- 觀點(diǎn)1：
- 觀點(diǎn)2： 從5月1日開始,國家標(biāo)準(zhǔn)委和國家糧食局規(guī)定我國生產(chǎn)和銷售的食用花生油、大豆油,必須標(biāo)明原料花生、大豆是否為轉(zhuǎn)基因食品,而且如果原料為進(jìn)口的,還需要注明它的原產(chǎn)國。關(guān)系到老百姓一日三餐的轉(zhuǎn)基因食品再次引起了人們關(guān)注。那么——
5月15日,北京幾家超市里,大部分大豆色拉油和調(diào)和油都在商標(biāo)的下面標(biāo)注著“加工原料中含有轉(zhuǎn)基因油菜籽和轉(zhuǎn)基因大豆”,雖然字很小,但并不難發(fā)現(xiàn),而且生產(chǎn)日期都是在5月1日以前,說明很多廠家早已經(jīng)注意到國家的新規(guī)定。一名買油的顧客說,從前不知道大豆油里含有轉(zhuǎn)基因,一直在吃,也知道國家規(guī)定轉(zhuǎn)基因食品必須標(biāo)明,可以說讓顧客有了知情權(quán),但超市銷售的大豆色拉油基本都含有轉(zhuǎn)基因,只有花生油、葵花油不含有,但價(jià)格卻差不多是大豆色拉油的2倍,到底二者之間有什么差別,也不是十分清楚。對(duì)于百姓來說,更關(guān)注的是轉(zhuǎn)基因食品的安全問題。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所吳永寧教授說,凡是允許在中國銷售的轉(zhuǎn)基因食品,都要通過國家農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因辦公室、專家委員會(huì)和相關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的嚴(yán)格評(píng)審、檢測(cè),已經(jīng)通過安全性評(píng)價(jià)的轉(zhuǎn)基因食品,由國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)安全合格證書后,方能投入進(jìn)行食品加工。從營養(yǎng)安全的角度講,目前還沒有發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品不利于人體健康的證據(jù),也沒有出現(xiàn)因此引發(fā)的食品安全糾紛。那么,轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品在營養(yǎng)上是否有區(qū)別呢？吳教授認(rèn)為,要求營養(yǎng)成分絕對(duì)相同是不可能的,但二者的差異不會(huì)超過允許范圍。也就是說,同一品種的轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品,其營養(yǎng)成分是沒有太大區(qū)別的。
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中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長、國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)委員羅云波教授告訴記者,目前市場(chǎng)銷售的大豆色拉油基本都是轉(zhuǎn)基因的,不是轉(zhuǎn)基因的非常少。但是任何一種作物被確定是否用轉(zhuǎn)基因技術(shù)改造時(shí),首先要對(duì)該種作物本身進(jìn)行安全性評(píng)價(jià),要確保其對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng),比如說,花生對(duì)極少數(shù)人有過敏性,所以不能考慮花生作為轉(zhuǎn)基因?qū)ο蟆Ｓ行┤瞬涣私馐裁词寝D(zhuǎn)基因,認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品是在食品或農(nóng)作物中加了個(gè)叫基因的東西。羅教授說,其實(shí)我們吃的任何東西都是由成千上萬基因組成,傳統(tǒng)品種改良通過雜交,實(shí)際也是基因的交換,并且雜交是在染色體水平上的基因交換,而基因技術(shù)是定向改造生物,跟雜交育種沒有本質(zhì)區(qū)別,只是效率更高罷了。
資料：世界著名大學(xué)(Universities & Colleges)大全
作為消費(fèi)者,羅教授本人非常接受轉(zhuǎn)基因食品,因?yàn)檗D(zhuǎn)基因食品至少有兩點(diǎn)好處,一可以減少農(nóng)藥殘留,二可以強(qiáng)化某些營養(yǎng)成分。當(dāng)然,目前對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品,也有專家持謹(jǐn)慎態(tài)度。也許以后會(huì)有更多的轉(zhuǎn)基因食品出現(xiàn)在餐桌上,也許會(huì)被其他食品所替代。 - 觀點(diǎn)3： 外國人不太注意，從科學(xué)教的角度還沒發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類健康有危害，但我個(gè)人對(duì)其是否會(huì)發(fā)生基因污染有些擔(dān)心
- 觀點(diǎn)4： 都是大驚小怪←杞人憂天←唯恐別人認(rèn)為自己不夠”綠色“
- 擴(kuò)展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時(shí)放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴(kuò)展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。主要用作調(diào)味品,營養(yǎng)很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴(kuò)展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據(jù)口味調(diào)整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分?jǐn)噭颍喑捎泄饣拿鎴F(tuán)。4、加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉...
- 擴(kuò)展閱讀4：披薩哪個(gè)步驟要黃油嗎？
- 在傳統(tǒng)的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質(zhì)地。在制作披薩的面團(tuán)中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會(huì)使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴(kuò)展閱讀5：黑龍江集賢特產(chǎn)：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。集賢縣傾力打造特色農(nóng)業(yè)品牌，示范帶動(dòng)全縣農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興。升昌鎮(zhèn)友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮(zhèn)抓住香瓜特色作物提質(zhì)量、建市場(chǎng)、樹品牌，實(shí)現(xiàn)香瓜品質(zhì)跨越、效益提升，友好香瓜在“省級(jí)無公害產(chǎn)品”認(rèn)證基礎(chǔ)上，取得“集賢友好...
- 擴(kuò)展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準(zhǔn)備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點(diǎn)會(huì)更香10把所有調(diào)料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴(kuò)展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯(cuò)的選擇。對(duì)于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因?yàn)橹灸茉诳局七^程中增加肉的風(fēng)味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風(fēng)味的關(guān)鍵。你可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴(kuò)展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準(zhǔn)備好部分調(diào)料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機(jī)中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準(zhǔn)備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當(dāng)加...
- 擴(kuò)展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準(zhǔn)備工具和食材：首先，你需要準(zhǔn)備一個(gè)烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調(diào)料和食材。常見的調(diào)料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當(dāng)大小的塊或片，然后用調(diào)料進(jìn)行腌制。腌制時(shí)間可以根據(jù)...
- 擴(kuò)展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續(xù)均勻散上調(diào)料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調(diào)料粉被刷掉。4、預(yù)熱烤箱180度，上下火中層烤半小時(shí)左右，出爐前...
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