- 觀點(diǎn)1： 水立方原味吐司的做法步驟
1. 將除黃油外的其它材料倒入溶器里，牛奶和蛋液首先放入，再將白糖和鹽各放一個(gè)角落，再放面粉，奶粉，最后倒入酵母
2. 啟動(dòng)廚師機(jī)揉至擴(kuò)展時(shí)，加入室溫軟化后小塊的黃油
3. 面團(tuán)揉至完成薄薄的手套膜
4. 將面團(tuán)取出，蓋上保鮮膜，進(jìn)行第一次發(fā)酵
5. 室溫發(fā)至2倍大，手指沾粉，戳洞后面團(tuán)不下陷不反彈即好。
6. 面團(tuán)均分成4等份，蓋上保鮮膜松弛20分鐘。
7. 面團(tuán)搟成長(zhǎng)舌裝，
8. 從一邊卷起成圓筒狀，松弛15分鐘左右
9. 再重復(fù)上一步操作
10. 搟開再卷起來(lái)
11. 全部弄好后放入學(xué)廚水立方模具里進(jìn)行最后發(fā)酵
12. 在溫暖濕潤(rùn)處（溫度38度，溫度80%左右）進(jìn)行二次發(fā)酵，面團(tuán)發(fā)到模具的八九分高（如果做帶蓋吐司，七分高即可），手指輕按后略有彈性即可進(jìn)行烘烤
13. 烤箱170度預(yù)熱后，下層，上下火烤35分鐘（烤箱溫度僅供參考） - 觀點(diǎn)2： 食材明細(xì)
主料：高筋面粉260克、牛奶130克、奶粉12克、蛋液30克、黃油20克、白砂糖35克、酵母3克、鹽2克
輔料：色素幾滴
雙色水立方吐司面包的做法步驟
1
把牛奶和雞蛋倒入面包機(jī)內(nèi)
2
之后依次加入白砂糖和面粉、面粉兩側(cè)分別放好酵母和鹽
3
裝入面包機(jī)進(jìn)行和面，第一個(gè)程序完成面團(tuán)成團(tuán)后加入黃油繼續(xù)和面一個(gè)程序
4
再面包機(jī)還剩下五分鐘時(shí)按下暫停鍵，取出面團(tuán)排氣分割成兩份，其中一份加入紅曲粉揉勻后分別蓋保鮮膜發(fā)酵
5
室溫發(fā)酵兩倍大，大概一個(gè)小時(shí)左右，手指戳洞不回縮即可
6
取出再次排氣分割成兩份后蓋保鮮膜靜置20分鐘
7
取出一個(gè)原色面團(tuán)搟開成長(zhǎng)舌狀橢圓形，再取一個(gè)紅色面團(tuán)搟開疊加在原色面團(tuán)上
8
自上而下卷起后蓋保鮮膜再次靜置10分鐘
9
放入學(xué)廚模具水立方吐司模中，烤箱內(nèi)進(jìn)行二次發(fā)酵，底部放熱水發(fā)酵半小時(shí)左右八分滿模
10
蓋上蓋子烤箱烘烤160度35分鐘
11
烤好后側(cè)放納溫后裝入保鮮袋排出空氣即可
12
我做了兩種圖案，這種就是把原色面團(tuán)和紅色面團(tuán)分開放的圖案，如上圖發(fā)酵圖，另外一種就是疊加的，大家隨意發(fā)揮哦
13
完成切開食用
小竅門
根據(jù)情況適量添加水分哦，面粉吸水量不同
來(lái)自 美食天下 敗家軟萌皮卡丘 的作品 - 擴(kuò)展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時(shí)可以吃榴蓮披薩，只要不對(duì)榴蓮過(guò)敏就可以。榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分，可以補(bǔ)充能量，有滋陰養(yǎng)陽(yáng)的功效，在坐月子時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍瑢?duì)于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對(duì)來(lái)說(shuō)，吃的也會(huì)更放心。因?yàn)橥饷媸圪u的很多...
- 擴(kuò)展閱讀2：五個(gè)多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少？
- 你好,根據(jù)您的情況,5個(gè)多月寶寶您每天給他喂點(diǎn)就可以了的,再喂奶之間給他喂點(diǎn)的,一般果汁能喝個(gè)30ml,還可以喂點(diǎn)刮下的水果泥的。多吃對(duì)寶寶有助于大便。
- 擴(kuò)展閱讀3：5個(gè)月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
- 5個(gè)月的寶寶這個(gè)時(shí)候可以添加果泥了，果泥：5個(gè)月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應(yīng)該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴(kuò)展閱讀4：快五個(gè)月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以，兩個(gè)月就開始添加了。每個(gè)季節(jié)，用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時(shí)令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓；夏天可用西紅柿、西瓜和桃；秋天可用葡萄、梨；冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清潔衛(wèi)生，不要讓細(xì)菌侵入。為了預(yù)防細(xì)菌侵入，所以在榨...
- 擴(kuò)展閱讀5：孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質(zhì)，能夠補(bǔ)充孕婦所需營(yíng)養(yǎng)。而且，披薩口味多樣，容易消化和吸收，孕婦適量吃面包有助于孕期營(yíng)養(yǎng)的均衡。但因?yàn)榕_經(jīng)過(guò)烘烤，屬性偏燥熱，所以孕婦在孕期的食用應(yīng)以適量為主。
- 擴(kuò)展閱讀6：產(chǎn)婦能吃披薩嗎月子里
- 產(chǎn)婦是可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)披薩的，不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃魚肉類食物，堅(jiān)果，豆制品。產(chǎn)婦吃什么好 剛剛生完寶寶，產(chǎn)婦需要進(jìn)補(bǔ)，那么，產(chǎn)婦吃什么好呢？其實(shí)均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調(diào)方式，...
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