- 觀點1： 用豆漿做酸奶——酸豆奶
酸奶機的說明書上說可以用豆漿做酸奶，于是就想試一下，不過說實話，純的酸豆奶一點都不好吃，所以吃的時候要加些料，比如蜂蜜、糖漿、水果等，自己發揮吧。有興趣的朋友可以自己試一下哦！
原料：豆漿、益生菌
做法：
1．豆漿煮熟，涼至40攝氏度左右時，分裝小杯，加入適量益生菌。
2. 放入酸奶機中，低溫發酵8小時，豆漿凝固即可。
3. 食用時加入蜂蜜或糖漿。
提示：
1. 整個過程中絕對不能沾水和油，否則容易失敗。
2. 酸奶機的作用只是提供穩定的40攝氏度左右的溫度，不是必需品，如果環境溫度能達到，可不用酸奶機。
3. 豆漿最好是自己用豆漿機加工的，要濃一些的，豆漿太稀了不容易成功。 - 觀點2： （1）先買1瓶酸牛奶作為菌種，1瓶酸牛奶可zd接種5瓶鮮奶。
（2）將所用的空奶瓶煮沸消毒，冷后使用。
（3）將鮮奶加熱煮沸1~2分鐘，在煮沸中加8%至10%的白糖，經煮沸殺菌的牛奶，冷到40~43度C就進行接種。
（4）把買回的1瓶酸牛奶，分別倒入5個消毒后的空奶瓶內，后立即將消毒的鮮奶倒入5個奶瓶中，并加以攪拌，后加蓋。
（5）放在35度C左右的溫度下進行發酵（若實在沒條件，可用干凈的紗布或塑料袋把攪拌加蓋的瓶內奶包好，放在爐灶上發酵），約經4~容6小時就可形成凝塊（形似豆腐花），這時可移入冰箱內冷凍，第2天便可飲用。若要連續制酸牛奶，可用你自已前1天所制成的酸牛奶作為菌種。 - 觀點3： 豆漿做酸奶，如何才能做得好喝，我個人覺得豆漿應該不能做酸奶吧，因為豆漿不能做發酵的東西吧
- 觀點4： 你好，朋友，豆漿是不能夠做成酸奶的，做不出酸奶。
- 觀點5： 豆漿做酸奶如何才能做的好喝？
豆漿里一滴奶都沒有，怎么做酸奶？ - 觀點6： 如果用豆漿做這種酸奶的話，我覺得需要加一些別的用料，像是糖，還有牛奶，還有一些別的乳酸菌成分，做出來的話還不錯。
- 觀點7： 豆漿做酸奶的話，肯定是不好喝的，你要用那個純牛奶來做酸奶哦，加上乳酸菌
- 觀點8： 豆漿不能做酸奶，做酸奶需要牛奶，現在有賣酸奶機的，用酸奶機就可以做出來酸奶
- 觀點9： 豆漿做酸奶要加入益生菌才能做的好喝。
- 觀點10： 豆漿的話和酸奶可以做成一種小蛋糕吧，用這個豆漿和酸奶做成小蛋糕。
- 觀點11： 這個還是要看自己的個人口味有些是喜歡酸一些的
- 觀點12： 豆漿做酸奶如何才能做到好喝？我覺得沒有辦法吧！
- 觀點13： 豆漿能做酸奶嗎？喝了真的沒問題嗎
- 觀點14： 豆漿做酸奶，想要做的好喝的話，你可以去網絡上買那種乳酸菌加進去發酵
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