林,廣陵路。翠炒面和麻花最出名。無論下午什么時(shí)候去都會(huì)看見好多人排隊(duì)購(gòu)買(還是麻花的生意最好了,狂多人排隊(duì)買哦)。
*福星臭大元,萬家福巷內(nèi)。5塊錢一份,不吃不知道,一吃忘不掉。
*乾清粥鋪,時(shí)代購(gòu)物中心。吃習(xí)慣了大魚大肉,清淡小粥也不錯(cuò)。雞肉粥是我的首選。
*市二中(現(xiàn)揚(yáng)中初中部)學(xué)校旁的小粉絲和麻辣燙,十元錢已經(jīng)讓你撐的走不動(dòng)了。(小學(xué)初中在那幾乎是天天吃,現(xiàn)在不知道還有沒有了)還有糊辣湯也很不錯(cuò),都是一些小時(shí)侯的味道。
* 蔣二橋的餃面也是很聞名的,還有鍋貼也不錯(cuò),有興趣有足夠胃口的還可以嘗試一些面點(diǎn)(比如麻團(tuán)什么的)
*渡江橋的鎮(zhèn)江鴨血粉絲也是味道鮮美,不過現(xiàn)在似乎沒以前的味道好了,但這不影響老板的銷售。
*燒烤最有名的一個(gè)是銀河電子城巷內(nèi)一條街(現(xiàn)在因?yàn)楦慕菜埔呀?jīng)不得了,以前上學(xué)天天從那經(jīng)過,雖然煙霧彌漫有礙市容,但味道確實(shí)另人懷念),還有一個(gè)就是廣陵路巷內(nèi)一條街。
*現(xiàn)在大街小巷隨處可見山西手抓餅,說實(shí)話味道確實(shí)不錯(cuò),蘸醬和不蘸都很好吃,1塊5可以吃到飽,2塊錢可以吃到撐,但唯一美中不足的就是不大衛(wèi)生,但難得吃吃,一飽口福還是不錯(cuò)的!
*來?yè)P(yáng)州旅游,如果路途不是很遠(yuǎn)可以去世紀(jì)聯(lián)華那邊的一個(gè)黃橋燒餅專賣店買點(diǎn)黃橋燒餅帶回家饋贈(zèng)親友也很不錯(cuò),那有禮盒裝的供你選擇!
*長(zhǎng)征路上的新疆燒烤很好吃.特別是雞翅和羊排,徐州人開的!不錯(cuò)
*揚(yáng)州的小區(qū),菜場(chǎng)等都可見一輛輛小車推來賣烤鴨的,特別是蔣家橋?qū)γ?,梅嶺那邊和顧莊新村街口的永興烤鴨,他家的烤鴨肥而不膩,正正好!買半斤就足夠3個(gè)人吃了,買他家烤鴨還送面餅和醬,一塊烤鴨再加面餅和醬,乖乖!真是好吃的一塌!
*從小就很喜歡去四川鹵菜店買鹵菜吃,他家也開了不少分店,甘泉路上就有一家,他家的雞爪子,豬耳朵都是最愛,還有其他的一些豆制品也很贊!價(jià)格嘛也很公道!
