- 觀點1： 粥或米飯？1歲半寶寶飲食安排，這樣吃更健康！
最近有好幾位寶媽問我說1歲半寶寶是吃粥好還是吃米飯好？
對于這個問題是公說公有理，婆說婆有理，但我個人認為已滿1歲半的寶寶是既可以繼續吃粥，也可以吃軟米飯，并沒有所謂的好與不好之分，至于具體選擇什么樣的輔食主要還是得看自家寶寶的實際情況，再根據他們的喜好做出合適的選擇，就像我家小寶。
我家小寶在1歲之前對粥那簡直可以稱得上是情有獨鐘，可是自打過了1歲3個月以后就不怎么愛吃了，反倒是愛上了白米飯，所以打那起我就將她的飲食慢慢的由粥過渡到了菜+白米飯。
下面和大家分享幾款適合1歲多寶寶的飲食食譜，有粥亦有炒菜，僅供參考！
一、西紅柿青菜魚肉粥
所需食材:黃骨魚，西紅柿，小白菜，大米，生姜大蒜，鹽。
做法:
①將黃骨魚宰殺洗凈后用蔥姜水浸泡半小時去腥味，西紅柿去皮切丁，白菜洗凈切碎。
②將浸泡過的黃骨魚入砂鍋加適量清水，再加入少許生姜大蒜片大火煮至魚熟。
③撈出魚和生姜大蒜片，魚肉去刺留肉，然后往魚湯中加入洗凈的大米大火煮開。
④加入西紅柿改小火慢煮至粥熟，加入白菜、少許食鹽以及魚肉拌勻即可。
二、秋葵蛋黃粥
所需食材:秋葵，熟蛋黃，蝦皮，大米，鹽。
做法:
①將秋葵上面的小毛毛刮洗干凈后切小片兒，熟蛋黃壓碎。
②砂鍋內加入洗凈的大米、秋葵、蝦皮以及適量清水大火煮開后改至小火慢煮至粥熟。
③加入少許食鹽以及蛋黃泥拌勻即可關火出鍋。
三、西紅柿蝦皮玉米粥
所需食材:西紅柿，蝦皮，玉米片，大米。
做法:
①西紅柿去皮切丁備用。
②砂鍋內加入洗凈的大米、玉米片、蝦皮以及適量清水大火煮開。
③加入西紅柿，改用小火慢煮至粥熟，再加少許食鹽拌勻即可關火出鍋。
四、西紅柿燉牛腩
所需食材:西紅柿，牛腩，生姜，大蒜，花椒，糖，食鹽。
做法:
①將牛腩切塊入開水鍋焯水15～20分鐘左右后撈出瀝干切小塊，西紅柿洗凈切塊。
②將切好的牛肉放入高壓鍋中，然后加入生姜片、大蒜、花椒和適量清水，蓋上蓋大火煮約半小時左右關火冷卻。
③待高壓鍋冷卻之后揭蓋加入西紅柿、少許食鹽以及適量白糖再煮十分鐘左右即可。
五、青炒玉米牛肉腸
所需食材:玉米，牛肉腸，大蒜。
做法:
①將牛肉腸切小粒，大蒜切片。
②鍋置火上燒熱后加入少許食用油，放入大蒜爆炒出香味，然后倒入玉米粒和牛肉腸翻炒5分鐘左右，加少許食鹽炒勻即可關火出鍋。
注:食材顆粒大小根據自家寶寶的接受程度決定，另牛肉腸屬經加工過的成品，為健康考慮，不宜給寶寶多吃。
嘟媽貝貝小貼士:
對于已經滿了1歲的小寶寶來說，因為他們已經具備了一定的吞咽咀嚼能力，所以是既可以吃粥也可以吃白米飯了，但需要注意的是切莫給寶寶食用大人飯，對于寶寶的飯一定要柔軟切不可過硬，另外在為寶寶烹飪菜品時一定切記要少油少鹽零添加 - 觀點2： 一、15個月寶寶營養食譜有哪些呢
【胡蘿卜面條】
材料：胡蘿卜半根，面條，蔥、油適量
做法：
1、將胡蘿卜切成絲。
2、鍋中放水，水燒開后再將胡蘿卜放入，待水再次燒開，放入面條。
3、等面條熟了（大概五六分鐘左右）就可以關火，放少許油盛入碗中，撒些蔥花就可以給寶寶吃了。
營養價值：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，搭配富含膳食纖維的面條一起食用，不僅可以促進寶寶的腸胃蠕動，促進對營養物質的消化吸收，也能很好地鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力。不過，面條的挑選也有講究，媽媽可以選擇市面上為寶寶量身定做的不添加食鹽和防腐劑的嬰幼兒面條，如廣受媽媽歡迎的亨氏品牌，其面條的面身由優選100%特制低筋小麥粉制作，十分柔軟細滑，容易煮熟，也更利于寶寶消化，還有獨立的營養伴侶包，科學搭配各種營養素，加到煮熟撈起的面條中，既可以滿足寶寶對各種營養元素的需求，又可以防止面條煮久導致營養的流失。
【豆腐魚頭湯】
材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒、蔥末、姜末、大豆油適量。
