- 觀點1： 糯米團子是很知名的特色小吃，很多人都十分的喜愛，實際上檽米團子的做法并不繁雜，在家里做起來也非常容易，糯米丸子一般全是豬肉丸多見，里邊是用生豬肉再加各種各樣調味品做成的餃子餡兒，外邊用檽米包囊。那麼，糯米丸子用什么肉好吃?糯米團子怎么做好吃?一起來學一下吧。

糯米團子怎么做好吃：
用材：水磨糯米粉500克;開水水100克;溫水300克;餃子餡適當;檽米少量;
作法：
1、500克粘米粉先加剛煮沸的水100克燙一部分，再邊揉邊添加大約五六十度的溫開水約300克。揉結團后，表層抹一點油防干。揪一小塊搓圓，再揉成橢圓型，放到左手掌。左手大拇指碰水，在一頭挖地洞，另外漸漸地旋轉左手掌丸子，把面糊制成窩頭樣。留意大拇指微彎折，以以防把“碗扣"掏得過大。填寫你喜愛的餃子餡。
2、收邊，沾上已侵泡了一夜的檽米。
3、水開后上鍋，火災蒸15分鐘。
4、蒸過度丸子會塌掉，留意看見點熟度。起鍋后，立刻給丸子扇風，丸子表層會更輝亮。
糯米丸子用什么肉好吃：
糯米丸子一般是用生豬肉做餡，外面裹上一層檽米用蒸的方式做出去的。口味軟、糯、鮮美，烹制簡易，營養豐富，而且具備暖肝、益氣、健脾胃治腹瀉的作用。糯米丸子是一道以檽米、肉餡做為關鍵食物，以生雞蛋、生抽、食鹽、白胡椒粉、芡粉、蒜泥、生姜沫、冷水做為輔材制做而成的特色美食，口感中辣。

檽米生豬肉丸子的做法：
原材料：檽米130克，肉餡200克(略肥)，生雞蛋2個，生抽8ml，食鹽5克，白胡椒粉1克，芡粉30克，蒜泥8克，生姜沫5克，冷水20ml;
作法：
1、將檽米清洗干凈，侵泡4鐘頭預留。那樣能夠讓檽米蒸后更糯。隨后將檽米控干水份放進碗中預留。
2、肉餡裝進拌和盆中，放進生雞蛋、芡粉、鹽、生姜沫、蒜泥、生抽、白胡椒粉，少量冷水用勁向一個方位拌和混和勻稱，需要拌和10分鐘，那樣豬肉丸才勁道。
3、把拌和好的餃子餡用力揉成約直徑2公分上下的肉丸子，在控干水份的檽米中翻轉，直至豬肉丸上粘滿了檽米，看不到餃子餡才行。
4、炒鍋置火上，在炒鍋中倒充足的水，將糯米肉丸放到竹質的籠屜內，置放下鍋中，用火災蒸35分鐘，待熟后就可以。
炸糯米肉丸子的作法：
主要材料：餃子餡、檽米
輔材：毛筍、馬蹄子、茶干

