- 觀點1： 看自己心情嘛
心情好什么時候都OK
不好的時候喝再好的都覺的沒味! - 觀點2： 葡萄酒有很多種，喝法也很講究，不像我們平時喝啤酒那樣，一杯一杯的。
飯前喝的往往是開胃葡萄酒。
開胃葡萄酒（Aperitif wine）
開胃酒是為了增進食欲、營造氣氛而飲用的酒，在葡萄酒內加入果汁、藥草而成。在國外，傍晚時若一定要找理由喝酒，往往會喝開胃酒。
巴黎有很多男人將法國南部出產的佩諾茴香酒、里卡爾茴香調味開胃酒之類加有藥草的利口酒摻水后飲用，巴黎女性則有很多人喝基爾酒，這是將醋栗利口酒加入白葡萄酒中制成的產品。
而在英國的pub里，喝麥酒及啤酒的人都不少，也有人喝不甜雪莉酒，更有人喝希臘出產的茴香酒。
除了法國茴香酒之外，法國也有特制的、只在飯前飲用的酒，酒名就是開胃酒，雖然飯前飲用的酒都可稱為aperitif，不過這種專門在飯前飲用的特制酒一開始就叫做開胃酒。
在法國這種只為開胃而喝的開胃酒，消費量不少。
這種開胃專用酒分為兩類，一種以烈酒為基酒，屬于利口酒類；另一種則為以葡萄酒為基酒制成的產品。這兩類酒都是在酒內加入可促進食欲、滋補營養(yǎng)、加強胃腸蠕動的藥草制成的，味道有點苦又有點甜。
日本的酒吧里較常見到的開胃酒是度波內，這是在葡萄酒內加入奎寧皮的風味、甜中帶點苦的氣泡開胃酒。在法國后街上到處都是度波內、比爾酒、圣拉法葉爾、阿梅爾、皮肯等開胃酒的廣告，但喝這些的人卻不多。
在日本，藥草類的開胃酒除了度波內外，也可常見到利雷的蹤影，但其他的藥草類開胃酒則已不復見。取而代之的是白葡萄酒與黑醋栗混合調配后裝瓶的基爾酒。此外日本市面也有以香檳制成的氣泡基爾酒。
如同基爾酒在世界流行一樣，由草莓、桃子、香瓜等果實利口酒與葡萄酒調制而成的雞尾酒也跟著流行。而這類酒也有各種瓶裝的產品，呈現出繁盛的景象，這些酒包括草莓開胃酒、桃子開胃酒、香瓜開胃酒。這些酒都是直接飲用，如覺得味道太強或太甜，可加蘇打水稀釋。
日本年輕女性在酒吧喝酒時，也大多兌水而飲。
度波內之類的藥草開胃酒一般都是直接飲用，不過在酒吧喝這種酒，因為價錢的關系，最好要求加點冰塊或檸檬皮。
而飯后喝的往往是一些代散葡萄酒，在選擇方面大多都是一些加強的濃甜葡萄酒為宜。 - 觀點3： 我的習慣是在睡前喝上一杯，最好有肉，而且是牛肉，最然這樣會長肉，但是很愜意，喝完入睡很舒服，倒不是因為睡眠不好借酒入睡，紅葡萄酒的確挺安眠的，最重要的是吃飯的時候，尤其是有牛肉的時候，紅酒配上牛肉在口中慢慢的仔細的咀嚼的感覺很享受！越嚼越香！肉的味道和酒的香氣都釋放出來了！
- 觀點4： 每款葡萄酒酒風格不同，品飲時間也不盡相同：餐酒一般在進餐時飲用；有點年份的酒適合較懂酒的朋友一起品飲；還有些大眾化的酒適合HAPPY時盡享。但也不盡守陳規(guī)，總體來說，好酒大家分享才更香！
- 觀點5： 其實沒有特別的講究，吃飯的時候也可以，紅酒一般配紅肉，比如牛排。
另外睡前喝一點兒也不錯，有助于睡眠和保健。 - 觀點6： 應該在飯后喝效果更好,晚餐后更佳!
- 觀點7： 想喝就喝，沒那么多規(guī)矩的。
就像別人問你什么時候喝茶一樣的，有必要一定遵循那些規(guī)矩嗎？
或者說，怎么賺錢？只要不犯法，我白天賺錢和晚上賺錢有區(qū)別嗎？ - 觀點8： 無所謂，只要自己喜歡，因為怎樣說的都有。女士一天1杯，男士3杯（1杯100毫升）不要貪杯，雖然對身體有益，但要注意量。這個季節(jié)適合喝干白，有益身體的新陳代謝，對肺比較。
- 觀點9： 當然是在 葡萄的源產地
葡萄架下 喝咯 - 觀點10： 當然是和美女約會時喝了
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