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豆?jié){做酸奶如何才能做的好喝?

我來答
觀點(diǎn)1: 用豆?jié){做酸奶——酸豆奶
酸奶機(jī)的說明書上說可以用豆?jié){做酸奶,于是就想試一下,不過說實(shí)話,純的酸豆奶一點(diǎn)都不好吃,所以吃的時候要加些料,比如蜂蜜、糖漿、水果等,自己發(fā)揮吧。有興趣的朋友可以自己試一下哦!
原料:豆?jié){、益生菌

做法:
1.豆?jié){煮熟,涼至40攝氏度左右時,分裝小杯,加入適量益生菌。

2. 放入酸奶機(jī)中,低溫發(fā)酵8小時,豆?jié){凝固即可。

3. 食用時加入蜂蜜或糖漿。
提示:
1. 整個過程中絕對不能沾水和油,否則容易失敗。
2. 酸奶機(jī)的作用只是提供穩(wěn)定的40攝氏度左右的溫度,不是必需品,如果環(huán)境溫度能達(dá)到,可不用酸奶機(jī)。
3. 豆?jié){最好是自己用豆?jié){機(jī)加工的,要濃一些的,豆?jié){太稀了不容易成功。
觀點(diǎn)2: (1)先買1瓶酸牛奶作為菌種,1瓶酸牛奶可zd接種5瓶鮮奶。
(2)將所用的空奶瓶煮沸消毒,冷后使用。
(3)將鮮奶加熱煮沸1~2分鐘,在煮沸中加8%至10%的白糖,經(jīng)煮沸殺菌的牛奶,冷到40~43度C就進(jìn)行接種。
(4)把買回的1瓶酸牛奶,分別倒入5個消毒后的空奶瓶內(nèi),后立即將消毒的鮮奶倒入5個奶瓶中,并加以攪拌,后加蓋。
(5)放在35度C左右的溫度下進(jìn)行發(fā)酵(若實(shí)在沒條件,可用干凈的紗布或塑料袋把攪拌加蓋的瓶內(nèi)奶包好,放在爐灶上發(fā)酵),約經(jīng)4~容6小時就可形成凝塊(形似豆腐花),這時可移入冰箱內(nèi)冷凍,第2天便可飲用。若要連續(xù)制酸牛奶,可用你自已前1天所制成的酸牛奶作為菌種。
觀點(diǎn)3: 豆?jié){做酸奶,如何才能做得好喝,我個人覺得豆?jié){應(yīng)該不能做酸奶吧,因?yàn)槎節(jié){不能做發(fā)酵的東西吧
觀點(diǎn)4: 你好,朋友,豆?jié){是不能夠做成酸奶的,做不出酸奶。
觀點(diǎn)5: 豆?jié){做酸奶如何才能做的好喝?
豆?jié){里一滴奶都沒有,怎么做酸奶?
觀點(diǎn)6: 如果用豆?jié){做這種酸奶的話,我覺得需要加一些別的用料,像是糖,還有牛奶,還有一些別的乳酸菌成分,做出來的話還不錯。
觀點(diǎn)7: 豆?jié){做酸奶的話,肯定是不好喝的,你要用那個純牛奶來做酸奶哦,加上乳酸菌
觀點(diǎn)8: 豆?jié){不能做酸奶,做酸奶需要牛奶,現(xiàn)在有賣酸奶機(jī)的,用酸奶機(jī)就可以做出來酸奶
觀點(diǎn)9: 豆?jié){做酸奶要加入益生菌才能做的好喝。
觀點(diǎn)10: 豆?jié){的話和酸奶可以做成一種小蛋糕吧,用這個豆?jié){和酸奶做成小蛋糕。
觀點(diǎn)11: 這個還是要看自己的個人口味有些是喜歡酸一些的
觀點(diǎn)12: 豆?jié){做酸奶如何才能做到好喝?我覺得沒有辦法吧!
觀點(diǎn)13: 豆?jié){能做酸奶嗎?喝了真的沒問題嗎
觀點(diǎn)14: 豆?jié){做酸奶,想要做的好喝的話,你可以去網(wǎng)絡(luò)上買那種乳酸菌加進(jìn)去發(fā)酵
擴(kuò)展閱讀1:菜飯?jiān)趺礋?怎么燒菜飯
1、主要原料:大米2.5公斤,新鮮青菜1.5公斤,優(yōu)質(zhì)熟豬油500克,鹽35克,味精少許,水適量,肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干,青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后,將青菜一次下鍋,煸炒數(shù)分鐘,加入鹽、味精和水,大火燒沸。然后將米下鍋,隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動;見鍋中的水逐漸...
擴(kuò)展閱讀2:燒菜飯的方法