再補(bǔ)上揚(yáng)州土特產(chǎn)
江都方酥
方酥是大眾化的傳統(tǒng)揚(yáng)式糕點(diǎn)之一,已有一百多年生產(chǎn)歷史。初為圓形,狀如蛤蟆,故名蛤蟆酥。后改為方形,更名方酥,又名小方酥。
此品選用上等面粉,綿白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黃丁、橘餅等香料,經(jīng)發(fā)酵、和酥、包酥,多層折疊成型,用文火烘烤而成,香酥可口。
秦郵董糖 (這應(yīng)該是我從小吃到大的,因?yàn)楸救顺錾诟哙],糖粘粘的,很好吃,后來大點(diǎn)了怕胖就很少吃了,現(xiàn)在還挺懷念的?。?br />秦郵董糖是揚(yáng)州高郵的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品,已有三百多年歷史。原名酥糖,之所以稱董糖,有兩種說法。一說以此糖為董姓師傅所制而得名,一說此糖為明末清初秦淮名妓董小宛所創(chuàng),故名。
董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料,手工精制而成,色澤呈深麥黃色,厚薄均勻,入口酥軟,味美香甜,老少皆宜,是饋贈(zèng)親友的佳品。
醬 菜 (也是從小吃到大的,一碗泡飯一碟醬菜,好享受啊,現(xiàn)在條件好了,也很少吃了)
醬菜具有鮮、甜、脆、嫩四大特點(diǎn),講究色、香、味、形,不加防腐劑、著色劑,保持蔬菜的自然風(fēng)味,低鹽低糖營(yíng)養(yǎng)豐富。
產(chǎn)品生產(chǎn)過程:包括腌、醬 、切、缸四大工序,腌制過程采用雙腌法、鹵泡法等方法。保持了蔬菜本身的色澤、脆度、鮮度、醬制采用傳統(tǒng)工藝制作的稀甜醬醬制,香味濃郁;切制塊形有丁、絲、條、塊、片、角等搭配齊全。
食用,調(diào)味,有的品種還有治療疾病之功效,饋贈(zèng)親友價(jià)廉物美,也是宴席上受歡迎的爽口菜。主要品種有乳黃瓜、寶塔菜、蘿卜頭、甜醬瓜、香心菜、什錦菜等。
揚(yáng)州醬菜歷史悠久,清代乾隆年間,即被列入宮廷早晚御膳的小菜。清宣統(tǒng)三年(1911年),曾榮獲國(guó)際博覽會(huì)獎(jiǎng)?wù)隆?903年,獲西湖博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)。1931年,獲北平全國(guó)鐵路沿線物品展覽會(huì)一等獎(jiǎng)。1979年,被評(píng)為江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。生產(chǎn)揚(yáng)州醬菜的廠家,以“三和”、“四美”兩家醬品廠最負(fù)盛名。
在東關(guān)街有揚(yáng)州醬菜廠那應(yīng)該是最正宗的,也可以去各大超市,買點(diǎn)回家送人也很不錯(cuò)!
界首茶干 (又是高郵的,個(gè)人認(rèn)為味道有點(diǎn)怪,炒菜吃比較好,不太適合開袋即食)
高郵界首陳西樓的五香茶干,久負(fù)盛譽(yù)。相傳乾隆皇帝下江南,路經(jīng)界首,聞岸上香味撲鼻,叫差役查詢,原來是煮五香茶干的香味。乾隆帝品嘗后大為贊賞。從此,界首茶干便列為貢品,名揚(yáng)四方。1927年,榮獲西湖博覽會(huì)一等獎(jiǎng)。
界首茶干呈扁圓形,色澤醬紅,肉細(xì)嫩微黃,頗似雞肉,清香可口。"陳西樓"商標(biāo)的五香茶干,包裝考究,是饋贈(zèng)親友的上等禮品。
雙黃鴨蛋 (從小吃,多的時(shí)候從年頭吃到年尾,大多都是我吃蛋黃,爸媽吃蛋白,現(xiàn)在想想自己還滿缺德的,雙黃的味道最好,蛋黃就更不用說了,好吃啊!)
雙黃鴨蛋是揚(yáng)州高郵的特產(chǎn),因一只蛋內(nèi)有兩個(gè)蛋黃,故名。鴨生雙黃,是因?yàn)檫@里食料好,鴨體壯,連續(xù)排卵,形成雙黃,甚至三黃。高郵咸鴨蛋,向以顏色紅而油多而馳名于世。將雙黃咸鴨蛋煮熟剖開,蛋白如凝脂白玉,蛋黃似紅橘流丹,賞心悅目,別具風(fēng)味。
牛 皮 糖 (貌似這個(gè)很久沒吃了,本地人大都已經(jīng)不吃它了,但拿來送人還是很不錯(cuò)的?。?br />牛皮糖號(hào)稱“揚(yáng)州一絕”,是揚(yáng)州特產(chǎn),在海內(nèi)外享有盛譽(yù),早在清朝乾、嘉年間就已面市揚(yáng)州,后因戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁而失傳于世。有關(guān)科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日,對(duì)前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理,通過千百次的嘗試,終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問世,并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新,使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。
三.實(shí)惠可口的街?jǐn)傂〕匝a(bǔ)充~完全的大眾消費(fèi)(贊?。?br />感謝 杭天 同學(xué)的整理和分享?。愕拿终娌诲e(cuò)!)
