- 觀點1： 青島是一座美麗的海濱城市，其美麗的海景與精致的西式建筑吸引了很多游客前來游玩。八大關、棧橋、海水浴場這些景區都是青島的著名景點。除了美景，青島的美食也非常繁多。一提起青島美食，很多人就會想到啤酒和海鮮，畢竟“喝啤酒吃蛤蜊”是青島的名片之一。除了這些，青島地區還有很多其他的美食，或傳統或新潮，都不失為青島的美食特色文化。
醬豬蹄
很少有沿海城市具有吃豬蹄的傳統，但在青島，豬蹄也是不輸海鮮的一種存在。青島的豬蹄醬湯香味濃郁，皮酥肉爛，骨肉已完全分離，雖然肉質很爛，但青島的醬豬蹄仍然很有嚼頭。而且肥而不膩，滋補養顏。雖然青島的流亭豬蹄十分出名，但除了流亭豬蹄之外，青島還有很多百年以上的豬蹄老字號，這些店鋪中的豬蹄更為美味，價格也要比機場便宜的多。
大饅頭
雖然饅頭是北方的傳統面食，在各個城市都很常見，但青島的大饅頭實在是僅此一份。小編在青島上大學時，第一次去店里吃飯，點了一份饅頭，因為這一個饅頭要五塊錢，所以小編心里很奇怪這是多神奇的饅頭。結果端上桌的饅頭比小編的臉還要大，相比它的價格，青島大饅頭的性價比還是非常高的。
王哥莊大饅頭算是青島有名的，已制作啤酒的當地小麥為原料，和面時要加入雞蛋、蜂蜜、牛奶和著名的嶗山泉水。蒸出來的饅頭又白又軟，滿口香甜，不用就菜，白嘴吃就非常美味。而且營養豐富，純手工制作，吃得很讓人放心。
鍋貼
青島的鍋貼也是很有名的，很多本地的青島人每天早餐都離不開鍋貼。青島鍋貼煎的恰到好處，面皮金黃，連而不散，外脆里嫩，鮮美多汁，而且價格也很便宜。青島鍋貼的種類很多，既有名貴的海參餡、鮑魚餡，也有日常食用的豬肉餡、牛肉餡、蝦仁餡、三鮮餡，味道都非常不錯，可以作為早餐的選擇。
脂渣
脂渣可以說是青島地區最聞名的傳統美食了，是青島坊間的特色小吃之一。青島的脂渣并不是豬油，而是把五花肉放在鍋中油炸，直到完全去油，金黃干脆后才撈出。這時候的脂渣是酥脆口感的，小編最愛吃這種，尤其是剛炸好的脂渣蘸一點椒鹽辣椒面，再配上青島啤酒，哪種感覺十分美妙。
排骨米飯
和遍布全國各地的黃燜雞米飯一樣，青島的排骨米飯在青島地區也是處處皆有。排骨米飯已經成了青島的地區特色，說是地位最高的連鎖快餐應該也不過分。不過青島的排骨米飯味道的確很不錯，排骨燉的軟爛無比，入口即化，肉香濃郁，排骨湯厚重味美，用它來泡飯最好不過了。
嶗山綠茶
都說南方才產茶，其實北方的嶗山綠茶絲毫不輸南方。嶗山地區的氣候和地質很適合種植綠茶，嶗山綠茶也是中國茶也中的經典名品。葉片粗厚，茶香濃郁，茶味清甜，而且十分耐泡。除了味道之外，嶗山綠茶的外型也十分美觀，泡出來的茶水有淡淡的綠色，很是好看。去旅游的話，可以當特產帶些回家。
這些青島美食，雖然不似“喝啤酒，吃蛤蜊”這般全國聞名，但也是地區傳統特色。去青島旅游時，不要只盯著那些海邊景區的餐館，那樣不僅價格昂貴而且吃不到地道的青島風味。多往居住區走走，這些美食就會在你走街串巷之際來到你的眼前。說不定在街角的某家蒼蠅館子里，你會被哪道青島美食驚艷到哦！ - 觀點2： 辣炒蛤蜊，辣炒蛤蜊是青島的夏天每個餐桌前必不可少的美食。青島的蛤蜊肥嫩鮮美，入口不辣，鮮香十足，令人回味無窮，配上一杯新鮮啤酒，這才是真正的夏天的感覺。
- 觀點3： 青島啤酒、青島大蝦、炸蝦仁、青島鍋貼、排骨米飯、海菜涼粉、酸辣魚丸等都是青島特色美食。
- 觀點4： 青島是個非常著名的旅游城市，同時也有許多好吃的美食，比如說有青島涼粉，辣炒蛤蜊，袋裝啤酒，鲅魚水餃等等。
- 觀點5： 青島還有哪些美食？回答如書:青島不僅是個風景優美的海濱城市，而且美味美食起脫，比如:烤尤魚，流亭豬蹄、三鮮鍋貼、辣炒蛤蜊、青島大包、海鮮鹵面、排骨米飯、鲅魚水餃、海菜涼粉、雞湯餛飩、八寶原殼鮮貝、八仙過海鬧羅漢、八仙瑤池聚會、扒鮑魚東球、扒鮑魚蘆蘆、扒栗子白菜、扒龍須鮑魚等等。
- 擴展閱讀1：春筍炒肉片的做法
- 春筍炒肉片的做法 ，食材 :春筍 ，豬肉 ，紅椒 ，大蒜 ，香芹，1、鍋內放水燒開 ，春筍剝出外皮 ，放入鍋中煮十分鐘 ，之后撈出 修飾干凈 切成象牙片 。春筍剝皮后 不用水洗 ，先煮熟后再切 ，否則會澀口 。2、將鮮豬肉刮清干凈切片 ，放少許鹽 、醬油 、拌勻入味 ，紅椒，大蒜 、香芹切段...
