- 觀點1： 材料
大閘蟹兩只，蝦剝蝦仁開蝦線，扇貝柱，鱸魚片
做法
1.把大閘蟹挑出肉來。
2.蝦仁，扇貝柱，魚片用姜絲，蔥段，鹽，雞精，料酒腌10分鐘，然后用濕淀粉抓一抓
3.放入煮好的大米粥中，一鍋什錦海鮮粥完成，很簡單吧，營養又美味的，而且還有減肥的功效啊 - 觀點2： 品嘗潮汕海鮮粥的做法
1.扇貝用清水洗凈，用溫水浸泡2小時。不要把泡好的水倒掉。潮汕咸菜，淡鹽水泡半小時，切成小塊。將大米洗凈，放入水中浸泡半小時。將北極魚自然解凍，用清水沖洗干凈，備用。芹菜洗凈，切成5毫米長的小丸。
2.將泡過扇貝的水倒入鍋中，然后補足清水。水燒開后再煮3分鐘。取出扇貝(煮扇貝的水不要倒掉)，過網碾碎(煮粥的時候更入味)。將泡好的米倒入煮干貝的水中，中小火煮10分鐘。然后倒入干貝絲和潮州咸菜，繼續煮10分鐘。最后，加入切碎的芹菜和北極光。
烹飪訣竅
1.這粥是昨晚北京7套全食美嘉賓田杰做的。嘗過之后覺得很好吃。經她允許，我在家里復印了一份，今天發出來和大家分享。在以后的節目中，如果有什么好吃的東西，我會在菜菜主持人的同意下，在家里制作詳細的食譜，與大家分享資源。
2.我在家樂福的干貨集裝箱里買的扇貝。它們太貴了。只買了30多只扇貝，10多塊錢。但是沒辦法，這就是這粥不可替代的精髓。鮮粥可以省錢，但是味道也要打折扣。
3.潮汕泡菜是潮汕泡菜的一種。嘿，別以為我在胡說八道。如果我不這樣，肯定會有人問我潮汕咸菜是什么。這袋泡菜是田杰送的。據說她是在東郊批發市場批的。一袋90美分。
4.蔬菜中使用咸菜，首先要去掉咸菜的咸味，用淡鹽水浸泡。相比用清水浸泡它們，其中的鹽分更容易沉淀，可以大大縮短浸泡時間。
5.野生北極蝦是生活在純凈無污染的深海蝦。打撈上來后，半個小時內已經處理好，冷凍在船里。解凍后可以直接食用，口感微甜。所以揉的時候放在鍋底的粥里，不要加熱太久，否則蝦會變硬，影響口感。
6.昨天田潔做的時候用的是刀額新對蝦，但是，但是，我覺得成本太高了。買那個扇貝已經讓我手抖了。北極光還是比較便宜的。 - 觀點3： 海鮮粥怎么做？鍋中加油，把蝦頭炒出紅油，加入熱水和泡好的大米，小火燉15分鐘，取出蝦頭，加入青豆，胡蘿卜香菇，蝦仁在煮五分鐘。
- 觀點4： 泡好的米加砂鍋中煮開悶1小時，在加入處理好的蝦、干貝、蟹條攪拌煮
- 觀點5： 海鮮粥適合十個月以上
- 觀點6： 一點一橫兩眼一瞪。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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