- 觀點1： 這個世界沒有絕對的東西,食物也一樣,米和面它們生長的環境不同,因而從自然界中吸取的礦物質和微量元素也不盡相同,所以建議不要挑食,食物的選購要雜,沒有一種食物含有所有維生素,礦物質
- 觀點2： 吃飯的健康
大米的營養成分（100克）
熱量(千卡) 343
蛋白質(克) 7.7
脂肪(克) 0.6
碳水化合物(克) 76.8
膳食纖維(克) 0.6
礦物質：
鈣(毫克)11 鐵(毫克) 1.1
磷(毫克) 121 鉀(毫克) 97
鈉(毫克) 2.4 銅(毫克) 0.19
鎂(毫克) 34 鋅(毫克) 1.45
硒(微克) 2.5
B1(毫克) 0.33 B6(毫克) 0.08
B2(毫克) 0.08 B6(毫克) 0.2
B12(微克) 20 C(毫克) 8
E(毫克) 1.01 生物素(微克) 220
葉酸(微克) 3.8 泛酸(毫克) 0.6
煙酸(毫克) 1.5 - 觀點3： 最好的搭配方法就是三天飯,,兩天面..成三比二比例..我家鄰居是一個營養師告訴我的,,
- 觀點4： 米飯的成份：可食部100水分(克)70.9能量(千卡)116能量(千焦)485蛋白質(克)2.6脂肪(克)0.3碳水化合物(克)25.9膳食纖維(克)0.3膽固醇(毫克)0灰份(克)0.3維生素A(毫克)0胡蘿卜素(毫克)0視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0.02核黃素(毫克)0.03尼克酸(毫克)1.9維生素C(毫克)0維生素E(T)(毫克)0a-E0(β-γ)-E0δ-E0鈣(毫克)7磷(毫克)62鉀(毫克)30鈉(毫克)2.5鎂(毫克)15鐵(毫克)1.3鋅(毫克)0.92硒(微克)0.4銅(毫克)0.06錳(毫克)0.58碘(毫克)0
面條的成份：可食部100水分(克)28.5能量(千卡)284能量(千焦)1188蛋白質(克)8.3脂肪(克)0.7碳水化合物(克)61.9膳食纖維(克)0.8膽固醇(毫克)0灰份(克)0.6維生素A(毫克)0胡蘿卜素(毫克)0視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0.22核黃素(毫克)0.07尼克酸(毫克)1.4維生素C(毫克)0維生素E(T)(毫克)0.59a-E0.2(β-γ)-E0.38δ-E0.01鈣(毫克)11磷(毫克)162鉀(毫克)135鈉(毫克)28鎂(毫克)39鐵(毫克)3.6鋅(毫克)1.43硒(微克)11.74銅(毫克)0.17錳(毫克)0.86碘(毫克)0
米和面的優劣難以絕對地比較，具體的營養價值與品種、產地、加工的精度、烹調的方法有很大的關系。吃米的人沒有必要為了“面的營養好”而拒絕大米，改吃面食；吃面的人也沒有必要為了米的賴氨酸含量高（也只是相對的）而拒絕吃面。應吃多樣化的食品，不論是米、面、粗糧都應當經常調換，并能做好烹調，把主食與其他食品合理地搭配,就能夠獲得充足的營養素。 - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養好！最好讓孩子吃花樣飯
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