- 觀點1: 男人喝豆漿沒什么不好的,但喝豆漿要注意以下幾個方面:
豆漿,許多人都喜歡,不少人都將豆漿作為早餐。但是飲用豆漿一定要注意,否則很容易誘發疾病。那么,飲用豆漿要注意什么呢?
1.并非人人皆宜。
祖國醫學認為:豆漿性平偏寒而滑利,平素胃寒,飲后有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人,脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人,均不宜飲用豆漿。
2.不能與藥物同飲。
有些藥物會破壞豆漿里的營養成分,如四環素、紅霉素等抗生素藥物。
3.不能沖入雞蛋。
雞蛋中的雞蛋清會與豆漿里的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質。
4.忌過量飲豆漿。
一次不宜飲過多,否則極易引起過食性蛋白質消化不良癥,出現腹脹、腹瀉等不適病癥。
5.不要空腹飲。
空腹飲豆漿,豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品,可使豆漿蛋白質等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
6.不要飲用未煮熟的豆漿。
生豆漿里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用,會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
7.忌用保溫瓶貯存豆漿。
在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。 - 觀點2: 適量飲用,可以做早餐,但不能當水喝哦
大豆中含有大豆異黃酮,是一種結構和雌激素類似的物質。
雖然類似,但不需要擔心吃豆制品或喝豆漿會影響人體雌激素的正常分泌。
因為大豆異黃酮對身體中的雌激素水平是雙向調節的作用。
另外,大豆異黃酮轉化產物還具有降低心血管風險、降低總膽固醇等很多作用。
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