- 觀點1： 看你剛畢業創業也不好意思騙你
學麻辣燙技術可以 但不要輕易相信什么加盟
除非他們有實體店可以考察（現在很多公司都沒有實體店，但就是打著加盟的名義到處招搖撞騙，嘿嘿 咱也是）
你學普通的麻辣燙 和所謂的骨湯麻辣燙 其實他們都是一樣教的
只是配方稍微改一下 這個是事實 親眼所見 那些配方其實也都是從別的
公司偷來的 小吃培訓公司經常招文員（因為經常有人辭職。。。） 隨便安排個文員進去做一個月
那些‘絕密’配方就全部到手了 囧
這些培訓公司還是很多的 學個普通麻辣燙也就900塊錢左右
太多的就別考慮了 學習還是必須的 很有價值
不然你自己摸索 根本無從下手（遇到過這種的，自己在網上找配方準備做麻辣燙，花了幾百塊，什么也沒做成，還是得跑來學習。）主要學的也就是個流程
自己回家還得經常操作練習的
設備嗎 更簡單 買兩個蜂窩煤爐 兩個不銹鋼桶（每個城市都有這種市場的）
還有一個展示柜 一個冰柜 桌椅什么的更好買
奉勸一句 沒有實體店的千萬別加盟 經驗之談
自己考慮吧 我在這小吃培訓公司做的都郁悶了 很多項目都是沒什么前途的
可是還得吹的天花亂墜
誰讓咱也剛畢業呢 不騙人也沒法活不是
唉 反正也準備走人了 和你說這些也沒什么了
祝你好運??！ - 觀點2： 麻辣燙其實沒有什么技術問題，設備在廚具市場就可以買到。
主要是開麻辣燙要的那配料。
我建議你可以先去人家店里打工時間長短自己訂，打工的同時慢慢的尋找店面。 - 觀點3： 石家莊香香姐去學習下技術吧，原料都給您詳細指導的。
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