- 擴展閱讀2：春筍炒肉片做法竅門春筍炒肉片做法介紹
- 1、原料：豬肉、春筍、姜、蒜、豆瓣、豆粉。2、備好食材。3、筍切片。4、另外燒開水煮筍片去苦味。5、然后撈出瀝干水分肉切片加豆粉拌勻。6、鍋中倒油炒姜蒜肉片。7、加豆瓣炒香。8、加筍片炒入味即可。9、裝盤。
- 擴展閱讀3：墨魚香菇燉肉怎么做如何做好吃
- 做法 1.干墨魚，香菇，五花肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉準備好 2.五花肉，切塊，焯水 3.墨魚，剪成條，水發 4.香菇，焯水，撕成小小朵 5.先把肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉炒香，然后加料酒，蠔油，老抽調色 6.加水沒過肉 7.加入香菇，墨魚，臨時決定加了點木耳 8.大火，燉至湯粘稠 9.出...
- 擴展閱讀4：墨魚燉肉做法
- 1、主料：墨魚2只、五花肉100克。2、輔料：香菇5朵、花生仁(炒)100克。3、調料：食鹽適、量蔥適量、姜3片。4、提前一天用涼水沖洗墨魚后，放入涼水中泡發。將泡發后的墨魚去除中間的白色骨頭，去除眼鏡和部分黑色黏膜。洗凈后切成小片備用。5、五花肉洗凈后切薄片，干香菇泡發備用，花生仁洗凈后瀝...
- 擴展閱讀5：墨魚燉肉最簡單的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、食材：墨魚6條，豬肉250克，蔥段適量，姜片適量，八角適量，桂皮適量，小茄香適量，香葉適量，南乳汁適量，料酒適量，生抽適量，砂糖適量，生油適量。2、將墨魚洗凈后去皮去眼去嘴；豬肉洗凈后切塊。3、水燒開后放入墨魚焯1分鐘后撈起立即放入涼水中。4、鍋內放油，燒熱后加入蔥段和姜片，爆香后加...
- 擴展閱讀6：墨魚燉肉的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、主料：干墨魚1個、豬肉200g。2、輔料：香蔥1棵。3、調料:豬油5g、鹽5g、料酒1勺。4、干墨魚用火，燒去表面黑膜，用清水浸泡半天后撕去黑膜，眼睛。5、肥肉放姜片煸出油脂。6、加入墨魚條大火翻炒。7、加入料酒煸炒至金黃。8、加入瘦肉翻炒至變色。9、移至高壓鍋加入適量開水放入鹽調味，大火...
- 擴展閱讀7：烤肉怎樣挑選好吃 烤肉選哪種肉好吃
- 1、如豬肉，韓式燒烤爐上烤出來的豬肉跟傳統的中式燒烤完全不一樣，韓式烤爐烤出來的肉片脂肪含量低，不油膩，所以盡可以選擇肋、腰、臀這些部位的豬肉、五花肉，他們通常有著鮮嫩的口感，并且稍稍帶些肥肉，烤出來的口感不肥不膩，且不會干澀難嚼。需要注意的是豬肉在燒烤之前一定要用清水沖洗干凈，并且...
- 擴展閱讀8：豬肉燒烤用什么肉比較好
- 1、里脊肉 豬肉烤肉的豬肉推薦部位，首推是里脊肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到沒有油脂。并且烤豬里脊不需要太多技巧，烤過之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表有著放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會再軟嫩一些且帶有...
- 擴展閱讀9：做烤肉牛的什么部位好 做烤肉用哪個部位的牛肉合適
- 1、上里脊肉:瘦肉多,且肉中夾雜較多的脂肪;適用于燒烤、牛排。2、內里脊肉:位在上里脊和內里脊中間的腰肉部份,是背肉中斷面最大的部位,也是牛肉中,最高級最嫩的部位,脂肪含量適中,適用于牛排、爆炒使用。例如:腓力牛排、丁骨牛排等,即屬于此部位。3、下里脊肉:又稱腰背肉,是腰肉的尾端;肉質...
- 擴展閱讀10：燒烤用豬肉哪個部位比較好
- 燒烤用里脊肉、梅花肉、五花肉等比較好。1、里脊肉 首推里肌肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到沒有油脂；烤豬里脊不需要太多技巧，烤過之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表具有放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會再軟嫩一...
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