- 觀點1: 紅酒是葡萄酒的俗稱,一般單指紅葡萄酒。紅酒分干紅、半干和甜型的,每個人口味不一樣的。
- 觀點2: 買葡萄酒,選擇好喝的,沒法看葡萄酒品牌。
對葡萄酒不太精通的消費者,選擇好喝的葡萄酒,最好是看釀造這款葡萄酒的葡萄品種。
比如我們酒桌上常遇到的歌海娜干紅,釀酒葡萄品種就是歌海娜,赤霞珠干紅葡萄酒,釀酒葡萄是赤霞珠。
釀制葡萄酒的品種,直接決定這款葡萄酒的口感和味道。
什么樣的葡萄酒是好喝的葡萄酒?
對于紅葡萄酒,單寧中低,澀感輕點的,對白葡萄酒,偏甜,半干、半甜型的。
那么,對于資深紅酒愛好者,發燒友來說,他們挑選最好喝的葡萄酒,更多的是在釀酒葡萄的基礎上,看葡萄酒產區和酒莊名稱。
比如歌海娜葡萄酒好喝,全世界產歌海娜最好的地方是,西班牙里奧哈、法國的羅納河谷,那么就找這個地方的歌海娜紅酒喝。丹魄葡萄酒好喝,全世界產丹魄最好的地方是,西班牙里奧哈,那么就找西班牙里奧哈的葡萄酒來喝。
里奧哈是西班牙最有、最具歷史意義的葡萄酒產區,大量西班牙最好的紅葡萄酒和新鮮芬芳的白葡萄酒歷來都產自該地區。在19世紀中葉,為了躲避葡萄根瘤蚜蟲對波爾多及其他法國葡萄酒產地的侵襲,許多法國釀酒師紛紛出走轉駐里奧哈,自從這個產區的釀酒技術與產酒品質在西班牙一直處于領先地位。世上最嚴格的品質管理以及傳統與現代風格的完美平衡使西班牙里奧哈成為世界上頂級葡萄酒產區之一。
Olimpia酒莊
Olimpia酒莊位于坎塔布里亞山脈眷顧下的里奧哈,葡萄酒的優秀品質源于它傳統的陳釀技藝、酒莊的老藤葡萄園以及上帝恩賜的富含鐵的石灰石土壤。莊園主要的葡萄品種是丹魄(Tempranillo),口感柔順,果香濃郁,不像它法國“兄弟”那樣干澀。認準酒瓶上“DOCRioja”的等級標簽,你就會找到一瓶好的葡萄酒。 - 觀點3: 更準確地說:紅酒是葡萄酒的通稱,并非單指紅葡萄酒。紅酒有許多分類,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒。其中紅葡萄酒又可分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。所以,好不好喝或者說哪個更好喝,就看你喜歡葡萄酒的哪個種類,因人而異,因酒而異---
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