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想開一家小吃店,有哪些好的建議?

我來答
觀點1: ‍‍小店的話,可以找一些人流量大的,有顧客停留的地方,做好自己的產品。有可能的話可以在附近考察一下,看看附近的店面生意如何,味道怎么樣,價格怎么樣。在定價要和附近的店鋪定價差不多,店面開起來后,抓緊時間打響自己的招牌菜,推廣出去,讓顧客知道你的產品。不管怎么樣,要堅持一點,顧客是上帝,我們的產品一定要做到味道好,份量大,實惠。‍‍
觀點2: 這個行業對店鋪的選址要求很高。一定要用科學的方法去選址,選擇人流量大的地方。對產品的更新迭代要求很快,市場流行什么就得趕快跟上,所以創業者要懂得產品的原理,如,不同茶葉的屬性,怎么搭配各種水果和鮮奶。這個行業還得掌握巧妙的營銷技巧,有了合適的營銷,生意會很火爆。這個行業還要懂得科學的管理和供應鏈的整合,找到最便宜的原料供應,你的利潤才會更高。
觀點3: ‍‍小吃店不管賣面還是麻辣燙或者其他,技術和位置很重要,小吃店是很辛苦的行業靠的是量,不要想象的太美好,我以前經營過一年多的面館雇了2個人每天能賣1000多面均價10元 除去人工,水電,房租純利潤能到20%就很不錯了,問題是每天早出晚歸,很累心,付出回報不成正比,不過這個因人而異,你要是新手開店,建議一定要去先打一段工,這個特別重要,不然學費會很貴。‍‍
觀點4: ‍‍位置一定要好,雖說酒香不怕巷子深,但是現在和過去不一樣,生活節奏快,沒空找巷子,位置要好人流量要大,而且有特色,吃了以后能回頭客再來,服務好一個客戶好的口碑抵得上好多廣告,應該盡量實惠一些,現在人都不傻,老板實在不實在都心里有數。‍‍
觀點5: ‍‍了解餐飲的構成。門店一般分為后廚工作區、前廳客座區。工作流程上包括原材料采購、開班、營業中、收班、倉儲保存等;市場考察選址。針對餐廳性質尋找對應客群多的地方,現在餐廳位置對后期營業影響很大;團隊前期培訓。這個是重中之重,合適的人是所有環節最重要的,錢可以解決的都是小事,人最難搞定。項目策劃、設計、裝修一系列前期工作計劃的確認;開業前的活動營銷方案提前建立。‍‍
觀點6: 小吃店,特色是前提,大眾消費也很重要,口味品質更關系到店的生死存亡,近些年互聯網的快速發展,中國南北小吃已快速融合,比如在南方流行的米粉小吃已承現出快速向北方發展的勢頭,象桂林米粉,螺螄粉,湖南米粉,云南米線等,消費群體也逐漸年輕化,優以桂林米粉最為特色,其口味獨特,難以摸仿,吃了讓人回味無窮。在北方快速崛起的阿會嫂桂林米粉就是一例,值得品嘗學習!
觀點7: ‍‍現在做小吃生意的真的是可以用一個成語來形容了:多如牛毛。可想而知這個行業的競爭是有多大,不能否認其熱門程度真的是極高的。客戶群體固定就那么多,商家卻還在源源不斷的增加,那么這個生意就只能有一個結果:生意越來越難做、利潤越來越低。所以從長遠來考慮,真想生意好做且掙錢的話還是得做一些與眾不同的生意,看見別人發現不了的商機。我表妹其實就是一個很聰明的姑娘,她就發現了這么一個與眾不同的商機:黃金鉆石名表回收。前期投了一萬多塊錢,第二個月的第一周就全部回本了,不用囤貨壓貨,收的貨立馬返給總部,貨到款到,資金周轉很快,還是我們縣城唯一的一家。‍‍
觀點8: ‍‍小吃店必須要明確你銷售的食品是什么類型的,合理的設計要整潔,你的操作間,和進餐區要隔離開,最好的透明度好。主要經營的食品,一定要真材實料,衛生干凈,價格合理,服務的熱情。你的價目表要帖在醒目的墻上,讓人很好看見。你所經營的小吃一定要保證食材的新鮮度,也要專一的,千萬不要做成雜貨鋪。誠信,誠實,生意一定會好的。‍‍
觀點9: 可以選址要考慮慎重,其次,小吃的品種有多推新的。
觀點10: 小吃,繁華的地方是不掙錢的。一是檔口貴,二是產品售價高了,消費者會很少。不如找個人流量較多的地方,適合他們消費口味的小吃,這樣做下來生意會很好。
觀點11: 小吃店不管賣面還是麻辣燙或者其他,技術和位置很重要,小吃店是很辛苦的行業靠的是量,不要想象的太美好,我以前經營過一年多的面館 雇了2個人每天能賣1000多面均價10元 除去人工 水電 房租純利潤能到20%就很不錯了,問題是每天早出晚歸 很累心 付出回報不成正比,不過這個因人而異,你要是新手開店 建議一定要去先打一段工 這個特別重要 不然學費會很貴。
觀點12: 首先在選址方面一定要注意,必須是人流較大的地方才行,有人氣才能保證你店里的生意,二是在選品方面一定要適合于店面周圍人群的消費檔次和需求。
觀點13: 如果你要開一個小吃店,我覺得挺好的呀,一定要看這個人流量,人流量好的話小吃店的生意才會好。
觀點14: 我覺得要結合當地實際情況,決定賣什么小吃。
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