做法：
1、鰱魚頭洗凈，去鰓，切成塊狀；豆腐沖洗后，切成小塊。
2、起油鍋下蔥末、姜末爆香后，放入魚頭塊，加料酒煸炒后，加入豆腐塊和適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開后，改為小火燜煮15分鐘即可。
營養價值：豆腐的含鈣量較多，而鰱魚頭富含維生素D，兩者搭配著吃，可發揮營養素的聯動作用，提高寶寶對鈣的吸收率。
二、15個月寶寶適合吃什么
首先，多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是黃綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。媽媽可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末，再炒熟調味，給寶寶拌在飯里喂食。當然，水果也應該給寶寶吃，但不能代替蔬菜，1-2歲的寶寶每天應該保證蔬菜、水果的攝入量共為150-250克。
其次，適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，媽媽可以用這些食物飩湯，或將肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物給寶寶吃。建議1-2歲的寶寶每天攝入肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個。
同時，多喝牛奶。牛奶營養豐富，特別是富含鈣質，利于寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250-500毫升。
再者，粗糧細糧合理搭配。這么做可以避免維生素B1缺乏癥。寶寶主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，每天的攝入量在150克左右。
作為正餐的補充，媽媽還可以在飯后給寶寶食用健康小零食。小零食既能給寶寶提供運動所消耗的能量，又能給寶寶帶來美食的樂趣。說到健康小零食，不少媽媽都會想到自制果汁泥，但自制果汁泥要考慮水果中含農藥殘留的問題，而且外出攜帶、保存、食用都不方便，因此，建議媽媽除了學會自制果汁泥外，還要學會挑選立袋包裝的果汁泥。市面上有針對1-3歲寶寶推出的果汁泥，比如亨氏，其果汁泥產品不添加防腐劑、色素和人工香料，天然果汁和天然水果原漿成分的果汁泥能牢牢抓住寶寶的心，是難得的健康又美味的小零食哦。
三、15個月寶寶輔食如何添加
對于一歲三個月的寶寶，在輔食的添加上更加注重食物種類的豐富性和營養性。那么這個階段的寶寶輔食應該如何安排？以下輔食添加方法可供各位媽媽參考。
8：00 配方奶220M毫升；饅頭25克
11：30 軟菜飯（米飯50-70克，青菜20克）；豆腐芙蓉蛋（雞蛋1個，豆腐50克，麻油1克）；肉末豌豆（魚肉30克，新鮮豌豆50克，植物油5克，鹽適量）
15：00 點心；新鮮水果1-2個；餅干25克
17：30 抄手（面粉50克，豬肉25克，新鮮蔬菜30克，麻油2克，鹽適量）
20：00 點心；配方奶220毫升
以上輔食添加安排并非固定不變，各位媽媽可根據寶寶的實際情況，靈活添加輔食。注意常更換食物種類及口味，做到粗細搭配，以保持營養均衡；在寶寶進食時，鼓勵寶寶學習用勺、用筷等工具，以培養寶寶良好的飲食習慣。
四、15個月寶寶輔食添加要點
1、避免寶寶厭食、偏食。
該時期的寶寶有時會表現出對食物的喜惡情緒，甚至不愿意嘗試新食物。因此，媽媽本身要做好榜樣，不要在飯桌上挑食，以免給寶寶留下食物不好吃的印象。其次，媽媽還應經常改變寶寶輔食的種類和口味，在輔食制作上少放調味料，從而避免寶寶厭食、偏食。
2、鍛煉寶寶的咀嚼能力。
