- 觀點(diǎn)1： 大白菜可以和韭菜一起拌肉餡包餃子，包出來(lái)的餃子不會(huì)膩味，大白菜也可以切絲和韭菜一起炒，都非常好吃。
- 觀點(diǎn)2： 大白菜和韭菜放在一起。可以做出真香的美食。我家特別的喜歡吃大白菜和韭菜。一起做成的餃子餡。白菜和韭菜再放上一些瘦肉，包出來(lái)的餃子，真的特別香，美味可口。不妨你試一下。
- 觀點(diǎn)3： 營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹白菜是可以和韭菜一起吃的，白菜含有豐富的維生素c，可增加機(jī)體對(duì)感染的抵抗力，而且還可以起到很好的護(hù)膚養(yǎng)顏效果。
豬肉白菜韭菜餃子的做法
1把豬肉餡加入輔料攪拌上勁。
2白菜洗凈剁碎，最好使用白菜的上部。
3韭菜洗凈切碎。
4把剁碎的白菜和韭菜放入拌好的肉餡中，攪拌均勻。
5面粉加水和一點(diǎn)鹽揉成軟硬適度的面團(tuán)餳至10分鐘。
6將餳好的面揉成條，切成小劑子。
7取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。
8把搟好的餃子皮放入餡包成餃子。
9把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
10鍋中放水，水開(kāi)后下餃子，煮至浮起時(shí)，反復(fù)點(diǎn)水兩次即可撈出食用。 - 觀點(diǎn)4： 大白菜和韭菜放在一起。吃火鍋味道蠻好的，還有做麻辣香鍋也很好吃。
- 觀點(diǎn)5： 白菜韭菜豬肉餡餃子的做法
做餡料前，先揉面，面團(tuán)殤一小時(shí)，再做餃子比較柔軟。面粉800克，冷水400克，初步揉成團(tuán)，靜置一小時(shí)。面團(tuán)靜置期間可以準(zhǔn)備餡料。
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大蔥三分之一根切沫，老姜一小塊切沫
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肉糜8分瘦，2分肥。把大蔥沫和姜末拌入肉糜，同時(shí)加入20克左右食用油一起拌勻。拌勻后放在一邊。
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白菜一個(gè)切成沫
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盛器里放入30克食用油（如果是玉米油，建議先熱油，冷卻后使用），把切好沫的白菜用手把水?dāng)D干，放入盛器。
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韭菜200克切成沫，和白菜沫放一起韭菜不需擠水
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食用油，韭菜沫，白菜沫一起拌勻
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此時(shí)放置一邊的豬肉糜倒入20克老抽拌勻。
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然后把肉餡和蔬菜餡倒一起拌勻。拌勻后調(diào)入食鹽，嘗味，試咸淡。鹽一定最后放，放早了蔬菜會(huì)腌出水。此時(shí)餡料完成可以包餃子了。
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面團(tuán)蘸上干粉，揉至面團(tuán)光滑
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面團(tuán)分割成幾大塊。拿一塊稍微搓成長(zhǎng)條，不要搓揉過(guò)多會(huì)發(fā)硬。用刀切成5厘米大小劑子。切的時(shí)候切一個(gè)，旋轉(zhuǎn)一下長(zhǎng)條再切。
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搟面皮見(jiàn)視頻
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包餃子視頻
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水開(kāi)下餃子，再次水開(kāi)，加入一小碗冷水。再次煮開(kāi)，稍等到餃子發(fā)胖浮起。即可盛盤(pán)開(kāi)吃。如果再配上一碟醋，一碟蒜末，一碟辣椒油，就絕活了。😍😍
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