- 觀點1: 麻洋糖心皮蛋
湖北天門麻洋蛋廠生產的糖心皮蛋品質優良,每年都生產將近一百多萬只出口遠銷。蛋的表面褐色透明,呈松花紋狀,蛋黃形如圓珠,軟而不散。這種皮蛋,既好看,又好吃。并具有夏秋解暑健胃、冬春溫補健身的功效。
孝感麻糖
湖北孝感麻糖生產歷史悠久。相傳在宋朝就負有盛名。封建社會曾用它作為貢品。它以精制糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料,并配上桂花、金錢橘栟等,經過十二道工藝流程,三十二個環節制成。吃起來不沾牙,香甜可口,具有潤燥、暖肺、養胃等功效,對肝腎也有補益。
青山麻烘糕
聞名長江中下游的傳統糕點湖北青山麻烘糕,已有近百年的歷史。它既有米烘糕香、松、脆、爽的特點,又有云片糕甜潤易溶的風格。麻烘糕選料講究,它采用應山縣的糯米、咸寧市桂花、黃梅縣的黑芝麻及上等綿白糖精制而成。吃起來具有麻仁、桂花的香味,又疏松、甜、脆、爽口。
武昌魚
武昌魚是鳊魚的一種。體高,側扁,呈菱形,肉味腴美,脂肪豐富,為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句“南游莫忘武昌魚”,提醒來湖北的客人不要忘了品嘗這一著名的水產佳肴。
清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的,再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等,則味道更佳。
此外還有熱干面 精武鴨頸 三鮮豆皮 糊湯粉 堤角牛骨頭等等等等,太多了。 - 觀點2: 湖北小吃有哪些?
- 觀點3: 孝感麻糖、青山麻烘糕、九江桂花酥糖、洪湖蓮藕、漢陽月湖藕、武昌魚、襄樊大頭菜
- 觀點4: 武漢的熱干面,豆皮,鴨脖子。
- 觀點5: 武漢熱干面
荊州八寶飯
沙市早堂面
鄖縣三合湯 - 觀點6: 武漢的熱拌面,呵呵
- 觀點7: 真饞人,啥時候有機會去武漢品嘗品嘗。
大塊朵頤! - 擴展閱讀1:買菜譜是什么意思啊
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- 步驟:1、將熟大腸切成2CM長的段。2、放入開水中焯一下,撈出瀝干水分。3、鍋中倒入植物油,油溫7成熱時下大腸炸至金黃,撈出瀝油。4、鍋中留底油,下蔥姜蒜末爆香,倒入清湯,加入生抽醬油、老抽醬油、鹽、糖、紹酒...
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- 學酸辣粉,建議到專業的小吃烹飪學校學習,有專業好的老師進行教學,學校提供食材,在實操當中學習,易掌握
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- 老爹大排檔紅燒牛沖菜譜分享:食譜配方:紅燒牛沖=牛沖+醬油+糖+鹽首先刷一下鍋,倒上油之后放入牛沖;然后依次加入鹽、糖和醬油進行調味進行大火炒制。之后就可以進行裝盤。這道紅燒牛沖的制作方式還是非常簡單的,每一位...
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