一歲三個月的寶寶咀嚼食物的能力越來越強，媽媽更應選擇有利于鍛煉寶寶咀嚼能力的食物，輔食除了在種類上有所增加外，食物質地也應更為粗糙，硬度稍微加大。
3、培養良好的進食習慣。
首先讓寶寶在固定的時間、固定的地點吃飯，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時不要讓寶寶一邊吃一邊玩，更不能養成“寶寶前邊跑，大人后邊追著喂食”的壞毛病。另外，媽媽需要將那些可能會轉移寶寶注意力的東西或玩具移開，讓寶寶專心致志地吃飯。
4、避免寶寶出現營養過剩。
營養過剩會影響寶寶的大腦發育和身體健康，其最明顯的表現就是肥胖。為預防寶寶出現營養過剩，媽媽要定期給寶寶做檢查，測量寶寶體重、身高的變化。同時也要培養寶寶熱愛運動的好習慣，促進寶寶對食物的消化吸收。 - 觀點3： 一、15個月寶寶營養食譜有哪些呢
【胡蘿卜面條】
材料：胡蘿卜半根，面條，蔥、油適量
做法：
1、將胡蘿卜切成絲。
2、鍋中放水，水燒開后再將胡蘿卜放入，待水再次燒開，放入面條。
3、等面條熟了（大概五六分鐘左右）就可以關火，放少許油盛入碗中，撒些蔥花就可以給寶寶吃了。
營養價值：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，搭配富含膳食纖維的面條一起食用，不僅可以促進寶寶的腸胃蠕動，促進對營養物質的消化吸收，也能很好地鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力。不過，面條的挑選也有講究，媽媽可以選擇市面上為寶寶量身定做的不添加食鹽和防腐劑的嬰幼兒面條，如廣受媽媽歡迎的亨氏品牌，其面條的面身由優選100%特制低筋小麥粉制作，十分柔軟細滑，容易煮熟，也更利于寶寶消化，還有獨立的營養伴侶包，科學搭配各種營養素，加到煮熟撈起的面條中，既可以滿足寶寶對各種營養元素的需求，又可以防止面條煮久導致營養的流失。
【豆腐魚頭湯】
材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒、蔥末、姜末、大豆油適量。
做法：
1、鰱魚頭洗凈，去鰓，切成塊狀；豆腐沖洗后，切成小塊。
2、起油鍋下蔥末、姜末爆香后，放入魚頭塊，加料酒煸炒后，加入豆腐塊和適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開后，改為小火燜煮15分鐘即可。
營養價值：豆腐的含鈣量較多，而鰱魚頭富含維生素D，兩者搭配著吃，可發揮營養素的聯動作用，提高寶寶對鈣的吸收率。
二、15個月寶寶適合吃什么
首先，多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是黃綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。媽媽可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末，再炒熟調味，給寶寶拌在飯里喂食。當然，水果也應該給寶寶吃，但不能代替蔬菜，1-2歲的寶寶每天應該保證蔬菜、水果的攝入量共為150-250克。
其次，適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，媽媽可以用這些食物飩湯，或將肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物給寶寶吃。建議1-2歲的寶寶每天攝入肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個。
同時，多喝牛奶。牛奶營養豐富，特別是富含鈣質，利于寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250-500毫升。
再者，粗糧細糧合理搭配。這么做可以避免維生素B1缺乏癥。寶寶主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，每天的攝入量在150克左右。