■這里的蒸餃,皮特別薄,剛出籠的時(shí)候呈現(xiàn)出一種半透明的狀態(tài),連里面的肉餡都隱約看見。價(jià)格:0.5元/只,店名:正國(guó)小吃店,地址: 文峰路中段。
■桂花糕:用糯米粉為主料,加上桂花和糖等經(jīng)過幾道工序蒸制而成,吃起來香甜可口,細(xì)軟滋潤(rùn)。發(fā)現(xiàn)地點(diǎn):廣陵路小覺林對(duì)面。
■時(shí)代廣場(chǎng)西門的慕絲蛋糕,無論是香草味的還是巧克力味的,都各有風(fēng)味。香草味的蛋糕,奶味特別香,讓人未入其口先聞其味,誘惑感十足,而巧克力口味的,可可味很濃,里面的蛋糕特別新鮮,吃起來很軟滑。價(jià)格:3元-7元不等
■烙出來的米餅,一面潔白無暇,一面金紅燦燦,吃的時(shí)候?qū)蓮堬灟B在一起,外皮的焦脆和內(nèi)皮的軟嫩結(jié)合起來,細(xì)細(xì)的吃還會(huì)有一種米香。價(jià)格:0.6元/塊。地址:南門街巷內(nèi)。
■位于四季園菜場(chǎng)門口這種特別酥的麻花,和那種嘣脆的麻花不同,牙口不好的人也能輕易的咬開,因?yàn)樗貏e酥,有甜的和咸的兩種。價(jià)格:6元/斤。
■將裹了肉餡的包子放在油鍋里慢火煎,中途不停的灑水以保持鮮嫩,而每一次灑水的時(shí)候都會(huì)飄起很濃烈的香味,使人不由得流口水,由衷的贊嘆"好吃?。?quot;價(jià)格:1元錢/4只。地點(diǎn):寶帶小區(qū)內(nèi)西側(cè)。
酥麻花
■和那種嘣脆的不同,這種特別酥的麻花牙口不好的人也能輕易的咬開,有甜的和咸的兩種。價(jià)格:6元/斤,發(fā)現(xiàn)地點(diǎn):四季園菜場(chǎng)門口。
■銀河電子城靠5中那的雞蛋餅吃來的口感很像kfc的雞肉卷,以前上學(xué)的時(shí)候沒有錢,只能靠吃這個(gè)解饞,現(xiàn)在工作了有錢了,還是吃這個(gè),因?yàn)橥坏舻氖且郧懊篮玫母杏X。價(jià)錢:1.5元/個(gè)。
■這家的肉夾饃分別有五香肉、雞蛋、火腿、牛肉肉夾饃。尤以五香肉夾饃最為好吃,自制的五香肉有肥有瘦剁成肉末,加上香菜、辣椒,澆上肉湯,絕對(duì)有嚼頭哦。價(jià)格:1.5-2元/個(gè)。地址:揚(yáng)州大學(xué)瘦西湖校區(qū)西門小巷內(nèi)。
■甘泉路中段小東門橋的油炸臭豆腐,真是聞起來很臭,可吃在嘴里卻是香噴噴滴。價(jià)格:一塊錢4塊。
■揚(yáng)州職大附近的熏肉卷像極了kfc的老北京雞肉卷,只要兩塊錢,味道卻不亞于老北京,分量也很足。
■荷花池那里有一家東北水餃店,味道很不錯(cuò),有薺菜的,大白菜的,青菜,藥芹還有韭菜的,味道不錯(cuò),價(jià)格:2元/份。
■這種豆沙餅是用烤鍋烘出來的,軟而酥,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去還有點(diǎn)暄撲撲的,外皮雖厚但是卻有嚼頭,豆沙也是甜得恰到好處。價(jià)格:0.5元/只,地址:荷花池土壩橋西首
■將雞蛋灌入餅中放入少點(diǎn)油溫熟,抹上特制的甜醬或是辣醬,夾上香菜,吃起來可是格外的香哦!價(jià)格:1.2元/只,地址:揚(yáng)州大學(xué)瘦西湖校區(qū)學(xué)校西門小巷。
■市一中東邊的巷口的“口口香麻辣燙”,無論貢丸還是素菜都是5毛,便宜又美味。
■揚(yáng)大師院西門口的油端,外面是面粉,里面是作料拌好的蘿卜絲,放在一個(gè)鐵的容器里下鍋油炸而成,油而不膩,每個(gè)5毛。
■甘泉路口的脆皮蛋糕,外皮松脆,吃口不錯(cuò)哦。
■四季園菜場(chǎng)門口的餅薄如紙翼,經(jīng)過油炸后特別脆、香??谖队兴?、鮮肉、芝麻和雞蛋的,3元/張。
■甘泉路上小東門橋的臭豆腐,外脆內(nèi)香,每串1元,如果你愿意在那邊吃,老板幫你對(duì)半切開加點(diǎn)調(diào)料,讓人回味無窮。
■寶帶小區(qū)內(nèi)西側(cè)的生煎包子,將裹了肉餡的包子放在油鍋里慢火煎,中途不停的灑水以保持鮮嫩,而每一次灑水的時(shí)候都會(huì)飄起很濃烈的香味。價(jià)格:1元錢/4只。
■萬家福旁巷內(nèi)的梅花小蛋糕,用鐵模子烘制出來的,剛出爐的時(shí)候最好吃,軟綿綿暄撲撲一口一個(gè)。價(jià)格:5元/斤。
■揚(yáng)州師范學(xué)院西門小巷內(nèi)的鍋貼皮薄餡香,蘸點(diǎn)醋配上旁邊的徐州小米粥,好吃又實(shí)惠。價(jià)格:4個(gè)/元,小米粥5毛/碗。
