- 觀點1: 國慶假期出門吃飯都得排隊,不如自己在家做,吃得更舒心。今天給家人煲了一鍋噴香的米飯,最后吃得一粒米飯都不剩,因為這鍋米飯不是普通的白米飯,而是加了玉米粒的白米飯。我第一次吃玉米飯還是在一家湖南蒸菜館里,這家飯館的米飯用一個大木桶裝著,米飯里混雜著清甜的玉米,越嚼越香,吃起來格外香甜。自從吃了飯館的玉米飯后,我家煮米飯的時候經常加1把玉米,米飯吃起來更加香甜,2碗都不夠吃。今天我要給大家分享的就是玉米飯的做法,1小把玉米加上噴香的白米飯色澤更加誘人,營養又好吃,我家隔三差五煮一次,大人小孩都愛吃呢。
現在都說細糧和粗糧搭配在一起吃更加營養,加了玉米的白米飯飽腹感極強,好吃不長胖,減肥吃它正好。說到減肥,一直是女生最關心的話題,每次跟朋友閑聊都離不開減肥的話題,很多人為了減肥不吃晚餐,雖然能減輕一點體重,但是長期不吃晚餐不利于身體健康。今天我要給大家分享一個減肥都能吃的米飯做法,吃過瀝水撈飯的人都知道,米飯在煮的過程中,會把大米中的糖和水淀粉過濾出去,這樣煮出來的米飯低糖低熱量,而且顆粒分明,味道自然不會差。下面大家一起來看玉米飯的具體做法以及制作技巧,感興趣的小伙伴請仔細閱讀我的文章哦!
【香甜玉米飯】
【食材】:大米300克,清水適量,新鮮玉米半根。
【做法】:
1,首先來剝玉米粒,這里教大家一個簡單的方法,用刀將玉米切成兩半,然后倒過來,用刀沿著玉米縫隙里面切一刀,玉米粒很輕松地就能剝下來。
2,接著將大米清洗干凈,大米用量杯裝了2杯,2個人吃足夠了。
3,開始煮飯,先在電飯煲里加入適量清水,清水的量添加到水位線1.5的位置,這樣水沒過大米的量跟平時煮米飯的水量是一樣的。
4,將剝好的玉米粒清洗干凈,并加入到大米里混合均勻。
5,將大米連同飯煲內膽一起放入電飯煲里,合上蓋子。
7,選擇“低糖飯”功能鍵,開始煮飯。
8,米飯煮好后進入保溫狀態,關閉電源,打開鍋蓋,香噴噴的玉米飯就做好了。
9,舀1勺玉米飯看看,米飯顆粒分明,又香又軟,有點像小時候吃過的撈飯。
10,拉開米湯存儲盒,米飯多余的淀粉都分解到米湯中了,無形中降低了米飯的含糖量,而且口感絲毫沒有影響。
11,這樣的米飯可以比平時多吃一碗飯,太好吃了。
12,大家趕緊試試吧!
小貼士:
1,大米可以提前浸泡一下再煮,這樣口感會更好。
2,可以將玉米芯一起放入大米里煮,玉米芯里含有豐富的營養物質。
這樣一款簡單易學、營養美味、好吃不長胖的香甜玉米飯的做法你學會了嗎?如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。歡迎大家收藏和轉發我的文章,讓更多的人學會這款米飯的做法。如果覺得我的文章寫得好,就點個贊吧,你的支持和鼓勵是激勵我前進的動力,我會寫出更多優秀的文章來回報大家的!
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