- 觀點1： 絲瓜蛋湯的做法，先把絲瓜去皮切片鍋中放油燒熱加蔥花爆香倒入切好的絲瓜，把絲瓜炒軟加入開水，雞蛋打散淋入鍋中，調味后加入一些香油即可。
- 觀點2： 絲瓜蛋湯
7.2分
57個人參與評論
準備時間：
10分鐘內
制作時間：
10分鐘內
用餐人數：
3-4人
菜譜簡介
絲瓜蛋湯是一道廣大吃貨非常喜歡的美食，口感豐富并且極具營養；在城際分類網美食頻道中用戶對絲瓜蛋湯這道菜的喜愛度達到94%，如果您也曾經做過絲瓜蛋湯這道菜,歡迎你告訴我們關于這道菜的制作難度,制作時間等；其實您只需根據下述的制作步驟，就能做出一道美味的絲瓜蛋湯；制作絲瓜蛋湯的食材有：香油,雞蛋,小蔥,絲瓜,精鹽等；只需花費49分鐘,您就能吃到一道簡單又富營養的絲瓜蛋湯，您也趕緊動手試試吧；小編也為您整理并收集關于絲瓜蛋湯在哪里吃到，你也可以去試試；
其他信息
加工工藝：
煮
湯羹飲品：
湯
疾病：
遲發性低丙球血癥(簡介), 重金屬中毒性腎病(簡介), 小兒埃博拉病毒病(簡介)
節氣：
夏季
食材
香油
適量
雞蛋
1個
小蔥
2棵
絲瓜
1根
精鹽
適量
步驟

1
雞蛋打散備用

2
絲瓜切片涼水入鍋

3
水開后邊攪動邊倒入雞蛋

4
放入適量鹽、麻油、蔥花即可
小貼士：
香油可關火后放，這樣可以保留香油的味道

營養信息（100克）
熱量
28.59(大卡)
碳水化合物
1.51(克)
脂肪
1.75(克)
蛋白質
1.88(克)
纖維素
0.18(克) - 觀點3： 應該說是這樣做把:熱油，蔥姜花椒熗鍋，放適量水，絲瓜去皮切片，鍋內水開放絲瓜片_塊加入雞蛋更子出鍋前放少鹽香油雞精。
- 觀點4： 不清楚可以去查看一下網上的教程，南北方做法不一樣的，大多好幾種做法，找個自己認為喜歡的做法做
- 觀點5： 主料：毛豆100g、絲瓜3根；
輔料：油適量、鹽適量、草雞蛋2枚、香菇3支
絲瓜毛豆蛋湯
1
絲瓜滾刀切，和毛豆混在一起洗凈
2
三支鮮香菇洗凈切塊
3
在鍋里倒入適量的稻米油
4
油溫熱后導入絲瓜和毛豆，炒至8成熟
5
然后加入水，如果可以話，加上高湯是最好的
6
湯小滾的時候就放入香菇，倒上酒
7
從冰箱里拿出兩個草雞蛋
8
打散
9
等湯大滾的時候倒上雞蛋液
10
最后放入一點鹽，最后放上一些蔥，這樣就可以出鍋了
小貼士
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