作為正餐的補充，媽媽還可以在飯后給寶寶食用健康小零食。小零食既能給寶寶提供運動所消耗的能量，又能給寶寶帶來美食的樂趣。說到健康小零食，不少媽媽都會想到自制果汁泥，但自制果汁泥要考慮水果中含農藥殘留的問題，而且外出攜帶、保存、食用都不方便，因此，建議媽媽除了學會自制果汁泥外，還要學會挑選立袋包裝的果汁泥。市面上有針對1-3歲寶寶推出的果汁泥，比如亨氏，其果汁泥產品不添加防腐劑、色素和人工香料，天然果汁和天然水果原漿成分的果汁泥能牢牢抓住寶寶的心，是難得的健康又美味的小零食哦。
三、15個月寶寶輔食如何添加
對于一歲三個月的寶寶，在輔食的添加上更加注重食物種類的豐富性和營養性。那么這個階段的寶寶輔食應該如何安排？以下輔食添加方法可供各位媽媽參考。
8：00 配方奶220M毫升；饅頭25克
11：30 軟菜飯（米飯50-70克，青菜20克）；豆腐芙蓉蛋（雞蛋1個，豆腐50克，麻油1克）；肉末豌豆（魚肉30克，新鮮豌豆50克，植物油5克，鹽適量）
15：00 點心；新鮮水果1-2個；餅干25克
17：30 抄手（面粉50克，豬肉25克，新鮮蔬菜30克，麻油2克，鹽適量）
20：00 點心；配方奶220毫升
以上輔食添加安排并非固定不變，各位媽媽可根據寶寶的實際情況，靈活添加輔食。注意常更換食物種類及口味，做到粗細搭配，以保持營養均衡；在寶寶進食時，鼓勵寶寶學習用勺、用筷等工具，以培養寶寶良好的飲食習慣。
四、15個月寶寶輔食添加要點
1、避免寶寶厭食、偏食。
該時期的寶寶有時會表現出對食物的喜惡情緒，甚至不愿意嘗試新食物。因此，媽媽本身要做好榜樣，不要在飯桌上挑食，以免給寶寶留下食物不好吃的印象。其次，媽媽還應經常改變寶寶輔食的種類和口味，在輔食制作上少放調味料，從而避免寶寶厭食、偏食。
2、鍛煉寶寶的咀嚼能力。
一歲三個月的寶寶咀嚼食物的能力越來越強，媽媽更應選擇有利于鍛煉寶寶咀嚼能力的食物，輔食除了在種類上有所增加外，食物質地也應更為粗糙，硬度稍微加大。
3、培養良好的進食習慣。
首先讓寶寶在固定的時間、固定的地點吃飯，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時不要讓寶寶一邊吃一邊玩，更不能養成“寶寶前邊跑，大人后邊追著喂食”的壞毛病。另外，媽媽需要將那些可能會轉移寶寶注意力的東西或玩具移開，讓寶寶專心致志地吃飯。
4、避免寶寶出現營養過剩。
營養過剩會影響寶寶的大腦發育和身體健康，其最明顯的表現就是肥胖。為預防寶寶出現營養過剩，媽媽要定期給寶寶做檢查，測量寶寶體重、身高的變化。同時也要培養寶寶熱愛運動的好習慣，促進寶寶對食物的消化吸收。 - 觀點4： 一、什么營養飲食適合15個月寶寶
1、疙瘩湯
把1/4個雞蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿卜、圓白菜各兩小匙放入肉湯內煮軟后，再把面疙瘩一點一點放入肉湯中煮。
2、蒸魚餅
把1/2條魚去皮和骨、刺后，研碎；與豆腐泥混合均勻后做成小餅，放蒸鍋內蒸，把魚湯煮開后加少許鹽，最后把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟。
蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養成分不被破壞。
3、蝦豆腐
蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入鍋內，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時薄薄的勾一點芡。
4、三鮮蛋羹
把1~2個雞蛋打入碗中，加少許食鹽和涼開水打勻，放入鍋中蒸熟，然后再切幾個新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進蛋中攪勻，再繼續蒸5~8分鐘，停火后即可食用。
