- 觀點1: 用料 :
黃油40g,雀巢甜奶粉100g,棉花糖(無極島最好)180g(一袋),奧利奧餅干碎140g
步驟:
小火,把黃油切成小塊放入鍋中軟化
黃油都化了以后,倒入棉花糖,翻炒,小火,把棉花糖炒化
倒入奶粉,翻炒棉花糖,使奶粉都粘在棉花糖上,融為一體
關火,倒入奧利奧餅干碎,翻炒,使餅干都粘在棉花糖上,如果粘不上,就把棉花糖團從鍋里拿出來放面板上,把餅干倒在面板上,像揉面一樣揉,使棉花糖團都粘上餅干碎
把壓好的糖切成長方形小塊狀
包上糖紙,還可以送給親朋好友
小貼士
因為糖比較容易糊,所以炒棉花糖時候,一定要小火,棉花糖化了軟了時候,倒入奶粉,如果糖有點見黃,就離開火操作,翻炒差不多,在放火上烤下。
奧利奧香蕉酸奶昔

用料:
濃稠型酸奶205g,奧利奧原味夾心餅干4塊,熟香蕉200g
步驟:
1. 備好食材
2. 去掉奧利奧餅干中間的奶油
3. 裝入保鮮袋,封口,用搟面杖先敲后碾。
4. 將敲碾好的餅干碎末兒裝入碗中備用
5. 香蕉去皮,切成片。
6. 倒入料理杯
7. 再倒入酸奶
8. 用攪拌棒攪打成奶昔
9. 找一個自己喜歡的杯子或碗,從底部開始,先鋪一層奧利奧餅干碎。
10. 再一層奶昔
11. 再一層餅干碎
12. 再一層奶昔
13. 最后一層餅干碎
14. 插上薄荷葉,放入冰箱冷藏一會兒再吃
奧利奧蛋糕盒子

用料 :
雞蛋4個 低粉60g 牛奶30g 白砂糖40g 鹽2g 白醋2滴 橄欖油15g 淡奶油250ml 奧利奧餅干適量 食品方便盒一個
步驟:
將雞蛋蛋黃和蛋白分離,蛋黃加入油和牛奶,攪拌均勻
將面粉篩入蛋黃中,攪拌均勻,備用
將蛋白分三次加入白糖打發,直至倒扣不會掉下來
將蛋白倒入之前蛋黃中,攪拌均勻
將烤盤鋪上油紙,倒入之前攪拌好的蛋液,烤箱上下火預熱至180度,約18分鐘左右,使情況,調換下烤盤位置
淡奶油放置常溫后,用打蛋器打發,加入適量白糖和鹽,打到稍微硬一點為止
將烤好的蛋糕胚子切成薄厚均勻的長方形兩塊備用
將奧利奧餅干用搟面杖,碾碎,備用
準備方便盒,按一層蛋糕一層奶油一層奧利奧餅干碎,碼上兩摞,就大功告成啦
奧利奧油條

用料:
主料:奧利奧餅干12塊、高筋面粉30g
輔料:玉米油8g、雞蛋1個、水280g
步驟:
1.備好食材:奧利奧餅干(巧克力夾心)
2.高筋面粉和雞蛋。
3.先將餅干里的夾心用小刀刮出來備用。
4.餅干放進食品袋中碾壓。
5.碾壓成細粉備用。
6.鍋中倒水和玉米油(也可以用黃油)燒開后關火。
7.倒入餅干碎、高筋粉和雞蛋。
8.充分攪拌均勻,呈面糊狀
9.將餅干面糊裝入裱花袋中。
10.擠出長條形。
11.然后放入冰箱冷凍2小時以上。(由于當天有事,一直凍到第二天才炸)
12.提前將油條生坯取出回溫幾分鐘,再放入七層油溫中炸制,當油條漂浮上來后,再炸一會就可以撈出,撈出后放在吸油紙上吸掉多余的油脂。
13.將餅干夾心放入微波爐中,用高火叮20秒后調勻,這就成了奶油巧克力醬
14.最后在炸好的油條上撒入糖粉,沾著奶油巧克力夾心醬,好好享用吧!
小貼士:
1、餅干的夾心可按自己喜歡的口味來購買
2、如果感覺不夠甜,可在步驟6中加入糖
3、炸油條的油溫一定要高一點,否則油條下去會粘鍋,如果用不粘鍋炸制會好些;炸的時間也不宜過長,要不糊了就會變苦
4、也可以在糖粉中加入肉桂粉撒入
5、剛出鍋的油條外酥里嫩口感最好,要趁熱吃,涼了就會變軟,建議吃多少炸多少,不過油條生坯可以多做點凍起來,隨吃隨炸 - 擴展閱讀1:酸辣粉湯的做法步驟圖,酸辣粉湯怎么做好吃
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