- 觀點1： 糯米滋是面點師剛開始學徒的時候和一位廣東師傅學的，記得當時他教我做的面，能做糯米滋，麻團，咸水角等，按他的說法就是萬能糯米面團，正不正宗面點師不知道糯米糍軟糯香甜，口感Q彈，營養(yǎng)豐富，非常的好吃，老少皆宜，很多人都喜歡吃，糯米糍做好后圓圓的軟軟的，咬上一口，里面滿滿餡料，甜甜的餡料再加上軟糯的口感，記得我小時候?qū)W校門口，總會有一個推著小三輪的老爺爺，小三輪車上擺放著裝糯米糍的鐵罐，每當看見賣糯米糍的老爺爺，都忍不住上前購買一碗，看著老爺爺手把手轉(zhuǎn)動把手。
糯米糍是一款用糯米粉制作的美食，軟糯可口，非常美味。閑暇時刻，一口茶一口糯米糍，慢慢品味，不要太愜意喲。其實這款小點心做法簡單，材料也不難找，關(guān)鍵是內(nèi)餡變幻無窮，你可以放傳統(tǒng)的豆沙餡、清爽的水果餡，又或是最近風靡的雪糕餡，都是可以的。今天介紹一款基礎款的芒果糯米糍，糯米糍是廣東茶餐廳不可缺少的一種點心，造型美觀，口感軟嫩香甜。
對于糯米糍，真的是再熟悉不過了。在初中的時候，同班的同學就時不時地就帶著她自己做的糯米糍到學校請我們吃。香香甜甜，軟軟糯糯的，感覺很好吃，又很飽肚子，廣式糯米糍還有一個名字叫狀元糍，其做法不難，難的是你無法抵制它的誘惑，軟軟糯糯，QQ彈彈，別說吃沒看著都喜歡，吃著更是回憶一種充滿幸福的感覺。
廣式糯米糍的配方是什么？大家好，我是甜蜜家，我的回答是：“糯米糍”的做法有很多，其實這款小點心做法簡單，材料也不難找，關(guān)鍵是內(nèi)餡變幻無窮，你可以放傳統(tǒng)的豆沙餡。 - 觀點2： 1、糯米粉、栗粉、細砂糖倒入碗中，慢慢加入牛奶混合均勻至無干粉。
2、倒入黃油，混合均勻。
3、倒入深盤中，蓋保鮮膜，在已經(jīng)大火上汽的蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘，至透明狀完全熟透。
4、蒸熟以后，轉(zhuǎn)移到另一個碗里，蓋上保鮮膜，略放涼至可以操作。
5、帶上一次性手套，取出一塊面團，快速揉成面團，去取適量豆沙餡包入，收口搓圓。
6、搓好的糯米團子在椰蓉中滾一圈，使表面均勻裹上椰蓉，豆沙糯米糍就做好了。 - 觀點3： 廣東糯米糍的材料，包括250g糯米粉，30g玉米淀粉，325g水，50g糖和42g沙拉油。另外還要準備好餡料，包括花生米，芝麻和白糖，也可以根據(jù)個人喜好更換成蓮肉和豆沙。
- 觀點4： 一般是用糯米粉、白糖、牛奶等制作而成，可以包上各種喜歡吃的餡料，如紅豆餡的、紫薯餡的、芒果餡的等 ，軟糯Q彈，香甜好吃，越嚼越香。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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