■萬家福巷內(nèi)的烤魷魚,刷上可口的甜辣醬,灑上芝麻,絕對(duì)吃的過癮。價(jià)格:1元/串。
■荷花池元祖蛋糕房后的北方水餃店,有各式餡餃子,皮薄有勁道,餡美汁多,價(jià)格便宜,2元/10只。
■梅嶺東路食為天南100米的餛飩,味道很鮮,皮薄入味,1.5元/碗。
■小小的糕上面嵌著紅棗和紅綠絲,吃的時(shí)候清蒸一下,熱騰騰、暄撲撲的。甜得恰倒好處,還給即將來臨的春節(jié)增加了幾分年味。
價(jià)格:5元/兩大塊 地點(diǎn):甘泉路西段糧店內(nèi)。
■甘泉路口的雞蛋餅,不加火腿腸1.2元/個(gè),加火腿腸1.7元/個(gè),薄薄的面餅加上香噴噴的雞蛋和蔥花,根據(jù)個(gè)人喜好加上一點(diǎn)香菜,回味無窮。
■金三葉老鴨湯粉絲,來自上海的老鴨湯特別夠火候,喝起來特別鮮,吸收了老鴨湯鮮味的粉絲也特有嚼頭。價(jià)格:4.5元/小份;地址:甘泉路中段(老印刷廠旁)。
■以臺(tái)灣的手抓餅為雛形的肉松手抓餅,沒那么油膩,多了幾份清爽,一樣的脆卻多了肉松的香甜。4元/塊,地址:文昌百匯下沉廣場(chǎng)入口。
■揚(yáng)師院門口有點(diǎn)像壽司的糍飯,是用小竹席卷制而成,里面可放上雪菜、榨菜、脆油條、甜芝麻粉、肉松、香腸、雞蛋黃等配料。吃起來特別爽,油條的脆加上糯米的粘,多種配料的可口,讓你吃了還想吃。價(jià)格:1.5元/個(gè)
■甘泉路口高視眼鏡店旁的火燒,“長(zhǎng)相”一般,吃口卻是相當(dāng)?shù)暮门丁r(jià)格:0.7元/個(gè)。
■位于東關(guān)街199號(hào)的這家湯圓店,師傅是出自 和春,手藝特別精湛,傳統(tǒng)湯圓做的皮薄餡多,吃起來糯軟爽滑,連造型都各不相同。0.5元/只。
■清真拉面里有種雞蛋拉面,特別清淡的口味,很適合早晨來吃,雞蛋配著番茄蔬菜更加營(yíng)養(yǎng),手工拉面還是那么有韌勁。價(jià)格:3元/小份。地址:秋雨路西北滋味源。
■東方小商品城的鹵干子,一塊錢一串,一串三塊,是用傳統(tǒng)秘方的鴨脖子鹵汁烹制而成,微辣,入味,筋道有嚼頭。
■揚(yáng)大瘦西湖校區(qū)附近的刀削面,湯味鮮美,辣椒也夠味,切的薄厚適中的面讓人回味無窮。價(jià)格:4元/碗。
■揚(yáng)大念泗公寓門前巷內(nèi)的徐州水餃,味道鮮美,皮薄餡多,有韭菜雞蛋、牛肉、藥芹肉等多種餡料。價(jià)格:0.5個(gè)/元。
■國(guó)慶路時(shí)代超市附近的老婆餅,酥脆爽口,咸淡適中,老少皆宜,而且有肉松,水果,豆沙等多種口味。價(jià)格:6元/斤。
■揚(yáng)師院西門的雞柳餅,將雞柳包在面中,放在鐵板上,加上適當(dāng)?shù)挠?,炕炸而成,味道爽口,咸淡適中。價(jià)格:1個(gè)/元。
■東關(guān)街藝?yán)傩W(xué)旁有種脆餅,將和了雞蛋的面糊糊用滾燙的鐵板一塊塊夾出來,薄得和紙一樣,特別脆。吃起來有點(diǎn)微微的甜,還有點(diǎn)雞蛋的香。價(jià)格:1元錢/袋
■荷花池土壩橋的早點(diǎn)鋪豆腐花爽滑潤(rùn)喉,黃橋燒餅滿口生香。價(jià)格:豆腐花1元/份,燒餅0.6元/只。
■揚(yáng)州教育局北邊10米處的小燒餅,既脆又香,蔥油味的咸淡適中,美味可口。價(jià)格:5個(gè)/元。
無論是香草味的還是巧克力味的,都各有風(fēng)味。香草味的蛋糕,奶味特別香,讓人未入其口先聞其味,誘惑感十足;巧克力口味的,可可味很濃,吃起來很軟滑,有種意猶未盡的感覺。價(jià)格:3元到7元不等。地點(diǎn):時(shí)代廣場(chǎng)西門。
■東關(guān)街藝?yán)傩W(xué)對(duì)面的油糍子,是用純糯米面裹入桂花糖、豆沙或薺菜等餡料,下油鍋炕熟。外皮有點(diǎn)香脆,里面特別軟糯,剛出鍋的時(shí)候吃最香了,特別有味。0.6元/只。
■東關(guān)街西首的面條,純手工搟制的面條特別有咬勁,細(xì)細(xì)的嚼還會(huì)有彈牙的感覺呢。配料的多樣性也使面條更加出色,像老雞湯面就特別的鮮,老火燉出來的湯特別好喝,還有腰花面、羊肉面同樣是那么出色。價(jià)格:老雞湯面8元/份。
■世紀(jì)聯(lián)華超市附近的羊肉串,個(gè)大味美,吃一串想兩串。價(jià)格:0.5元/串。 - 觀點(diǎn)2: 揚(yáng)州包子\蛋炒飯\小覺林麻花\燒餅\揚(yáng)州老鵝\牛皮糖\糕點(diǎn)
- 觀點(diǎn)3: 將二橋鍋貼 共和春餃面 干絲 玉器街牛肉湯 富春包子 各種點(diǎn)心 揚(yáng)州炒飯
- 觀點(diǎn)4: 揚(yáng)州炒飯
- 觀點(diǎn)5: 四季園東門的迪班潘師傅不丑
- 擴(kuò)展閱讀1:成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品,蜀繡也是值得購(gòu)買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2:成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價(jià)格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會(huì)考慮小包裝的,有時(shí)候在車上,坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮!個(gè)人經(jīng)驗(yàn):特產(chǎn)到處都有賣,建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠,別在景區(qū)買(略貴)。
- 擴(kuò)展閱讀3:成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多,口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調(diào)料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4:成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn),以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一,以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5:在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦?
- 川繡:川繡是中國(guó)四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動(dòng),常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都,你可以購(gòu)買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品,以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準(zhǔn)備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調(diào)料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據(jù)個(gè)人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7:合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段:景點(diǎn)篇合肥不光有美食,同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的,占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外,還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8:土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋?zhàn)詭В?、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對(duì)應(yīng)的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調(diào)入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內(nèi),加入小半碗水就可以,然后加調(diào)料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個(gè),桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調(diào)料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!