1、首先挑選三棵大的青菜,放一些鹽,在水里泡一會兒,去掉上面的蟲子及泥沙,洗凈,切成末,備用。2、大米一斤,淘洗干凈,瀝干水,備用,三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油,油熱以后,放生姜末進(jìn)去煸炒,等到發(fā)出香味后,倒入青菜,進(jìn)行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽,要多放一些,飯里面...
擴(kuò)展閱讀3:做披薩用的芝士有區(qū)別嗎?
奶酪芝士是影響比薩品質(zhì)的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產(chǎn)地、包裝、規(guī)格。一般新西蘭的奶源比較好,品質(zhì)高。但很多貿(mào)易公司將進(jìn)口的奶酪經(jīng)過在加工,添加添加劑之后制成的奶酪(也叫再制奶酪)口感和營養(yǎng)含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風(fēng)味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士,...
擴(kuò)展閱讀4:早餐芝士于披薩上的芝士有什么區(qū)別
早餐芝士與披薩上芝士的區(qū)別:1、做披薩的芝士基本是絲條狀的,也是做焗飯的芝士,是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的,是直接食用的。關(guān)于芝士:1、芝士又名奶酪、干酪,指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分...
擴(kuò)展閱讀5:披薩是哪國的
一、和面:使用溫牛奶(溫度大約為40℃),加入適量的酵母進(jìn)行攪拌,然后加入面粉,繼續(xù)攪拌至面糊略微軟一些,之后進(jìn)行發(fā)酵。如果希望快速發(fā)酵,可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料:準(zhǔn)備調(diào)味品如番茄沙司、沙拉醬(或者對于雞蛋過敏的人來說,可以使用甜面醬或大豆...
擴(kuò)展閱讀6:喝含鈣的全脂牛奶 準(zhǔn)確的說是早餐奶 會胖嗎 專家來
你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的,既然你要減肥,那么建議喝酸奶,鈣質(zhì)易吸收,還能清腸胃,光明健能的還不錯,添加劑較少,每天300ml就夠了,不過你除了挑口味你還要看配方,原料是復(fù)原乳的味道是不如鮮奶的,營養(yǎng)...
擴(kuò)展閱讀7:牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上起什么作用?
牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上,可以增加甜瓜秧的糖分,從而增加甜瓜的甜度。
擴(kuò)展閱讀8:糖尿病人能喝米湯嗎
糖尿病忌消化太快的就是這個道理。燕麥粥雖是液態(tài)但其分解相對慢,使胰島素來的及分泌和轉(zhuǎn)運(yùn),所以提倡燕麥粥。問題二:糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問題三:糖尿病人適合吃白米粥嗎? 多喝水。每天要喝...
擴(kuò)展閱讀9:懷孕三個多月,訂早餐奶不想喝純牛奶,酸奶哪種更合適啊,發(fā)酵的可以嗎?
回答:您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經(jīng)過發(fā)酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
擴(kuò)展閱讀10:吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
因?yàn)槌酝昀钡臇|西喝一些牛奶,這樣就可以緩解辣味的作用,并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸,所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒,對于身體來說也是有很多好處的,所以剛剛吃完辣的食物,這個時候就可以喝一些牛奶。
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