5、混合菜糊
將土豆、胡蘿卜洗凈，上鍋蒸熟，去皮壓爛成泥。番茄用開水燙去皮，切成碎塊，放入鍋中煸炒，再加上少許食鹽與土豆胡蘿卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。
二、15個月寶寶食譜營養粥
1補脾胃、益肺腎的羊肉山藥粥。原料：精羊肉100克，鮮山藥100克，粳米30克，鮮姜、食鹽各少許。做法：羊肉洗凈切成小丁，山藥也去皮切丁，放入鍋中用慢火燉爛，加入粳米和鮮姜片煮成粥，再揀出姜片，加入食鹽使粥稍帶咸味即成。
2改善寶寶食欲、消化不佳的茯苓蓮豆粥。原料：白茯苓10克，陳皮10克，甘草5克，蓮子20克，扁豆30克，粳米30克。做法：先將白茯苓和陳皮、甘草熬水，去渣后再加入泡發好的蓮子、扁豆，和粳米一起熬粥，以蓮子和扁豆軟爛為度。可另加白糖調味。
3解表散寒去感冒的蔥白粥。原料：蔥白1根，香菜1小把，粳米20克，食鹽少許。做法：蔥白和香菜切碎，先用粳米煮粥，臨起鍋時放入蔥白和香菜，再加少許鹽調味。這款粥，有鼻塞、流清鼻涕的癥狀時會更加適合，粥要趁熱喝，然后蓋被取汗。
當然，適合15個月寶寶食譜的營養粥還有很多種，而且都比較簡單。媽媽們記得可以對癥來煮粥會有更好的效果。另外小編建議媽媽們可以多了解育兒知識大全的內容，對于15個月寶寶是很有幫助的！
三、15個月寶寶每天應攝取哪些營養
人們每天要從各種食物身上攝取盡量多的營養補充身體所需，那么15個月的寶寶每天應該攝取哪些營養呢？
1.粗細結合：現在人們的飲食越來越追求精細了，父母們都想把最好的最精細的食物給到寶寶，可是，對于15個月的寶寶，應該做到粗細結合，這樣可以避免維生素B1的缺乏癥。軟米飯、粥、小饅頭、小餃子、小包子等都可以適當吃一些，每天在150克左右就可以了。
2.嬰兒奶粉不能停：有些父母認為15個月的寶寶已經開始吃輔食了，也可以慢慢吃飯了，嬰兒奶粉就可以停掉了，這是不正確的。嬰兒奶粉是配方奶粉，含有寶寶需要的多種礦物質、微量元素等，即便是牛奶也是不能取代的。
3.適量的動植物蛋白：15個月的寶寶需要適量地攝取動植物蛋白，可是動物蛋白不太好咀嚼，不妨用來燉湯，或者做成肉羹肉末等易消化的食物方便寶寶咀嚼消化。
4.蔬菜水果不能少：蔬菜水果中含有豐富的維生素和纖維素，可以預防寶寶便秘等，因此15個月的寶寶每天必須攝入一定的蔬菜和水果，每天保證150-250克。
四、15個月寶寶喂養需定時定量
經常聽到不少父母埋怨寶寶不好好吃飯，每次給寶寶喂飯就像打仗一樣。我們也會經常看到很多父母追在寶寶屁股后面給寶寶喂飯，連哄帶騙好不容易才吃上一口。給寶寶喂飯成了父母最大的難題。其實，如果從小就給寶寶養成定時定量地進餐的習慣，那就不會有給寶寶喂飯這個煩惱了。
15個月的寶寶，每天的飲食可以控制在三頓正餐，兩到三頓的加餐。正餐到點就吃飯，每餐吃飯時間控制在20分鐘到半個小時，寶寶要是不吃的話就撤掉。到了加餐的時候，就吃點水果或者牛奶果汁之類，如果寶寶還是不吃，那就讓他餓著。這樣長期堅持下來，寶寶就會慢慢養成了到點吃飯而且吃飯定量的好習慣了。
父母們或許會擔心不給寶寶吃的話，寶寶會不會餓著，于是就給寶寶吃一些零食，這個很不可取。其實不用擔心，寶寶每天的活動量不會特別大，是不那么容易餓著的，千萬不要讓寶寶養成吃零食的習慣。 - 觀點5： 15個月寶寶飲食時間表
7：30早餐
早餐前喝100毫升的水，早餐可以給15個月寶寶喝粥，粗糧粥中加一些碎肉是個不錯的選擇，或者可以喝牛奶，寶寶這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每日需要250ml的牛奶，也可用豆漿250ml與雞蛋半個來代替，外加饅頭或者蛋糕
9：30~10:00
這個時間短，離寶寶吃完早餐已經有數小時了，這個時候可以寶寶吃半個水果或者喂寶寶奶喝，給寶寶補充早餐外的營養。
12：00~12：30正餐
