- 觀點1： 第一次聽說方便米飯，還是中學的時候在地方臺的電視購物廣告中看到的，如今也是差不多10年的光景了，筆者在賣場中也幾乎沒有看到過方便米飯的身影，細細想了一下，方便米飯之所以沒火，大概是由于以下幾個原因吧：
1.方便米飯不方便
方便米飯是通過化學反應放熱來加熱米飯，一般加熱的時間會比較長，而且有時候加熱的效果不理想，比如加熱不均勻或者溫度不夠高。
2.方便米飯不好吃
火車上的飯菜已經被大家吐槽了很久，那么方便米飯里的飯菜你猜是比火車上的好吃還是難吃呢？方便米飯里的菜一般都是糊狀的，糊狀的，深色，其實看起來賣相就不是很好。
3.方便米飯不便宜
一碗方便米飯的價格在10-20元，在北京，路邊的小店，一碗面條、一份蛋炒飯、一鍋米線、一份蓋飯也差不多就是這個價格，在其他城市就更不用說了。而作為旅行或者應急的食物，這個價格實在是不算親民啊！方便面一碗最貴也就5塊錢，而且方便面還好吃，所以方便米飯不火不是沒有道理的。
4.隨處可見的飯店和外賣的崛起
方便米飯說到底也還是米飯，它跟方便面不一樣，給人一種正餐的感覺，但是作為正餐的話，無論是米飯的口感還是配菜的質量，都讓人感覺不夠標準。吃方便面叫湊合，吃米飯的話，還不如叫個外賣或者去外面的小飯店更能讓人滿足。近幾年外賣行業的崛起，不用說方便米飯，就是方便面的銷量也受到了嚴重的打擊。由此可以預見，方便米飯在中國市場以后的銷量也不會有很大的起色和突破。
一切正在發生，思想陶熔鼓鑄。 - 觀點2： 說起方便米飯，在食品行業內是很多人熟知的，可是對于國內消費者來說很多人恐怕連聽都沒聽說過，更別說見過或吃過方便米飯了。其實，國內方便米飯市場運作已有十年的時間，但市場發展到今天，并未給人帶來意外的驚喜和火爆，而不像其他品類如香飄飄奶茶短短幾年，銷量迅速飆升至幾個億；如王老吉涼茶更是在幾年間就橫掃全國，掀起一股紅色風暴。方便米飯可以說是方便食品品類的創新，基于方便食品幾百個億的市場規模而言，方便米飯的市場表現自始至終顯得溫而不火，與方便面市場相比則是天壤之別。
一、談方便米飯，必談方便面。方便面是以袋包包裝進入市場的，經濟實惠，一面世即是大眾化和平民化的，街頭小店都有賣，而且數年之后才有康師傅，才有桶裝面，才有統一。雖說米飯同樣是大眾化和平民化的，眾所周知，在中國From EMKT.com.cn吃米飯的人比吃面的人多，但是，在市場實際操作中，方便米飯只能進大賣場；小店和中型超市不是不能進，而是進了以后無人購買。即便大賣場進了，銷售情況也不理想。因此，大眾、平民化的東西好像被披上了貴族的外衣。
二、由于渠道的限制，必然抑制著方便米飯銷量。方便面可以做到全渠道覆蓋，只要是能賣食品的地方，它都可以賣，比如二批、BCD店、網吧、酒店、浴室、車站、機場、風景區、報亭等等，可以通吃，很顯然方便面的銷量那么大，也就不言自明了。目前方便米飯就不能做到這一點，貨發給二批，二批批不動；網吧、酒店鋪進去，不動銷。渠道的單一性，只能造成方便米飯的銷量不達人意，自然也就阻礙市場較快的發展。
三、作為方便米飯來說，帶給消費者的應該是“方便、快捷、衛生、好吃和營養”。但是，在消費過程中，消費者體驗不到像方便面一樣的方便和好吃。方便面之所以銷量大，很重要的一點是好吃——口感好，再一是確實方便，能夠連湯帶水消滅掉，而且能夠讓消費者做到重復購買和不斷購買。方便米飯在這方面還不行，水放多了不行，水放少了也不行，直接影響到米飯的質量；而且菜是涼的，等候的時間也較長；還有關鍵的一點就是口感并不能讓人回味無窮。食過后，消費者重復購買的意愿不強。
四、目前方便米飯的市場主要集中在一級市場的賣場里銷售，二級市場也有，但是不多。三、四級市場更是尋覓不到方便米飯的蹤影。可想而知，方便米飯的普及率之低，對方便米飯的市場推廣是極為不利的。中國這么大的市場，如果一個連消費者都不知道的產品，又怎么能讓消費者去購買呢？一個極平常的東西竟然成了稀罕的東西。
五、方便米飯的市場推廣力度不夠、市場管理粗放。雖然也有方便米飯的廠家在電視媒體做過廣告，但也只是蜻蜓點水式的招商廣告，對消費者起不到直接培育的效果。雖有時在賣場做些試吃活動，但都是常規手法，影響力、傳播力不強。廠家對市場的管理也相對粗放，人員配置不到位。
