- 觀點1： 娃娃菜入口軟嫩爽口，吃完后有少許澀味，不太適合直接炒，適合水煮、焯燙食用；
娃娃菜又叫微型大白菜，他和大白菜都屬于十字花科蕓苔屬白菜亞種，是從日本引進的蔬菜品種。娃娃菜外形和大白菜很像，但是只有大白菜的四分之一那么大，所以很多人都誤以為娃娃我們家種娃娃菜的種子不是自己留的種，一般都是在附近的農科站或種子商店購買，娃娃菜的品種品類繁多。
有從韓國進口的黃心娃娃菜，這個品種的娃娃菜也叫“春小黃”，每年開春3-白菜原產于我國華北，種類繁多，一般分為大白菜和小白菜，其中大白菜又包括山東膠州大白菜、北京青白、東北大矮白菜等。
娃娃菜確實是娃娃菜，不是兒時的大白菜。盡管長得非常像，但是口感口味不一樣，娃娃菜格外的嫩，而且有蔬菜的香氣，少了大白菜的青菜味，吃著發甜，做起來也沒大白我國從韓國、日本進口了大量的大白菜種子，目前主流的黃芯品種，因口感好和富含胡蘿卜素等，受到消費者喜愛，已開發出專用的娃娃菜品種，小型化、生長快和品質佳。
前面說過之前本人一直沒有買過娃娃菜，因為覺得價格確實是不便宜，一袋子娃娃菜就三棵，還沒有巴掌大，價格卻要八九塊錢。
而八九塊錢在大白菜的旺季我能夠買到一大袋子。娃娃菜相比較其他白菜品種，幫薄甜脆，無纖維化，味道鮮美。娃娃菜屬于半耐寒性蔬菜，五度以下無法結球，高于25度容易受病腐爛菜幫，明明一棵價值不過幾毛錢的白菜心立刻身價倍增，搖身一變成了“高山娃娃菜”，進入各大超市、市場。
真正的娃娃菜葉子嫩黃，而且葉基比較窄，葉面非常平整，葉子有卷曲的花。因而市場份額和占有率并不高，價格就比普通白菜。 - 觀點2： 娃娃菜和大白菜沒有什么太大的區別，娃娃菜會非常的嫩，相當于大白菜的菜心，大白菜有很多菜幫，吃起來會特別的老。娃娃菜更好吃一些，因為娃娃菜非常的冷，涼拌或者是蒜蓉都特別好吃。
- 觀點3： 娃娃菜和大白菜有區別，娃娃菜更小一些，口感也更好。娃娃菜更好吃。
- 觀點4： 是有區別的，首先兩者的種植是不一樣的，而且二者的外形也是不一樣的，營養價值也不一樣，娃娃菜更加好吃。
- 觀點5： 當然是有區別的，首先外形就不一樣，然后味道也不一樣，口感也不一樣。當然是娃娃菜更好吃。
- 擴展閱讀1：西南花菜炒肉的做法
- 西南花菜炒肉的做法是首先豬肉洗凈后，切成薄片，用生粉、醬油、料酒腌制10分鐘；西南菜花洗凈；鍋內煮一些水，煮開之后將西蘭菜花放在開水了煮2分鐘后，撈起來放在冷水中，待冷卻后將菜花撈起來；蒜去皮、洗凈后切成蒜末；大火將鍋內的水分燒干后，倒入4勺油，調成小火，將蒜爆香；倒入豬肉，將豬肉...
- 擴展閱讀2：西蘭花菜炒肉的做法西蘭花菜炒肉的做法是什么
- 1、西蘭花掰小把，胡蘿卜切菱形片，瘦肉切片。2、鍋中燒水，水快開時就倒進掰好的西蘭花，翻幾下，讓西蘭花都被水燙過，然后撈出來放入涼水中過兩遍，瀝干水分待用。3、鍋中放適量油，倒入肉片炒至斷生。4、放料酒和生抽調味。5、把胡蘿卜放進去翻炒。6、隨后放進西蘭花翻炒均勻。7、然后放...
- 擴展閱讀3：酸白菜炒肉的家常做法竅門怎樣制作酸白菜炒肉
- 1、大白菜400g，五花肉200g，蒜瓣3枚，生抽2勺，香醋1勺小紅尖椒1顆。2、首先將大白菜洗凈，五花肉切片，白菜梆子和白菜葉子分開裝。3、然后倒入食用油，加入切碎的蒜瓣炒香。4、將五花肉煸炒至兩側焦黃，這樣肉吃起來不膩又入味。5、然后加入大白菜梆子，因為菜梆比較難熟，所以先炒一下菜梆。6、...
- 擴展閱讀4：西藍花18種家常做法 健康又美味的家常菜
- 1、西蘭花圣誕樹沙拉。做法：土豆洗凈，削皮，切片，蒸熟。然后放進保鮮袋里，用搟面杖搟成土豆泥。堆在盤子中間，堆成一個小樹的底座。西蘭花掰成小塊，過開水（可放少量鹽和油調味），撈出備用玉米粒、青豆粒、胡蘿卜...
- 擴展閱讀5：湯怎么做好吃，酸辣粉絲湯的家常做法
- 方法 1-3.紅薯粉絲提前用冷水沖洗一遍，然后泡至無硬心；香菜洗凈切碎，油菜洗凈控水備用；花生洗凈擦干水分備用，黃豆用冷水泡2小時左右。4-6.平底鍋內放一大勺油，放入花生小火炸至花生變的酥脆后撈出控油；泡好的黃豆...
- 擴展閱讀6：怎么做酸辣粉絲湯
- 1、所需食材：山芋粉絲2兩（約80克），花生米2兩（約80克），韭黃2兩（約80克），黑芝麻適量，辣椒油適量，醋適量，雞精適量，酸黃豆適量，香油適量，生抽適量，蔥適量，鹽1/2茶匙。 2、先用清水把粉絲泡軟，蔥洗凈...
- 擴展閱讀7：加拿大的特產有哪些
- 加拿大首趨一指聞名全球的水產品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產鮭魚可在土產店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品...
- 擴展閱讀8：酸辣粉絲湯的做法步驟圖，酸辣粉絲湯怎么做
- 酸辣粉絲湯的做法 1.將粉絲提前浸泡半小時。2.湯鍋里加入水，放入生菜。3.再放入豆腐絲。4.最后放入粉絲，煮五分鐘。5.加入陳醋，要多倒些。6.加入生抽、鹽。7.加入辣椒醬攪勻。8.將粉絲湯盛出來，表面再撒上花生碎...
- 擴展閱讀9：酸辣粉絲湯的做法，酸辣粉絲湯怎樣做
- 2、燒一鍋熱水，泡粉絲，半個小時就可以了，這段時間你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空間之類的，那樣燒出來的酸辣湯肯定一級棒。3、水倒掉，再放水，多放，因為粉絲會漲，開火燒 4、放辣油（最好...
- 擴展閱讀10：酸辣粉絲湯做法具體怎么做
- 1、榨菜50克，粉絲100克，花生油15克，瘦肉絲25克，精鹽3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克。2、瘦肉切成細長絲，鍋內放少許花生油，加入瘦肉絲煸炒，然后加入清水燒開。3、水開后加入榨菜絲，粉絲，煮透粉絲，再加入...
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