- 觀點1：
不是學所有的東西都得有基礎，網上不經常有一些教程叫零基礎讓你學會英語。零基礎也能學會手繪。所以零基礎學會燒飯一定不是難事。
方法一：向朋友請教
你一定有會燒飯的好朋友，那么你可以向他請教，最后的方法就是讓朋友教你一道簡單易學的飯菜。面授最好，你親眼的看著朋友來操作，相信你一定可以學會、
方法二、買本美食書
現在有各種各樣的教給大家學習燒飯的書，有精致的畫面，你可以按照書的提示來做，當然不可能一步到位，所以需要你多做，相信也會學到一些燒飯的知識。
方法三、看電視
記得我之前很喜歡看北京電視臺的快樂生活一點通，里面經常教大家做一些飯菜，我覺得又家常又可以學的會。你不妨試試，當然現在各種頻道各類類美食節目 到朋友家，向朋友請教，若是朋友當著你的面一步一步的教你，相信你一定可以學會。
方法四、網絡學習
現在網絡很發達，各種網絡視頻，可以搜個自己想學的，挑選自己喜歡的風格學起來。
沒有基礎的你一定能學會燒飯，當然想要學做的更好看更美味，多加練習，勤于練習是一定少不了的！ - 觀點2： 做飯這個事兒用不著基礎，誰都是從零開始的，就算是大廚也一樣，而且每個人都可以有自己的風格與口味，所謂眾口難調，所以，只要你做的飯自己能吃下去，就可以了。
我可以理解成你想說的其實是燒菜吧？畢竟大部分人說的都是這個事兒，當然了，也不排想學除蒸饅頭或者米飯的，但畢竟這個步驟比較簡單。而燒菜是我大中華積淀了幾千年的手藝，這已經是門文化了，所以真想學，那是要花大功夫的。
不過對于日常生活來說倒不用那么麻煩，只要能夠就地取材，用當地特有的食材做出幾道能符合大眾口味的菜，也就算是學會了。
和基礎沒啥關系，有雙手，味覺系統正常，不是特別重口的，都可以燒菜。而且不知道你說的基礎又是什么？燃氣灶點火，菜板切菜，能分清哪個是勺子哪個是鏟子，知道鹽是咸的糖是甜的，就差不多了，剩下的就是經驗。
比如我想吃肉了，可以去市場買點瘦肉，然后直接讓賣家幫著切成片都省著自己切了。拿回家以后架鍋點火，放點油，油熱的冒煙了就把肉扔里，炒到變色就差不多了，撒點鹽，再來點孜然，翻炒一下，香噴噴的孜然肉片就可以出鍋了。
不要把燒菜想的太復雜了，又不是讓你去大飯店里做廚師，不過只是日常生活中燒點家常菜而已，都很簡單的，實在不會，去網上找找，有很多一步一步說的非常明白的燒菜教程。
不過你要清楚一點，那就是每個人有每個人的風格，同樣的材料，燒出來的菜可能就完全兩種口味，所以，多燒幾次，你就有經驗了，也可以說學會了。 - 觀點3： 你可以視頻學，可以買個書，這樣都可以，燒飯其實不是很難的事情，當然我說的是你你自己隨便燒燒家常菜的做法，如果你想學燒飯做大廚的話，還得去跟人學的，畢竟有一些技巧，比如顛鍋之類的。
我其實就是自己學會燒飯的，現在的人要么用煤氣灶，要么是電磁爐，我覺得都可以，而且也看你學什么，你可以去那些專門教人燒飯的網站找找相關的視頻，一般都是很細致的，有的連佐料幾克都寫的很明確了，跟著視頻里的步驟一個一個的來，我想只要是有點學習能力的一般都會，至于一開始做的不好吃那是正常的，你可以多做幾次，慢慢就好了。
而且你也可以買個書看看，做飯的書，很多都是材料什么的都寫的很詳細的，很多都是看到食材就可以的，一般的燒飯以炒菜偏多，基本都是先熱鍋，然后倒入油，再之后倒入菜，炒熟了，加點鹽，味精之類的就可以出鍋了。做肉類可能會難一些，這個主要就是靠多練習，你這次做失敗了，下次就知道什么時候應該用小火，小火多長時間，調料放多少，多嘗試幾次。至于火鍋就很簡單了，基本上調料什么的都是超市買的，你需要做的就是洗個菜。
總之簡單的你看看書和視頻，一般都能學會，難的你就要靠自己多練習幾次才能把握。感覺燒菜不需要什么基礎，頂多是你之前多看看你爸媽是怎么做菜的。 - 觀點4： 不是所有人生下來就什么都會做的。所以沒有基礎也是可以學會燒飯的。你可以通過以下方法來學會燒飯。
