- 觀點(diǎn)1： 福建美食多樣，各地有別。但每個(gè)人心中對(duì)美食的定義不同，就如許多外國(guó)人視豬血、鴨血、皮蛋為黑暗料理一般，有些當(dāng)?shù)厝擞X(jué)得美味的特色美食，在外地人看來(lái)驚悚至極。
讓我們來(lái)看看福建都有哪些外地人不敢吃的美食：
1、寧化老鼠干
閩西八大干是福建客家菜系代表之一，其中寧化老鼠干便常被外地人難以接受。寧化老鼠干，實(shí)為田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。由于當(dāng)?shù)厝罕娖毡閻?ài)吃老鼠干，因此歷來(lái)就有“老鼠干豬肉價(jià)”之說(shuō)。尤其是愛(ài)喝酒的人，更把它視為配酒之上品。
2、漳州雞仔胎
雞仔胎，又叫毛蛋，一般是母雞孵蛋的11天左右，在雞蛋的胚胎即快成形時(shí)，上鍋蒸煮后敲開(kāi)蛋殼食用。在《本草綱目》中記載：“雞胚蛋有治頭痛、偏頭痛、頭瘋病及四肢瘋瘴之功能。”
3、莆田海蜈蚣
海蜈蚣學(xué)名沙蠶，福建、廣東、廣西沿海居民還視生殖腺成熟的沙蠶為營(yíng)養(yǎng)珍品，不少地方還有專(zhuān)門(mén)的養(yǎng)殖基地。干制后煮湯味鮮且濃，有“天然味精”之稱(chēng)；油炸后酥松香脆，為下酒佳肴。沙蠶無(wú)論在國(guó)內(nèi)或出口，都十分暢銷(xiāo)。
4、泡血蚶
血蚶，因有血紅素而得名，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。生長(zhǎng)于中國(guó)和東南亞沿海淺灘中。血蚶體內(nèi)有汁似血，具有化痰祛瘀、治療胃酸過(guò)多等療效。血蚶生腌或白灼皆可，味道鮮而不腥、清而不淡、嫩而不澀。福建著名的蚶品種有：寧德二都蚶，漳浦泥蚶。
5、土筍凍
土筍凍是福建泉州及閩南地區(qū)的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。如今流行于整個(gè)閩南地區(qū)，主原料是一種蠕蟲(chóng)，屬于星蟲(chóng)動(dòng)物門(mén)，學(xué)名可口革囊星蟲(chóng)，經(jīng)過(guò)熬煮，膠質(zhì)溶入水中，冷卻后凍結(jié)即成。土筍凍佐以簡(jiǎn)單的蒜蓉醋、醬油，鮮爽可口。
6、閩江口流蜞干
除了口味鮮美，這種像蚯蚓一樣的環(huán)節(jié)動(dòng)物，體內(nèi)富含蛋白質(zhì)，又有滋陰、健脾、益氣、去濕之功效，可用作中藥，被烏龍江畔的漁民們稱(chēng)作“江中的冬蟲(chóng)夏草”。
7、仙游童子尿燜豬蹄
童子湯燜豬蹄的做法，就是先將鍋里的童子尿煮沸，再把裝滿(mǎn)豬蹄的鍋放上去燜，在鍋上方蓋上一層紙，接著鋪薄薄的一層紅泥巴。雖然燜的時(shí)候味道較難聞，但主要還是靠蒸氣在燜，豬蹄并不會(huì)有異味，吃起來(lái)還是很香的。
并且，童子湯燜豬蹄還是藥膳，用當(dāng)歸、蟲(chóng)草等多種草藥燜制，有去傷去疲勞的療效。 - 觀點(diǎn)2： 有寧化老鼠干，漳州雞仔胎，莆田海蜈蚣，土筍凍，這些名字讓人聽(tīng)了就覺(jué)得沒(méi)有食欲，但是福建本地人非常喜歡吃。
- 觀點(diǎn)3： “臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)的臭豆腐，人人都說(shuō)它只是聞著臭吃起來(lái)卻很香，但實(shí)際上有些一聞到氣味就會(huì)立刻退到三丈之外掩住口鼻。此外還有現(xiàn)今非常流行的螺螄粉，一般不太適合在公共場(chǎng)合吃。
- 觀點(diǎn)4： 福建的土筍凍是當(dāng)?shù)匾环N特色美食，但是外表有點(diǎn)嚇人，像是長(zhǎng)蟲(chóng)子，但是它的食材其實(shí)類(lèi)似于冰粉，口感糯糯的。
- 觀點(diǎn)5： 臭豆腐和土筍凍。這些食物都是看起來(lái)特別惡心的。很難下口。但是當(dāng)?shù)厝藚s愛(ài)不釋口。
- 觀點(diǎn)6： 我知道有土筍凍，是一種當(dāng)?shù)剡€會(huì)有的食物，因?yàn)樵煨吞貏e的詭異，所以很多人不愿意吃，是由一種蟲(chóng)子做出來(lái)的。
- 觀點(diǎn)7： 答：我不知道，但是我覺(jué)得福建人的飲食的確有點(diǎn)特殊，讓人接受不了，但是對(duì)于外地人來(lái)說(shuō)，這些食物是值得嘗試的。
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買(mǎi)的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱(chēng)，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見(jiàn)的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車(chē)上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣(mài)，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買(mǎi)什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買(mǎi)（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買(mǎi)？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類(lèi)繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類(lèi)繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱(chēng)。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱(chēng)口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱(chēng)。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買(mǎi)到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類(lèi)（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤(pán)紙（可選，用于隔離肉類(lèi)和電餅鐺）肉類(lèi)處理：將肉類(lèi)切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫(huà)的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開(kāi)后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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