六、由于方便米飯銷售渠道的局限性以及銷量小的原因，廠家在尋找合適的經銷商過程中也存在著一定的困難。雖然有不少經銷商感興趣，打了款，發了貨，但是，經過較長時間的市場運作，一旦市場不見起色，投入與產出未能達到預期，內心難免會萌生退意。有個別市場的經銷商嘗試了一下，便不再有下文。
七、因為市場銷量不能支撐市場費用，方便米飯廠家必然要控制和削減市場費用，這樣更加造成方便米飯市場推廣的速度減緩下來。同時由于長時間銷量上不去，一線市場人員拿不到期望的薪資，必然影響到銷售隊伍的穩定。
方便米飯與方便面一樣，市場前景廣闊。但是，方便米飯又有和方便面許多不一樣的地方。從方便米飯目前整體市場情況來看，并不那么令人樂觀。無論是消費者對方便米飯的認知度，還是消費者對方便米飯的消費習慣，對方便米飯的熱衷程度遠不如對方便面那樣。
如今，生產方便米飯的廠家也在不斷地增多，做的比較好的有四川得益、上海樂惠、上海大冢、今米房等，雖說是“眾人拾柴火焰高”，但這個火燒得還遠遠不夠。如何解決好方便米飯的渠道問題是當前方便米飯走上快速通道的關鍵所在，因此，方便米飯欲在方便食品市場達到和方便面平分天下的市場格局，還需要相當一段時間以及相當一段不平凡的故事。 - 觀點3： 首先呢，中國是個公認的人口大國，田畝多，糧食也多，家家都有能力購買糧食，然后做自己喜歡的飯菜，招呼著一家人在一起其樂融融嘞吃飯。何必打吃方便盒飯的主意。
其次，方便米飯菜式少，簡單粗暴，沒法找人討喜，而且你并不明了他們這些生產線的工作，是否達到標準要求，是否滿足市場準則。況且一盒方便飯的價格還不如出去在外吃一頓，只需坐一哈哈，就有熱騰騰的飯菜端上來了，干凈衛生。
第三，畢竟是飯，根據方便飯的食用方法，看看太簡單了，但真正操作起來，你沒法判定這飯到底熟沒有，能不能吃。
第四，現在別說方便飯，就是方便面也受到影響。凡是理智的人，都會要求自家人不要吃方便面，原因是不衛生，吃了肚子里容易有蛔蟲，而且易導致疾病產生，更何況是飯呢？有那點錢，還不如自己買材料來整吃，巴實很多啊。
第五，方便盒飯投放的廣告力度不足，回想所看到的廣告記錄，似乎沒有盒飯的出現，有的也就是康師傅方便面。沒有廣告的宣傳與代言人的亮像，誰又能證實方便盒飯是正規產品呢？
最后，現在人們的生活水平提高很多，經濟環境也有了很大的改善。誰會愿意吃不健康的東西呢？各個都在注重自己的飲食健康，注重健康養生，健康才是革命的本錢吶。只能說，將方便盒飯投入中國市場，的確是這個公司的失策失策。 - 觀點4： 一是因為方便米飯很臟，不知道里面給消費者擱什么添加劑。二是對于中國吃貨來說，米飯太少。。。。。😂啊啊啊，三是因為方便面已經占領了中國人民啊。。。。四是因為方便米飯太貴，一盒就要好幾十😒😒
- 觀點5： 最主要還是性價比！方便米飯的價格和飯館的現做菜相比沒有優勢，自然新鮮程度也就沒有了優勢！不談新鮮，相比方便米飯在價位上沒方便面有優勢，如果在價位差距不大的情況下，誰都會選擇新鮮食材！要我說，方便米飯在我心中的地位就是盒飯！而新鮮的盒飯最少都有兩種口味以上的菜品搭配！如果硬要說是蓋飯或套飯的級別！那我肯定愿意去吃現做的！更別說現在外賣這么便捷！方便米飯成不了首選！
- 觀點6： 我國的外賣產業和快捷支付足以打擊各種方便食品。方便米飯的定價較高，超市賣十元至十五元不等，而一般外賣的價格也就這樣，既然我能花一樣的錢買現做的飯，何必買方便米飯，尷尬的定價造成--沒錢的吃不起，有錢的不屑吃，如果為了省錢，泡面要更省錢而且更快，如果為了口感，那不如直接去小飯館買蓋飯。同時，米飯作為國人的日常飲食，方便米飯的口感讓很多人感覺極差，我曾經買過一次，米飯的口感就像風干了的粥，沒有自己蒸的那種粒粒分明的口感，瞬間食欲全無
- 觀點7： 方便米飯第一次看見的時候挺驚訝的，心想還有這東西，買來一個感覺很不好吃，價格還好了，就是有點太少了，我的飯量要是吃飽還得3份。而且基本上用不到它，現在在中國去哪都是遍地小飯館，旅行有方便面面包，性價比來說都比方便米飯有優勢。其實現在也有和這種方便米飯差不多的模式，臺灣鹵肉飯連鎖就是一種，里面除了鹵肉飯里的鹵肉是現做的，其他基本上都是凍的然后加熱往飯上一放就好了。這個就和方便米飯很像