15個月寶寶午餐需要搭配營養，軟米飯為主要，另外需要包括肉類食物，骨頭湯，以及綠葉蔬菜，橙黃色蔬菜為佳，把蔬菜和肉類加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味，給寶寶拌在飯里喂食。
13：00~15:00午休后
這個時間段可以給寶寶喂水果，為寶寶補充維生素
18：00晚餐
15個月寶寶晚餐不用像中餐吃得很豐富，可以用肉湯給寶寶煮面條吃，既營養又飽肚子
21：00睡前一小時
21：00睡前一小時喝配方奶或喝牛奶，這個時候寶寶吃完晚餐已經有幾個小時了，可能會肚子餓，這個階段給寶寶喂一點配方奶，但是要注意不要喝完睡覺，應該在睡前一小時解決，否則會影響寶寶睡眠哦。
15個月寶寶飲食原則
寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心，點心時間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點，點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量，不能過多，二是時間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零食，否則時間長了會造成營養失衡。 - 觀點6： 在陪伴寶寶成長的漫長過程中，寶媽是那個最辛苦的人。每天不僅要保證寶寶的健康和安全，更要保證寶寶的營養充足。尤其是在寶寶可以吃輔食后，寶媽還要換著花樣給寶寶做輔食，那15個月寶寶每天應該吃幾頓飯？
15個月的寶寶牙齒已經基本長全，腸胃消化功能也進一步完善，飲食方面不用太過限制，只要是制作的精細一些，寶寶都是可以食用的。如果寶寶食欲好，很喜歡吃輔食，那就可以根據寶寶的具體需求來安排輔食的次數，只要不超過三次就可以了。
但是在給寶寶喂輔食的同時，還要注意觀察寶寶的腸胃狀況。如果寶寶消化好，大便正常，那輔食方面就可以適當放寬些。但如果寶寶經常拉肚子，或者嘔吐、脹氣等，那還是要注意控制輔食次數的。如果輔食次數過于頻繁，會導致寶寶腸胃問題加重。
此時寶寶的營養來源已經從奶粉過度到了輔食，寶媽要盡量保證寶寶的輔食營養。在平時做輔食的時候，盡量多選擇一些食材，這樣營養才能更均衡，寶寶也才能更健康的成長。還要多讓寶寶吃一些蛋白質豐富的食物，有助于大腦的發育。 - 觀點7： 一、15個月寶寶營養食譜有哪些呢
【胡蘿卜面條】
材料：胡蘿卜半根，面條，蔥、油適量
做法：
1、將胡蘿卜切成絲。
2、鍋中放水，水燒開后再將胡蘿卜放入，待水再次燒開，放入面條。
3、等面條熟了（大概五六分鐘左右）就可以關火，放少許油盛入碗中，撒些蔥花就可以給寶寶吃了。
營養價值：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，搭配富含膳食纖維的面條一起食用，不僅可以促進寶寶的腸胃蠕動，促進對營養物質的消化吸收，也能很好地鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力。不過，面條的挑選也有講究，媽媽可以選擇市面上為寶寶量身定做的不添加食鹽和防腐劑的嬰幼兒面條，如廣受媽媽歡迎的亨氏品牌，其面條的面身由優選100%特制低筋小麥粉制作，十分柔軟細滑，容易煮熟，也更利于寶寶消化，還有獨立的營養伴侶包，科學搭配各種營養素，加到煮熟撈起的面條中，既可以滿足寶寶對各種營養元素的需求，又可以防止面條煮久導致營養的流失。
【豆腐魚頭湯】
材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒、蔥末、姜末、大豆油適量。
做法：
1、鰱魚頭洗凈，去鰓，切成塊狀；豆腐沖洗后，切成小塊。
2、起油鍋下蔥末、姜末爆香后，放入魚頭塊，加料酒煸炒后，加入豆腐塊和適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開后，改為小火燜煮15分鐘即可。