調味品：鹽、雞精、白砂糖、生抽、芡粉
烹調方式：
1、將檽米清洗后加溫隔水燉30分鐘上下，毛筍煮開滾刀塊，茶干造粒，馬蹄子造粒，將餃子餡加姜蒜一起切碎預留;
2、將蒸好的檽米取下，放進餃子餡(一斤檽米加四兩到五兩肉)，放鹽、白砂糖、生抽、雞精、毛筍粒、馬蹄子粒、茶干粒攪拌均勻，手上沾上芡粉，取下餃子餡逐一揉成湯圓;
3、坐鍋打火倒進適當油，將湯圓放入炸至金黃色就可以。 - 觀點2： 用料
糯米250g
大米25g
餡：
臘肉（五花肉）
熏干
胡蘿卜
鹽
老抽
生抽
剁辣椒
干辣椒
團子的做法
糯米和大米混合（10：1），淘洗幾遍，加清水浸泡三、四個小時；團子的做法 步驟1
米泡好后，濾起，再加清水，（米水比例1：2），分次用料理機磨成米漿；團子的做法 步驟2
米漿靜置，（時間充裕可冰箱靜置一晚）；團子的做法 步驟3
米漿全部澄清，將上面的水慢慢倒掉，留下沉淀的漿，用一塊干凈的紗布或棉布鋪在籃中（鏤空的都行），漿倒在紗布上，吸干（風干）水分；團子的做法 步驟4
不要太干，差不多不粘手就行；團子的做法 步驟5
接下來準備餡料：
臘肉（五花肉），熏干，胡蘿卜洗凈切成小丁丁；團子的做法 步驟6
油燒熱，依次放入所需的材料和調料，七八成熟就可以了，不要留湯汁，濕噠噠的會不好包；團子的做法 步驟7
取一塊米團（約50g），搓圓，按扁；團子的做法 步驟8
加入一勺餡料；團子的做法 步驟9
用包湯圓的方式，左手大拇指按壓餡料，右手虎口處慢慢旋轉往中間收攏，再搓圓；團子的做法 步驟10
蒸籠里放塊屜布（淋濕，稍許擰干），將包好的團子依次擺入，蒸25分鐘。團子的做法 步驟11
燜幾分鐘，再取出……團子的做法 步驟12 - 觀點3： 說起家鄉傳統美食，你能想起什么呢？
我的家鄉在湖南，被國人稱為辣椒的省份。
湖南的女孩被稱為辣妹子，是因為我們特別
能吃辣，比如說指天椒，野山椒，還有辣王
白辣椒，這些別的省份吃起來會掉眼淚的辣椒，
是湖南人的最愛。無辣不歡是對湖南人的另一
個別稱。
其實，除了辣椒，湖南人還有多別的傳統美食的，
比如湖南臘肉，湘西豬血丸子，湖南特色粽子，
湖南臘腸，湖南油糍粑，湖南年糍粑等等，都是
非常好吃的。
今天我們不說臘肉，也不說粽子，因為這些都做過
好多次，今天我們來分享一個傳統美食：華容團子。
詳細的比例和配方，簡單的做法，味道卻特別香，值得你一試。
第一步：準備一個大盆子，里面加入300克糯米粉，
再加入250克粘米粉。這樣做出來的團子軟糯適中，口感非常好。
用400毫升的溫水和面，邊倒邊攪拌，攪拌至無顆粒狀，
然后下手揉成偏軟的粉團。
然后加入少許植物油，這樣揉出來的粉團柔軟光滑。
第二步：準備餡料，胡蘿卜洗凈，去皮后切成丁，
準備一塊香干，也切成小丁。
切點臘肉，肥瘦都來點，把肥肉和瘦肉分開，都切成小丁。
第三步：熱鍋燒油，少放點油，油熱后，把肥肉先放進去，
炒出油，炒出油后，把瘦肉丁放入。
瘦肉炒至變色后，把胡蘿卜丁，香干丁放入，
翻炒均勻后，加入少許胡椒粉，少許醬油調色，
少許蠔油，適量的生抽調味，再加適合自己口味的食鹽。
用鏟子翻炒均勻后出鍋裝盤。把它放涼后，用保鮮膜封起來，
放入冰箱冷藏2個小時，冷藏的目的是，包的時候好包一點。
第四步：把糯米團分成大小均勻的小劑子，搓圓備用。
2個小時后，把餡料拿出來，取一個劑子，做成鳥窩的形狀，
包上餡料，
收口包好，再用手把它團圓。
做好后放入籠屜里，（籠屜里加吸油紙或者刷 油都可以）
全部做好后，冷水上鍋，蓋上蓋子，水開后，蒸20分鐘。
20分鐘后，關火，不要打開蓋子，讓它放涼。
一道好吃又好看的華容團子，就做好了，
華容團子可以趁熱吃，吃不完也可以用保鮮膜包起來，放入
冰箱冷藏，想吃的時候，放入鍋中煎一下就可以了。
外酥里糯，美味的餡料，比外面買的包子還好吃。
看流口水了，喜歡的朋友收藏起來。
美食小貼士：
華容團子是湖南省華容縣家喻戶曉的一道小吃。
團子又名團糍，菊花粘貼，滾團餡兒。團子的產生
據說最早起源于東漢時期，與饅頭產生于同一個時代。
傳說關云長率鐵騎500走華容道時，為祝愿軍民和平
相處，監利、洪湖與華容、岳陽人民便采用粘米與
糯米為漿，用菜心為餡，做成團子，慰問駐地的兵丁。
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華容團子粘米配方
正宗華容團子的做法
岳陽華容縣城美食
華容團子的來歷
正宗華容團子配方
湖北監利團子的做法 - 觀點4： 1、米團子的材料有主料：大米500克，輔料：白蘿卜、胡蘿卜、紅豆、綠豆、香干 、臘肉、粉絲、榨菜、 蒜苗、 鹽 、辣椒、油、 姜、蒜、 胡椒、 雞精各適量。
2、先將磨好的大米粉放進鍋里用文火焙半熟，老家一般是用的粘米，又以早谷米最好。再加適量的開水調勻，以軟硬適度，捏成團而不塌陷為宜，再包入餡后上甑蒸熟即成。
3、餡是紅、白糖的一般是煮著吃，生姜咸湯。蒸團子存放的時間較長，隔日吃蒸團子用刀切成片，放在油鍋里去炕熱，就可以邊吃邊喝酒了。
4、還可以燒的吃，其方法也很簡單：做飯時把冷團子焐在土灶內燜一會兒，取出來拍凈面上的灶灰即可食用，皮脆肉香，回味無窮。【摘要】
湖北團子怎么做好吃【提問】
1、米團子的材料有主料：大米500克，輔料：白蘿卜、胡蘿卜、紅豆、綠豆、香干 、臘肉、粉絲、榨菜、 蒜苗、 鹽 、辣椒、油、 姜、蒜、 胡椒、 雞精各適量。
2、先將磨好的大米粉放進鍋里用文火焙半熟，老家一般是用的粘米，又以早谷米最好。再加適量的開水調勻，以軟硬適度，捏成團而不塌陷為宜，再包入餡后上甑蒸熟即成。
3、餡是紅、白糖的一般是煮著吃，生姜咸湯。蒸團子存放的時間較長，隔日吃蒸團子用刀切成片，放在油鍋里去炕熱，就可以邊吃邊喝酒了。
4、還可以燒的吃，其方法也很簡單：做飯時把冷團子焐在土灶內燜一會兒，取出來拍凈面上的灶灰即可食用，皮脆肉香，回味無窮。【回答】
以上是您有關問題的解答，請問是否還有其他疑問，我隨時可以為您解答🙂🙂【回答】 - 觀點5： 團子做好了以后，其實他就是爭著吃，爭著吃來拿出來以后和蜂蜜蘸上吃，是非常好吃的
- 觀點6： 減肥美食“菠菜團子” 好吃又簡單
- 觀點7： 又開始做它了了
- 觀點8： 粗糧細做之菜團子
- 觀點9： 團子要小點
- 觀點10：
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