- 觀點1： 低芥酸菜籽油耐高溫，無異味，營養(yǎng)價值高，在國外頗受消費(fèi)者歡迎，美國、加拿大、俄 羅 斯等國 家都有種植油菜籽，不過，不同產(chǎn)地的低芥酸菜籽油其脂肪酸組成有很大區(qū)別，我家用的俄 羅 斯進(jìn)口歐利亞提低芥酸菜籽油，芥酸含量≦2%，對人體有益的不飽和脂肪酸高達(dá)（92%)，超過了一般橄欖油（83%），不飽和脂肪酸分為單無不飽和脂肪酸和多無不飽和脂肪酸，單元不飽和脂肪酸可以降低血液中低密度蛋白（不良）膽固醇，多元不飽不飽和脂肪酸使膽固醇正常代謝，它們對心血管具有保健作用。
- 觀點2： 低芥酸是芥酸含量低的意思。GB/T1536《菜籽油》國家標(biāo)準(zhǔn)顯示：芥酸含量不超過脂肪酸組成3%的菜籽油，即為低芥酸菜籽油。低芥酸菜籽油飽和脂肪酸含量低，不飽和脂肪酸含量高,不飽和脂肪酸具有預(yù)防膽固醇過高、改善高血壓等作用，還能增強(qiáng)記憶力和思維能力。食用油中飽和脂肪酸含量低，不飽和脂肪酸含量高，則營養(yǎng)價值較高，有益于人體健康。
- 觀點3： 傳統(tǒng)菜籽油是一種芥酸含量比較高，含量在20%～60%，芥酸是一種脂肪酸，它或?qū)е滦募≈境练e，使心臟受損，為保障公眾健康，中國經(jīng)過近十年的努力，將劣質(zhì)高芥酸菜籽油變革成在大宗植物油中高營養(yǎng)高品質(zhì)的低芥酸菜籽油。低芥酸菜籽油芥酸含量≦5，不影響人體健康，是經(jīng)過美國FDA認(rèn)定的安全食用油，它的不飽和脂肪酸中油酸含量僅次于橄欖油，此外，含有的對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠，具有較高的營養(yǎng)價值，由于城鄉(xiāng)居民食用油消費(fèi)存在著不少誤區(qū)，專家認(rèn)為，應(yīng)讓老百姓更多地了解菜籽油，并積極倡導(dǎo)低芥菜籽油消費(fèi)。目前低芥酸菜籽油在國內(nèi)還沒有普及，主要是在國內(nèi)的一線城市開始熱銷，但也只是一些白領(lǐng)消費(fèi)者為主。
- 擴(kuò)展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴(kuò)展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。主要用作調(diào)味品,營養(yǎng)很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴(kuò)展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據(jù)口味調(diào)整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分?jǐn)噭颍喑捎泄饣拿鎴F(tuán)。4、加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉...
- 擴(kuò)展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統(tǒng)的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質(zhì)地。在制作披薩的面團(tuán)中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴(kuò)展閱讀5：黑龍江集賢特產(chǎn)：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。集賢縣傾力打造特色農(nóng)業(yè)品牌，示范帶動全縣農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興。升昌鎮(zhèn)友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮(zhèn)抓住香瓜特色作物提質(zhì)量、建市場、樹品牌，實現(xiàn)香瓜品質(zhì)跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產(chǎn)品”認(rèn)證基礎(chǔ)上，取得“集賢友好...
- 擴(kuò)展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準(zhǔn)備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調(diào)料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴(kuò)展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風(fēng)味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風(fēng)味的關(guān)鍵。你可以根據(jù)個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴(kuò)展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準(zhǔn)備好部分調(diào)料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機(jī)中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準(zhǔn)備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當(dāng)加...
- 擴(kuò)展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準(zhǔn)備工具和食材：首先，你需要準(zhǔn)備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調(diào)料和食材。常見的調(diào)料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當(dāng)大小的塊或片，然后用調(diào)料進(jìn)行腌制。腌制時間可以根據(jù)...
- 擴(kuò)展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續(xù)均勻散上調(diào)料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調(diào)料粉被刷掉。4、預(yù)熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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