- 觀點1： 玫瑰花饅頭的做法
1.將面粉和玫瑰花粉倒入面盆中
2.碗內倒入適量酵母粉，加溫水沖開
3.將沖好的酵母粉水倒入面粉中
4.盛一碗溫水，邊往面粉中倒，邊用筷子攪拌，攪拌至沒干面粉即可
5.用手揉面，把面團揉光滑，蓋上干凈的布，放一邊發面
6.發至原面團的兩倍大，就可以了
7.把面團從盆里取出來，案板上撒少許干面粉，揉成長條，切成一個個小劑子
8.把小劑子搟成一個個圓面片
9.取五個圓面片依次疊壓擺放
10.用筷子在面片中間壓一條印
11.用手搓一個兩端細，中間粗的面團，放在五個面片的一端
12.把搓好的面團放第一個面片上，用手沿著面團開始卷
13.把所有的面片卷成一個面團
14.用虎口把面團中間掐細
15.然后用兩個手把面團擰開
16.兩多玫瑰花就做好了，簡單吧，依次做完所有的玫瑰花
17.把做好的玫瑰花放一邊餳10分鐘，鍋中燒開水，放籠上開始蒸
18.蒸25分鐘左右，就可以了 - 觀點2： 主料
面粉
500g
純牛奶
1袋
雞蛋
1個
輔料
酵母粉
4g
步驟
1.酵母粉倒入溫水中攪拌使其混合后靜置5分鐘，面粉過篩，過篩后的面粉加入酵母水
2.倒入一袋牛奶
3.磕入一個雞蛋
4.攪拌面粉至絮狀，揉成面團后放置溫暖處進行發酵
5.取部分發酵好的面團揉成長條
6.切成均勻大小的面劑
7.把面劑搟成圓面片
8.取6個依次疊壓擺放沿邊卷起
9.用筷子在卷好的面卷中間使勁按壓，然后沿印切開
10.將做好的花瓣饅頭生坯放一邊餳10分鐘
11.將做好的花瓣饅頭生坯放一邊餳10分鐘，冷水上屜蒸25分鐘
小貼士
1：做花瓣饅頭的面劑大小要一致，搟面片的時候，薄厚要一致2：做好的花瓣饅頭生坯要餳一會兒再下鍋蒸，這樣饅頭才更松軟 - 觀點3： 雙色玫瑰花饅頭做法
- 觀點4： 普通饅頭孩子吃膩了，我來個改頭換面做個玫瑰花饅頭
- 觀點5：
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