- 觀點1： 西蘭花既好吃又比較容易烹飪，同時營養價值又非常高，平時適量吃一些有利于身體各種物質營養的有效補充。
西蘭花是一種蔬菜還有豐富的營養物質，是一種保健蔬菜。
西蘭花可以補腎填精、益腎健骨，還可以補脾和胃。可以應用于一些氣虛脾弱、失眠健忘的患者。
吃了之后，可以有效的增加新陳代謝，起到保肝、護肝的作用。
從營養學的角度來講，西蘭花中含有大量的蛋白質、碳水化合物、脂肪和礦物質，還有維生素c。可以有效的補充人體所需要的營養物質。
西蘭花除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿卜素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，
這些都有助于清除體內毒素，從而減小腎臟負擔，并且有助預防癌癥。
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。
每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的，白菜花高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。
而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高于一般蔬菜的一個重要原因。 - 觀點2： 第1道菜：洋蔥炒肉片
食材：洋蔥1個 豬肉300克 紅椒1個 老干媽2勺 紅燒醬油1勺 花椒油適量 生抽2勺 嫩肉粉1勺 姜3片
做法：
1：洋蔥辣椒切好裝盤備用
2：肉切片裝碗，加入紅燒醬油，香油，鹽，蒜蓉，姜絲，嫩肉粉，花椒油，老干媽，攪拌均勻腌制10分鐘
3：鍋燒熱加入油，倒入腌制好的肉片，炒熟，先盛起，然后倒入洋蔥翻炒，加入少許鹽，醬油，料酒，炒至7成熟放入炒好的肉片，大火炒3分鐘即可。
第2道菜：鯽魚豆腐湯
食材：鯽魚 1條 嫩豆腐2塊 蔥3根 蒜3瓣 姜5片 料酒3勺 胡椒粉1勺
做法：
1：鯽魚宰殺洗凈吸干水分。豆腐改刀切小塊
2：熱鍋涼油，將鯽魚放入鍋中，煎至兩面金黃。
3：放入砂鍋，依次加入蔥姜，料酒。
4：加熱水，大火燒開十分鐘，轉中小火，加入豆腐慢燉半小時左右。最后加入鹽胡椒粉撒上蔥花即可。即便外面的世界千瘡百孔，這里依然有你值得學習的美食。 - 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時以上，...
- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
- 擴展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設計，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網結構。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
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