- 觀點1： 沒有區別。
只能說電燒水時熱量集中，用時較短。火燒水時熱量比較分散，用時比較長。所以只要能達到沸點，不管什么燒水都是一樣的沒有區別。
從水的角度考慮，水在金屬制成的壺中，隔著壺從外面傳熱進來，然后水被加熱，水根本不知道是什么東西把水弄熱的，不管是燒柴、燒煤、燒氣、還是電爐絲，傳過來的熱都是一樣的。
擴展資料：
加熱時，鍋水溫度上升的第一次接觸，但在溫度上升后由于密度下降，冷水由于上部和下部的密度相對較低的溫度，水加熱再次上升，上加熱后繼續下跌，一直循環形成對流。
當水的溫度達到沸點之前，底層溫度較高，上層溫度較高。當水開始沸騰時，鍋底的水溫先達到沸點，鍋底的部分水蒸氣變成蒸汽，開始出現氣泡。
氣泡上升，但由于頂部的水溫尚未達到沸點，在上升過程中，氣泡中的水蒸氣由于溫度下降再次變成水，體積不斷減小。
但此時上部水溫仍在上升，蒸汽泡沫在鍋底產生溫度升高降低的過程中越來越少，泡沫越來越困難重新和水，當水沸點的溫度，產生的氣泡底部的上升過程，不僅蒸汽不再是與水，泡沫越來越大，這時水就開了。 - 觀點2： 沒什么區別，電加熱有很多種，直接加熱，電磁爐等，即使是用微波爐（原理有很大不同，即在微波的作用下分子間頻繁碰撞而產生了大量的摩擦熱）也沒沒什么不同，但是當然不提倡用微波爐燒開水。因為微波爐工作時容器本身并不發熱，水不會發生循環流動。由于沒有晶核，水中不會產生氣泡，當然就看不到翻滾沸騰現象，因此也無法知道水是否被燒開。如果加熱時間長了，水有可能被燒得超過沸點，人們也未必知道水已經過熱了。
因此怎么燒開水不重要，重要的在怎么喝，比如把水變成小分子水，如磁化水，冰融水。 - 觀點3： 幾乎沒有區別。
電燒水時熱量集中，用時短；
火燒水時熱量比較分散，用時長。
但在加熱時，接觸鍋底的水首先溫度上升，但溫度升高后因密度減小而上升，上層的冷水因密度大而下降，到達下層的相對溫度低一點的水被加熱后又往上升，上層的繼續下降后被加熱，一直循環，形成對流（熱量的一種傳遞方式）將水加熱，當水溫未到達沸點前，底部溫度較上層的溫度高。當水快開時，底層的水溫首先達到沸點，接觸鍋底的部分水汽化成蒸汽，就開始出現氣泡，出現的氣泡往上升，但因為上層的水溫尚未達到沸點，所以在上升過程中，氣泡內的水蒸氣因溫度降低又重新結為水，體積不斷減小。但這時上層的水溫仍在上升，鍋底產生的蒸汽氣泡上升過程中溫度降低越來越少，泡內蒸汽越來越不易再結為水，待到水的溫度都達到沸點時，底部產生的氣泡上升過程中，不但其中蒸汽不再結為水，氣泡越來越大。這時，水開了（都達到沸點了）。 這一過程中水分子并未改變。
所以只要都達到沸點，不管什么燒水都是一樣的（微波爐除外，微波爐不能用來燒水） - 觀點4： 用電水壺燒的可能會產生更多的不良物質
- 觀點5： 感覺電燒水沒燒透，口感難喝，
- 觀點6： 沒什么區別.
有也是沒什么大不了的影響. - 觀點7： 一樣
- 觀點8： 在本質上是沒什么區別。
- 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
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- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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