營養價值：豆腐的含鈣量較多，而鰱魚頭富含維生素D，兩者搭配著吃，可發揮營養素的聯動作用，提高寶寶對鈣的吸收率。
二、15個月寶寶適合吃什么
首先，多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是黃綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。媽媽可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末，再炒熟調味，給寶寶拌在飯里喂食。當然，水果也應該給寶寶吃，但不能代替蔬菜，1-2歲的寶寶每天應該保證蔬菜、水果的攝入量共為150-250克。
其次，適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，媽媽可以用這些食物飩湯，或將肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物給寶寶吃。建議1-2歲的寶寶每天攝入肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個。
同時，多喝牛奶。牛奶營養豐富，特別是富含鈣質，利于寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250-500毫升。
再者，粗糧細糧合理搭配。這么做可以避免維生素B1缺乏癥。寶寶主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，每天的攝入量在150克左右。
作為正餐的補充，媽媽還可以在飯后給寶寶食用健康小零食。小零食既能給寶寶提供運動所消耗的能量，又能給寶寶帶來美食的樂趣。說到健康小零食，不少媽媽都會想到自制果汁泥，但自制果汁泥要考慮水果中含農藥殘留的問題，而且外出攜帶、保存、食用都不方便，因此，建議媽媽除了學會自制果汁泥外，還要學會挑選立袋包裝的果汁泥。市面上有針對1-3歲寶寶推出的果汁泥，比如亨氏，其果汁泥產品不添加防腐劑、色素和人工香料，天然果汁和天然水果原漿成分的果汁泥能牢牢抓住寶寶的心，是難得的健康又美味的小零食哦。 - 觀點8： 15個月寶寶食譜營養粥介紹
15個月寶寶食譜的種類有很多，因為完全斷奶后的寶寶對其他食物的習慣性也增加了許多，給大家介紹三種營養粥，爸爸媽媽們可以參考一下哦。
補脾胃、益肺腎的羊肉山藥粥。原料：精羊肉100克，鮮山藥100克，粳米30克，鮮姜、食鹽各少許。做法：羊肉洗凈切成小丁，山藥也去皮切丁，放入鍋中用慢火燉爛，加入粳米和鮮姜片煮成粥，再揀出姜片，加入食鹽使粥稍帶咸味即成。
改善寶寶食欲、消化不佳的茯苓蓮豆粥。原料：白茯苓10克，陳皮10克，甘草5克，蓮子20克，扁豆30克，粳米30克。做法：先將白茯苓和陳皮、甘草熬水，去渣后再加入泡發好的蓮子、扁豆，和粳米一起熬粥，以蓮子和扁豆軟爛為度。可另加白糖調味。
解表散寒去感冒的蔥白粥。原料：蔥白1根，香菜1小把，粳米20克，食鹽少許。做法：蔥白和香菜切碎，先用粳米煮粥，臨起鍋時放入蔥白和香菜，再加少許鹽調味。這款粥，有鼻塞、流清鼻涕的癥狀時會更加適合，粥要趁熱喝，然后蓋被取汗。
當然，適合15個月寶寶食譜的營養粥還有很多種，而且都比較簡單。媽媽們記得可以對癥來煮粥會有更好的效果。另外小編建議媽媽們可以多了解育兒知識大全的內容，對于15個月寶寶是很有幫助的！ - 觀點9： 吃粥好助消化還營養
- 擴展閱讀1：米酒橘子甜湯怎么做好吃
- 適量清水燒開后放入湯圓，湯圓下鍋后勺子輕輕推幾下以免粘鍋。這里煮湯圓的水不宜太多，因為橘子罐頭和米酒里還有一部分糖水。湯圓煮至一個個全部浮在水面時候放入米酒。然后在加入橘子罐頭，再次燒開鍋。最后加入少許淀粉水增加湯的粘稠感。再燒開鍋即可。湯圓可以跟根據自己的口感選擇各種口味的。我最喜...
