- 觀點1： 意大利菜有一個共同的特點，一個突出的事實，那就是…保持簡單。
這是意大利的披薩。番茄、馬蘇里拉奶酪(也不多)和一些羅勒葉。無論你加什么都不符合意大利人的烹飪理念。
既不簡單也不貧窮(盡管出生在節(jié)儉和匱乏)。不要往菜里放太多，也不要放太多。
另一個例子嗎?意大利面嗎?確定。制作醬汁的時間通常不會超過意大利面煮沸的時間(記住，要有嚼勁)。意大利人在一刻鐘內(nèi)就做好了一頓美味的飯菜!
魚和肉嗎?再次,簡單。讓肉或魚成為這頓飯的主角。不要把它埋在醬汁里，不要把它藏在成堆的其他食材后面。
這是烤劍魚。撒上牛至，橄欖油和檸檬汁。烤魚的三位一體。
讓我再舉一個例子，一個比較的例子。其中簡單性勝過重載。三明治:
窗格cunsato:真正的面包、橄欖油、番茄、牛至和奶酪。美味、充實、滿足
假面包，豬肉，可能還有牛肉，假萵苣，假奶酪，假番茄，泡菜(很好吃)和含糖的醬汁(番茄醬，燒烤等)。填充和殺戮。為了了解意大利各地區(qū)菜系的不同，這里有一段視頻是在里窩那(利沃諾)拍攝的海鮮意大利面，來自幾個Youtuber廚師，一個來自米蘭(胖的那個)，一個來自里窩那(留胡子的那個)。
有英文字幕…我試過這個食譜，效果很好…它不是傳統(tǒng)的，但它是用傳統(tǒng)的方式做的!意大利菜是高度區(qū)域化的。在一個地區(qū)普遍供應的菜肴，在另一個地區(qū)可能甚至不為人所知。但總體而言，人們傾向于使用更少的食材，而使用可以在當?shù)夭少彽母哔|(zhì)量食材。菜肴都很簡單，樸實無華，但都是時令的地方性菜肴。北方是黃油和肉，南方是橄欖油和蔬菜。沿海的海鮮。意大利的意大利菜和其他國家的意大利菜幾乎沒有相似之處。嗯，不同地區(qū)之間是有區(qū)別的。
我想說的是，通常在意大利北部，黃油和橄欖油一起使用，而在擁有“真正的”地中海美食的南部，更多的人只使用橄欖油，搭配大量的新鮮蔬菜。我不會說北方的肉比其他地方多，威尼托不是。托斯卡納菜里有很多肉。所有菜系的統(tǒng)一之處在于對高品質(zhì)食物的堅持:新鮮的蔬菜，簡單的準備，而不是像美國那樣過度。當然，有些準備工作很復雜，但總能保持配料的健康平衡。它并不是一種充滿醬汁的重口味菜肴。 - 觀點2： 是一種比較長相好看精致的食品，而且它的味道也是非常的不錯。很能體現(xiàn)出他們國家的文化和特征。他們的用材和做法也特別的考究。
- 觀點3： 意大利美食注重原汁原味，講究火候的運用，做到了巧妙利用食材的自然風味。
- 觀點4： 華而不實，只有漂亮的外表，吃起來味道一般，可以用食之無味來形容它也是非常貼切的。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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