- 觀點8： 正在煮。。。其實對于住宿舍的人來說，比方便面還方便一點。但是真的沒有必要做葷菜，給一個建議，可以是自熱米飯加一個美味的素涼菜，價格相對便宜點，如果涼菜做的很好吃，肯定比葷菜有吸引力。因為對于這種包裝的肉類食品總有一種感覺不放心、怕不干凈的俗稱“膈應”的感覺。所以干脆吃素的，會更放心一點。
- 觀點9： 這米飯唯一的好處就是隨時可以吃到熱乎乎的飯，有幾個味道還行，就是菜的形態…確實有點…呵呵噠…主要是分量少還那么重，一般都是出去玩兒才帶速食，里面水和石灰粉都占了一半的重量，辛辛苦苦背著到處走，餓了一盒還吃不飽，加上現在國內好多地方都能隨時吃上飯，而且跟方便面比起來，價格和等待時間都不占優勢
- 觀點10： 因為貴還不好吃，，一盒方便米飯，15元上下，但味道卻讓人失望，外面蓋澆飯8元左右便宜的，方便面1，2元一袋。4，5元一桶都比它好吃。
- 觀點11： 因為即不劃算也不好吃。要便宜我吃方便面就好，要方便叫個外賣也就分分鐘，再說我買個雞蛋灌餅買碗粉，好吃還便宜，誰還選方便米飯？小吃很多的
- 觀點12： 個人覺得這個方便米飯根方便面有很大區別的，方便面用熱水泡而方便米飯好像是弄石灰？我不知道，中間應該有夾層的，方便面賣的火應該就是因為味道好吧，方便米飯我沒吃過，但是這個圖片上菜很好，看了你們的觀點總結出：方便米飯里的菜不忍直視，不衛生，實物根圖有很大區別，太重了出去旅游不好背，光是石灰就占了一半的重量。我總結完了……
- 觀點13： 因為太難吃了，什么味道這是，考試兩天中午時間緊張就買了兩盒，魚香肉絲跟宮爆雞丁，然后兩天中午就餓著考試了。真TMD難吃到想爆粗口，心疼
我三十塊錢 - 觀點14： 因為這東西沒營養又不好吃，還有一般能買這個東西吃的，多數都是不做飯的宅男宅女。要不，正常人誰會買這個吃，又不便宜。
- 觀點15： 關鍵太難吃，簡單點的外 方便米飯貴不了多少錢。方便米飯里面米菜都感覺是剩飯剩菜，太難吃了。我情愿啃兩個方便面餅，也不吃那個方便米飯。
- 觀點16： 因為貴，量少，速食菜也真的沒味道，不如就吃泡面。。。
- 觀點17： 中國有太多太多盒飯，少則三五個菜，多則十幾個菜，一個電話送貨上門，還有鹵肉飯，臘肉飯，臘腸飯，。。。。。。。還什么價位都有。再好吃的方便米飯有現蒸的好吃？
- 觀點18： 方便米飯有兩種，一種是煮熟的飯干了以后裝袋，這種會有兩包水。另外一種是飯是煮熟過的濕飯。我感覺前者應該保質好一點。其實方便米飯還是可以煮好的，也不難，我吃過幾次，都還可以。最為關鍵的是菜，菜是真的差勁，不好吃糊狀物。
- 觀點19： 因為中國人如果不做飯就都普遍買外賣，方便米飯的價錢大概就夠買方便米飯了，還要出去買，外賣就直接送到家了。方便米飯菜還少，不如買外賣了，萬一吃不飽，就更得不償失了。而且好多超市都沒有賣。
- 觀點20： 收入高的嫌棄不好吃不上檔次 收入低的嫌棄價格太貴份量少 收入中等的嫌棄麻煩時間長 最最主要的是美團太發達
- 觀點21： 咳！中國可是存在快餐店的，有臘味飯，有燒鴨飯，有排骨飯。賣不出去純粹是東西太垃圾還吃不飽。誰會花冤枉錢？
- 觀點22： 飯菜量少，食材不新鮮，味道還不好，價格也不便宜，所以找不到選它的理由，又怎么賣的起來呢
- 觀點23： 圖片上有肉有菜 真的打開后 就只剩亂七八糟 有人會說方便面不是也這樣嗎 但我說 方便幾塊錢 方便米飯多少錢 然后再說說味道 那是怎一個難吃了得！
- 觀點24： 我吃過，但絕不再吃。不便宜是真的，擔心不熟和熱不均勻這個沒必要。里面的飯菜本來就是熟的，加熱包超熱的，飯會很燙。最最最關鍵的是，太難吃了！！不是一般的難吃，是超級難吃。咖喱口味還湊合，魚香肉絲和梅菜扣肉難以下咽。我是不會再買了。
- 觀點25： 你得理解平常人家的心理，自熱盒飯下邊用的是什么材質加熱你們應該都知道。因為縫隙的原因，不少人覺得它不太衛生。
還有一句就是，你爸媽允許你買的吃剩飯嗎？
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