一、首先，燒飯需要原料和器材。把需要的原料和鍋碗瓢盆兒準備好了之后。你才可以進行燒飯。燒飯的第一步就是切菜。所以，在正式燒飯之前，我們需要一段時間把自己的刀功練一下。如果刀功不夠好把菜切的大小不均勻，那么菜受熱程度就不一樣。對炒菜的味道也會發生影響。所以切菜的重要性可見而知了。
二、買一本菜譜根據菜譜上的步驟來燒飯。燒飯是一個循序漸進的過程，不可能一下子就把飯做得非常的好吃。所以根據菜譜上的步驟多加練習。相信你可以把飯燒的很不錯。
三、看電視美食做菜節目可以先看一遍，然后再去根據節目中的原料購買食材。做的時候可以跟著節目中的時間一起來做，這樣的話做的就會比較嫻熟。
四、燒菜要掌握燒菜的火候?；鸷蚴值年P鍵也影響燒菜的質量。
五、其實燒菜，他無非是三個步驟。洗菜，切菜，炒菜所以要多看一些做飯的視頻才會把這三個步驟。完美嫻熟地連接在一起。
六、你還要自己對燒菜產生興趣，如果沒有興趣的話，做什么事情都是很困難的。
七、如果回家的話，可以向媽媽去取經。拜師學藝一下這樣也很容易提升你的燒菜技術。
總結一句話就是多學多看多做，然后把它們融會貫通，這樣就一定可以燒好菜。 - 觀點5： 這個問題，so easy~
現在是個網絡爆炸的時代，只有你不想學，沒有你學不到的。燒飯其實挺簡單的，不要求能像米其林主廚一樣做的多么色香味俱全，但是最基礎的飯菜自己動動手還是很容易搞定的。
1.網上搜菜譜：把你想做的菜或者現有的食材在網上一搜，就會出來一堆一堆的東西，比如你想做宮保雞丁，只要問問度娘“宮保雞丁”做法，馬上就出來了，他會告訴你需要準備的食材，調料，然后具體的操作步驟，只要跟著他一步步做，一道美味的宮保雞丁就出鍋啦~
2.買或者借閱類似菜譜的書：這種教做菜的書一般種類有很多，比如川菜，湘菜，粵菜，或者甜點，主食，煲湯之類的，應用僅有，你可以選擇自己喜歡的幾種看著菜譜來自己動手實踐一下
3.相關的APP：記得之前去朋友家，他說要給我親自下廚，特意下了一個類似的app，然后一起去超市買食材，回來兩個人一起按照步驟做了一大堆好吃的，自己動手做出來的美食吃起來口感都好很多呢~
4.大廚手把手教學：可以找你身邊做菜好吃的朋友啊同事啊，讓他們傳授給你烹飪的秘籍，回來多實踐多聯系，然后可以創造出屬于自己獨特的一套方法。
5.嫁個大廚：遇到新東方廚師你就嫁了吧~或者你也可以報班去學習專業的做菜方法。這樣不用自己動手還能整體生活在美食堆里真的是何樂而不為呢~
最后希望你早日學會做菜，記得請我品嘗哦~ - 觀點6： 現在很多孩子從小嬌生慣養，從來都是十指不沾陽春水。出門在外，外邊的飯吃膩了突發奇想想自己做飯，卻不知道從何下手。
下邊我就教大家幾招，讓你能嘗到自己的飯，而且不會太難吃。
先從主食說起吧，相比面食，蒸米飯就簡單很多了。怎么蒸出來的米飯又松軟又好吃呢？先用碗盛好一定數量的米，記下盛入米的體積。再將米淘洗干凈后，倒入跟最初盛米一樣體積的水，在電飯鍋蒸煮即可。
再來學做菜，沒有做飯基礎的話，建議你從炒青菜開始學起。首先將炒鍋里的水擦干，打開火，熱鍋。幾秒后在鍋里倒入油，再過幾秒感覺油已經熟了，將切好的青菜倒入鍋中翻炒，加入適量的鹽即可。
這里要注意一點，要把握好對鹽的控制，不能太咸也不能太淡，否則影響口味。
一菜一飯相得益彰，很愜意吧！
除此之外，還有一種更加簡便的燒飯技能，那就是煮泡面，將水燒開后，加入面餅，待面條酥軟后，依次加入各種佐料，稍煮片刻，即可。 - 觀點7： 做飯是我們每個人都應該要掌握的基本生存技能。就拿我媽的話來說，你得要會做飯，萬一你身邊會做飯的人都不在，你至少不會把自己餓死。
一個完全沒有接觸過做飯這件事的人，有這樣幾個方式來學習做飯。
首先呢，看身邊會做飯的朋友或親戚做飯，然后自己回家慢慢嘗試著做。這種方法其實比你自己瞎琢磨好多了，也屬于自學的范疇。但是要注意你身邊的人做的都是家常菜，不可能像飯店一樣做的那么完美，適合每個人吃。那么你就需要在學習過程中加入自己的一些合理的改進，以適應自己家的口味。