- 擴展閱讀2：無錫特產有哪些能帶走
- 1、陽山水蜜桃 洋山水蜜桃是無錫著名的土特產。它已經種植了70多年了。洋山桃色澤鮮亮，香氣濃郁，味道香甜多汁。它們在當地被比作“由水構成的血肉”。把美味的陽山桃子帶回家絕對是個不錯的選擇。2、無錫惠山泥人 無錫惠山泥人是無錫惠山古鎮的特產。它可以追溯到南北朝時期，有一千多年的歷史。無錫惠山...
- 擴展閱讀3：在無錫鵝湖玫瑰園旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 陽山水蜜桃：陽山是無錫的一個著名水果產區，尤其以水蜜桃聞名。陽山水蜜桃果肉多汁、甜美可口，是夏季的時令水果，也是無錫的一大特產。太湖白蝦：太湖是中國第三大淡水湖，湖中的白蝦以其肉質鮮嫩、味道鮮美而聞名。太湖白蝦可以做成各種菜肴，也可以購買成干貨作為特產帶走。錫繡：無錫刺繡是中國四大名繡之...
- 擴展閱讀4：做水果披薩有哪些烘烤指南？
- 在搟開的餅底上刷一層薄薄的融化黃油或橄欖油，這有助于防止餅底吸收水果釋放出的水分。選擇水果：選擇新鮮、成熟的水果，這樣披薩的味道會更加鮮美。常用的水果包括草莓、藍莓、香蕉、蘋果、桃子、獼猴桃等。根據個人口味，可以搭配使用不同的水果。但要注意，某些水果（如菠蘿和柑橘類）可能會與乳制品...
- 擴展閱讀5：城市比薩做水果披薩，都放什么水果
- 蘋果，玉米粒，香蕉，獼猴桃等
- 擴展閱讀6：主要做水果的披薩有哪些
- 主要做披薩的水果有榴蓮、菠蘿、蘋果、獼猴桃。材料：面粉200g；牛奶100ml；菠蘿適量 步驟：1、首先準備好做餅皮的原料；2、把鹽和糖加入高粉中；3、牛奶加入40ml的水,稍加熱,加入5g酵母粉,攪勻；4、把步驟三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面團；5、黃油隔水融化,倒入面團中,繼續和面,使面團光滑...
- 擴展閱讀7：水果披薩有哪些
- 一、常見水果披薩種類 榴蓮水果披薩：以榴蓮肉為主要水果配料，味道濃郁甜美。藍莓水果披薩：以新鮮藍莓為主，清新口感，非常適合夏日食用。芒果披薩：芒果的甜與酸與披薩的奶酪完美結合，味道獨特。熱帶水果披薩：包含菠蘿、芒果、木瓜等熱帶水果，口感豐富。二、詳細解釋 水果披薩的特點：水果披薩是一種將...
- 擴展閱讀8：水果披薩放什么水果
- 水果披薩可以放的水果種類很多，常見的有菠蘿、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃等。披薩是一種由面團、醬料和各種配料組成的食品，其中水果披薩是一種以水果為配料的特殊披薩。水果披薩中的水果選擇多種多樣，具體可以根據季節和地域的不同而有所變化。1. 常見水果種類：水果披薩中常用的水果包括菠蘿、蘋果、香蕉等...
- 擴展閱讀9：水果披薩的做法是怎樣的？
- 水果披薩怎么做好吃？水果披薩的家常菜做法有哪些？全在這個視頻里。
- 擴展閱讀10：可口的披薩果味披薩怎么做
- 方便大家快速完成制作任務，解鎖新配方。可口的披薩美味的披薩果味披薩怎么做1、果味披薩就是水果披薩，我們先制作水果披薩，放入任意水果（青椒和橄欖也算水果）2、然后根據任務的要求提示，去完成任務，放置披薩。3、接著制作果味披薩，需要的食材有白面餅+醬料+芝士+鳳梨+橄欖+青椒。
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