- 觀點1: 自制黑米糕的做法:
主料:黑米85克,糯米粉60克,低筋面粉75克,雞蛋4個,白砂糖75克。
輔料:無鋁泡打粉3克。
1、將85g黑米用料理機打碎,越碎越好!
2、準備所有材料;
3、將4個雞蛋全部打入盆中,加入75g白砂糖(再準備一個盆里面放入溫水,然后把裝有雞蛋盆放入溫水盆中,隔水打發,這樣做有利于全蛋打發)
4、同時打開蒸箱設置熱飯模式,預熱至100 度;(家里沒蒸箱的,直接蒸鍋水燒開!)
5、用電動打蛋器打發全蛋,打發至蛋液顏色變淺,打蛋器提起蛋液不會很快滴落,滴落的蛋液痕跡也不會很快消失即可!
6、倒入所有粉類;(黑米粉,糯米粉,低粉,泡打粉)
7、用刮刀上下快速翻拌均勻,至無干粉狀態;
8、倒入模具中;(最好用陽極活底蛋糕模,方便脫模)
9、蓋上一層保鮮膜;
10、將模具送入蒸箱中層,設置強力蒸模式,蒸35分鐘,時間到后,再燜15分鐘再開蓋,即可!(家里沒蒸箱的,直接用蒸鍋大火蒸30分鐘,燜15分鐘就好啦!)
11、出爐!
12、黑米糕成品圖。 - 觀點2: 原料:黑米、玉米油、細砂糖、蛋黃
做法:
先將黑米洗干凈然后用水浸泡12小時左右。把準備好的黑米放進攪拌機,打成細粉。
倒入玉米油,然后打入兩個雞蛋,攪拌成細膩的糊糊。
添加輔料。可以依照米粥的濃度和黏度來添加輔料,輔料的種類根據自己的口味來選擇,你選擇的口味可以適合孩子適合工作的年輕人呢,正在處于懷孕期間的孕婦。根據他們的需求來選擇不同口味的輔料(紅豆、葡萄干、紅棗等、牛奶等)。
再加入少量糯米粉增加韌性,喜歡甜口的,可以多加點糖,如果比較干,可以適當加點溫開水,攪拌均勻。
上鍋蒸,水開后蒸上去,25分鐘到30分鐘。記得蒸格里鋪一塊紗布或者油紙。
此時的你等待結果的途中可以做一些家務活,如整理家務啦,可以欣賞自己喜歡的音樂美劇。這樣帶著美好的心情你就可以品味到香氣噴噴的黑米糕。
小貼士:現在大家做面包、蒸煮食物都有很多可愛的模子,蒸煮黑米糕的時候大家也可以選擇一些模子來蒸出不同的形狀,寶寶很喜歡吃。不過記得模子里面最好放入錫箔紙或者油紙。
黑米糕的熱量:
黑米糕主要由黑米和糯米組合做成的糕點,黑米糕的熱量:每1克(g)65大卡。黑米并不是高熱量食物,所以愛美的MM們可以適量食用來攝取其中的營養,并不用擔心吃多會變胖,但是如果加了糖的,大家就要少吃點,熱量會高。 - 觀點3: 黑米糕,首先你一定要有黑米粉,然后加入嗯牛奶加入湯,在鍋里蒸熟就可以了。
- 觀點4: 黑米糕的家庭制作方法,網上可以點擊查詢一下具體的家庭的制作,黑米糕的制作要點,以及才會做出疏松好可口的黑米糕。
- 擴展閱讀1:月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時可以吃榴蓮披薩,只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富,含糖量高。此外,榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分,可以補充能量,有滋陰養陽的功效,在坐月子時適當的吃一些,對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩,有條件可以自己在家做,這樣相對來說,吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
- 擴展閱讀2:五個多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少?
- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3:5個月的寶寶喝蘋果汁,可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了,果泥:5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈,然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮,以免氧化變色,也可避免污染。如果喝果汁的,一次喂的量應該量控制在50ml左右,在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4:快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以,兩個月就開始添加了。每個季節,用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓;夏天可用西紅柿、西瓜和桃;秋天可用葡萄、梨;冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果,最重要的是要注意清潔衛生,不要讓細菌侵入。為了預防細菌侵入,所以在榨...
- 擴展閱讀5:孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質,能夠補充孕婦所需營養。而且,披薩口味多樣,容易消化和吸收,孕婦適量吃面包有助于孕期營養的均衡。但因為披薩經過烘烤,屬性偏燥熱,所以孕婦在孕期的食用應以適量為主。
- 擴展閱讀6:產婦能吃披薩嗎月子里
- 產婦是可以適當的吃點披薩的,不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養均衡,多吃魚肉類食物,堅果,豆制品。產婦吃什么好 剛剛生完寶寶,產婦需要進補,那么,產婦吃什么好呢?其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜,并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式,...
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