- 觀點1： 我喜歡吃老一點的，多烤一會脆脆的。我們學校附近的夜市有一家八戒豆皮一絕做的我們同學都愛吃，你可以加盟他們學習一下嘛
- 觀點2： 主料
豆皮150克
輔料
蒜蓉辣醬
1茶匙
海鮮醬
1茶匙
孜然粉
適量
烤豆皮的做法
1.
將豆皮洗干凈
2.
切成長條
3.
用簽子穿好
4.
刷少許油
5.
放在烤爐的烤架上通電烤。其間要適合翻動，以保證豆皮串受熱均勻
6.
考好后依據個人口味涂上蒜蓉辣醬、海鮮醬或孜然粉，依次涂均勻即可享用
烤豆皮成品圖
烹飪技巧
調味醬可以依據個人口味自己調制。豆皮串上刷油，可以避免被烤焦，也令烤串更香。 - 觀點3： 燒烤豆腐皮怎么做？把豆腐皮卷起來，然后切小塊，用竹簽串出來，準備辣椒粉孜然粉，糖鹽雞粉 ，芝麻澆上熱油，然后倒入豆腐串中。
- 觀點4： 做法一
主料
豆皮
烤豆皮(5張)
輔料
天津蒜蓉醬、番茄醬、食用白醋、白糖
做法
1.豆皮洗凈'''切一寸寬度''卷起來''用牙簽對角別起來''
2.將天津蒜蓉醬''番茄醬''白醋少量''白糖少量''依個人口味調好''備用
3.鍋內放少量油'''放入豆皮''刷配好的醬''雙面煎至金黃色''雙面刷醬
4.依個人口味''出鍋也可灑上熟芝麻''
小貼士
1.雖然很簡單''但口感很不錯'''做起來很方便
[1]
做法二
編輯
用料
豆腐皮2張
豬肉300克
香菜200克
輔料
洋蔥半個
調料
食鹽1茶匙
醬油1湯匙
燒烤料1湯匙
食油1湯匙
做法
1.豬肉攪成肉糜，洋蔥和香菜切碎放入肉餡里
2.放適量鹽，放入適量醬油（沒有也可以用醬油代替），攪拌均勻
3.把攪勻的餡料抹在豆皮上，抹3分之2就可以，然后把豆皮折三折
4.放入預熱好的電餅檔，兩面刷適量的食油
5.烙餡餅鍵，烙兩面金黃即可，出鍋切小塊，撒適量燒烤料
烹飪技巧
1、豬肉3分肥7分瘦做出的餡更好吃；
2、洋蔥和香菜多一點比較好吃，肉就起到一定的黏合作用，不用太多，當然你要是特別喜歡吃肉，多點也無所謂；
3、燒烤料里面有孜然，辣椒，茴香，芝麻。 - 觀點5： 教你烤豆腐皮小技巧
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