然后，在前面學的基礎上，可以適當在網上找一些自己感興趣的菜譜。但是你得要確定自己的廚藝足以煮出可口的菜了。然后就可以根據網上的菜譜來嘗試著做一些新的菜品出來，這是一個不斷改進的過程。每一次嘗試的時候，都要記下自己這一次的菜味道有哪些不足之處，下次就可以根據這個感覺來改進味道。 - 觀點8： 做飯，是每個人都要學會的一張基本生活技能，可以說，每個人不是天生就會做飯，就有做飯的基礎的，都是慢慢學的，或者隨著環境潛移默化學會做飯的。
我現在基本的家常菜都會做，有時候不知道吃什么的時候，或者碰到不會做的飯想學習一下時，我都會從網上看相應的食譜，然后再根據現有的原材料和個人喜好做出一道菜。我現在是自己租房，每天下班都是自己做飯吃，不但衛生還可以省下一筆不小的費用。
記得我小的時候，我爸爸經常在家給我做好吃的，而當我年紀稍微大點后，我也就開始學著父親的樣子自己煮個面，煎個雞蛋，炒個簡單的菜等等，俗話說窮人的孩子早當家，我在十幾歲的時候就會做飯了，父母去地里干農活或者出去打工的時候，我就自己做飯吃。到了大學后，時間更多了，我們宿舍也有電磁爐鍋碗瓢盆都有，做飯很方便，我跟一個四川的哥們經常做飯吃，有時候宿舍集體涮火鍋，喝點小酒，那種感覺棒級了，從大學那會到現在可以說我一直在自己做飯，自學一些菜肴了。
學習做飯呢，其實也是一件很有樂趣的事情，想想自己吃著自己親手做的美味，別提有多高興了。在家里時，父母做飯時可以在一邊看著學習下，時不時的自己露兩手給父母做頓飯，父母也會為你而感到欣慰的，平常的話自己多琢磨琢磨，領略做飯的技巧，可以參考一些教程，視頻等等，慢慢學習，多加思考，每個人都可以做的很好的。 - 觀點9： 每個人做一件事情都是從不會到會的，只要愿意去學習的話，肯定就能學會。
我記得我是從九歲還是十歲就已經會用電飯煲煮飯了，那個時候爸媽每天都去上班，中午也不會回來。我們學校也是每天中午放學要回家吃飯的，沒辦法，我爸媽就教我用電飯煲煮飯。
還記得第一次煮飯那個水放太多了，說它是稀飯吧也不像，干飯也太稀了。不過還好我爸媽還是把它吃了，并沒有說我做的不好，怎么樣的。所以現在煮米飯有電飯煲都特別方便的，學起來也簡單容易。不像以前一樣，還要用燒柴和的方式煮飯。
所以我覺得如果你要自己學煮飯的話，還是要找一個人教你。要是自己在那里琢磨，是沒有什么實際效果的。
很多人都會按照網上的教程來，可是我覺得那個太復雜了，太格式化了。沒有一點家常菜的感覺。記得有一次我男朋友給我做的水煮牛肉，就是為了弄的再更好吃一點。然后跟網上學的弄的特別復雜，到最后我也就吃了兩三塊。還不如他平時自己隨便弄的呢。
平時就自己吃的話就炒兩個小菜也就夠了，因為剛開始學嘛，對那些東西還不熟悉。要是弄太復雜了的，自己也轉不過來，還是要一步步的來。
我覺得菜里面青菜是最容易炒的，只需要把油鹽味精那些放進去，在鍋里面炒焉了就可以了。反正味道這個都是慢慢來的嘛，熟能生巧。以后再不斷的改進，就可以做出美味的飯菜來了。 - 觀點10： 首先我先說一下我自己的經歷,我是從小受到中華小當家的影響對做飯有著無比的興趣一直信奉料理是能給人帶來幸福感的,所以我從小就偷偷學這老媽的方式做飯,跑了中國大部分地區嘗當地的飯菜
當然,我第一碗蛋炒飯是黑暗料理,醬油醋什么的,我自己都吃不進去
再來說說自學吧,如果只是家常做著自己吃家里人吃,就跟著你認為做飯好吃的長輩學習
如果你要當大廚什么的,建議從0開始去飯館后廚,從切配開始做,廚師可不好做.
網上只能教你用的材料和時間,并不能讓你感同身受. - 觀點11： 還燒個屁 啊，直接點外賣啊，多方便的。你燒出來的估計連你自己都吃不下去，何苦為難自己。
- 觀點12： 看視頻 按照流程做 慢慢就好了
- 觀點13： 這個問題同樣適用于很多其他問題，比如沒有基礎怎么自學英語，自學日語一樣。
當你準備做一件事情的時候，就應該認真的找教程，找老師朋友幫助你去學，而不是想著自己沒有基礎，為自己做不成某件事而找借口 - 觀點14： 有百度什么都能學
- 觀點15： 上百度收菜譜
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