- 觀點1： 健康功效：
糯米：補中益氣、健脾止瀉、解毒
食材用料：
糯米相克食物
酒曲
涼開水
菜譜做法：
1.糯米淘洗干凈后放入電飯煲加水做成米飯，記住水量比平時做法減少一點，不要做的太軟，稍微偏硬一點點
2.把米飯盛出放在一個徹底洗干凈并且干燥的盆里，用電風扇吹涼
3.把酒曲按照說明書上的用量搗碎成粉
4.把酒曲粉撒在米飯上，邊撒邊用筷子攪拌均勻
5.洗手或者帶上手套，手上沾點涼開水（記住不可以是生水）
6.把米飯輕輕地壓實
7.搟面杖清洗干凈后沾水
8.在米飯正中間壓到底
9.壓出一個洞
10.再在上面把剩余的酒曲粉撒在上面
11.蓋上蓋子，現在室溫30度的話不需要保溫處理，如果天氣變涼，那么外面要裹上保溫的材料
12.用煮好的開水泡薄荷葉，讓其冷卻，（薄荷葉是我的獨創，可以不放）
13.當看到小洞里產生的水到一半時（夏天一般24小時后，天冷可能要36小時甚至更長）
14.加入事先涼卻的開水
15.一般水量沒過米飯的三倍就差不多了，防入冰箱冷藏幾個小時就可以吃了
菜譜小貼士：
1.米飯不能煮的太軟，那樣最后成品會變成米糊，口感不好；
2.在放酒曲粉前，一定要把糯米飯吹涼了，和手溫差不多就可以，如果米飯是燙的時候放入酒曲粉，里面的灰霉菌和酵母菌會被燙死了，沒法發酵了啊；
3.放糯米飯的容器，你的手和搟面杖一定要洗干凈后讓其干燥，不可有油膩或者生水，否則會發霉長毛，如果你發現表面長的霉菌是五顏六色的那絕對是不可以吃了，但有時候冬天發酵時間過長會長白毛，那關系不是很大的；
4.現在這個季節做正好，不需要保溫，直接室溫做就可以，24到36個小時即可放涼開水，入冰箱冷藏可以吃了；
5.加入冷水后放入冰箱就是減緩其發酵過程，因為任期在室溫繼續發酵，糯米就會發酵空，那時侯酒的濃度上去了，時間久了就成了米酒了啊，所以有人為了阻止其繼續發酵成米酒，就把做好的酒釀再蒸一下，里面的菌類殺死了就不會繼續發酵了；
6.為什么在糯米中央打個酒窩？其實這就是用來觀察釀制的進度，如果中間有酒滲出到米飯一半高度說明可以放冷開水了，水量一般是和米飯的重量一樣，加的時候一般都是憑感覺，不要超過米飯的三倍高度即可；
7.釀制過程中可以打開蓋子看看，有酒香味說明沒有問題；
8.我用了薄荷，這是我獨創的做法，薄荷味的酒釀估計沒人嘗過吧！ - 觀點2： 一年四季都可以啊，一般冬天居多
- 觀點3： 酒 釀 蛋真真假假分不清，婷 婷（V：JND858）廠 家 授 權，正 品來的，吃了一個月漲漲的感覺，希望有效 果，酒 釀雞蛋是一種簡單易做的漢族小吃，在江南地區尤為流行。口味酸甜可口，而且具有滋陰養顏、催 乳豐 胸等等營養功 效。在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進雞蛋，跟著即可熄火。 將蛋與湯盛入碗中，放入酒 釀即可食用。
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在有就是硬件引起的，扣出主板電池放一下電，插拔一下內存、顯卡清一下灰，在檢查硬盤是否有問題，不行就檢修一下去吧。
確實不可以就重裝系統吧，如果自己重裝不了，到維修那里找維修的人幫助您，該花點就花點吧，如果用什么方法都開不了機，這是突然關機，造成了磁盤受損引起的，一個是扣出主板電池放一下電，一個是放一段時間在開機試試，還是不可以就修修去吧。
3）開機時要按F1或按F2這是BIOS設置錯誤引起的，一般由以下幾種情況引起。
1、沒有軟驅但啟用了軟驅，可將軟驅禁用。
開機按DEL進BIOS，選擇：STANDARD CMOS FEATURES
DRIVE A ： 設置為 None
DRIVE B ： 設置為 None
按F10 保存，輸入“Y”回車即可。
2、內存有問題 或者CPU頻率被更改，更換內存、恢復BIOS默認值即可。
3、原來掛了兩個硬盤，在BIOS中設置成了雙硬盤，后來拿掉其中一個的時候卻忘記將BIOS設置改回來，也會出現這個問題。
只要恢復BIOS默認值即可。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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