- 觀點1： 1
怎么用微波爐煮米飯竅門
1、用流水沖洗白米，反覆洗3次，最后輕輕搖動濾鍋，去除多余的水分。
2一杯白米：一杯水，或可視喜好替換成雞湯、蔬菜湯等，香氣會非常濃郁，再下鹽、香料、橄欖油攪拌均勻。
喜歡糊狀口感，就多放1/4杯水;喜歡耐嚼口感，就少放1/4杯水。橄欖油可以讓米飯油亮飽滿，粒粒分明。
3、放入微波爐中，用高火微波約10分鐘，微波期間不要上蓋也不要攪拌;接著切換到低火力，繼續(xù)微波15分鐘。
糙米需要的時間比白米長，低溫續(xù)煮時大約需18~20分鐘。
4、取出煮好的米飯，用叉子均勻拌松，從微波爐中取出米飯時要小心，如果有任何水倒在容器上，稍等片刻再取出。
5、米飯可以直接品嘗，或者用少許鹽、胡椒、1小塊奶油調(diào)味，拌勻后很適合搭配西式菜肴品嘗。
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微波爐使用禁忌
1、忌應(yīng)用封閉容器
加熱液體時應(yīng)應(yīng)用廣口容器，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。
2、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱
因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于光陰短，不可能將細菌全殺逝世。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
3、忌油炸食品
因高溫油會發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
4、忌超時加熱
食品放入微波爐解凍或加熱，若忘懷取出，如果光陰超過2小時，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類
因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以滋生的，雖再冷凍可使其滋生停止，卻不能將活菌殺逝世。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
6、忌用普通塑料容器
應(yīng)用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，傷害人體。 - 觀點2： 微波爐蒸米飯關(guān)鍵要注意三點：一是必須提前浸泡生米；二是在第一段時間結(jié)束后，一定要攪拌一下；三是米飯蒸好后，不要馬上打開蓋子，要用余熱再燜一會兒。還要注意加水適量。
用微波爐做出的米飯比用電飯煲蒸的米飯時間短，而且香甜可口。如剩下米飯，下一餐再吃時，用微波爐加熱一分鐘，就像剛蒸出的米飯一樣好吃。這一點電飯煲是不能及的。
另外值得注意：一是如果淘過的米不浸泡或浸泡時間短的話，微波爐定時就要相對長一點，否則蒸出的大米熟得不夠好，有些硬，不好吃。二是有的大米吃水多，有的大米吃水少，每當(dāng)更換一種大米后，就要針對情況調(diào)整加入的水量。 - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風(fēng)味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設(shè)定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當(dāng)然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經(jīng)烤熟，根據(jù)微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當(dāng)調(diào)整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調(diào)和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調(diào)料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關(guān)火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養(yǎng)好！最好讓孩子吃花樣飯
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