- 觀點1： 肥料是指可以提供植物所需生長養分的物料，其作用不僅供給作物以養分，提高產量和品質，還可以培肥地力、改良土壤，是農業生長的物業基礎。由于莖和葉片都是食用部分，所以我們在種植的時候無論是基肥還是追肥要多用速效性氮肥，多用低濃度的化肥水溶液或者人畜糞肥進行多次追肥，以保證蔬菜快速生長。化肥所起的作用約占30%～50%，加上有機肥的作用，所占的比例還要增大。所以合理施肥的原則，必須以提高產量為目的。除產量以外，蔬菜的品質好壞，也逐漸引起人們的重視。
基肥一般以廄肥、堆肥等農家肥為主。在蔬菜播種或定植前施入土中，這些農家肥不僅含有蔬菜所需的多種元素，而且能供給土壤大量有機質，很好的改良土壤。用作基肥的農家肥，都必須充分腐熟。其他肥料為輔，以多元素復合肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔。禁止垃圾肥、城市污泥在蔬菜上施用，盡量限制化肥的施用，如確實需要施用化肥，應有限度、有選擇地施用。
作物生育期需要選擇肥料，堅持有機肥與無機肥相結合；堅持因土壤、因作物合理施肥；堅持缺素補素，平衡施肥；確定合理的輪作施肥制度，合理調配養分；采用合理的施肥技術，提高化肥利用率。給蔬菜施肥有幾種做法：第一是，把一些廚余垃圾如水果皮菜葉子豆渣等等，制作成有機肥兌水澆菜。但是要注意，施肥的時候，不要把肥液弄到菜葉子上了，也不能離根部太近了，以免燒苗。
由于夏天高溫高濕的天氣，我們需要選擇適合夏季種植和消費習慣的耐熱、抗病、商品性好的小白菜品種，常見的有早熟5號、“華冠”、“夏美”等耐熱青梗菜、長梗白等。 - 觀點2： 小白菜施肥要注意肥料的營養均衡，可以選擇碳補飽蔬菜專用葉面肥。可使小白菜加強營養吸收、長勢旺盛、葉片濃綠肥大，增加生長根和吸收根2-3倍以上，提前上市7-10天，延長采收期6-14天，果實色澤鮮艷，肉質鮮嫩可口，提高小白菜抗病害能力，增加產量，有改良土壤，降解農殘等功效。
- 觀點3： 小白菜施肥的時候需要注意的就是施肥的頻率，施肥的頻率不宜過多，每天最多施肥一次就好了，這樣的話小白菜能夠得到高產。
- 觀點4： 施足基肥。大白菜需要大量生長周期長的優質有機肥，因此大量施用有機肥作為基肥非常重要。一般每畝地的糞肥不少于5000公斤
- 觀點5： 最好用有機肥，同時施肥的時候不要分量過高，不然很有可能會導致養分過足，這樣反而會不利于小白菜的生長。
- 擴展閱讀1：西南花菜炒肉的做法
- 西南花菜炒肉的做法是首先豬肉洗凈后，切成薄片，用生粉、醬油、料酒腌制10分鐘；西南菜花洗凈；鍋內煮一些水，煮開之后將西蘭菜花放在開水了煮2分鐘后，撈起來放在冷水中，待冷卻后將菜花撈起來；蒜去皮、洗凈后切成蒜末；大火將鍋內的水分燒干后，倒入4勺油，調成小火，將蒜爆香；倒入豬肉，將豬肉...
- 擴展閱讀2：西蘭花菜炒肉的做法西蘭花菜炒肉的做法是什么
- 1、西蘭花掰小把，胡蘿卜切菱形片，瘦肉切片。2、鍋中燒水，水快開時就倒進掰好的西蘭花，翻幾下，讓西蘭花都被水燙過，然后撈出來放入涼水中過兩遍，瀝干水分待用。3、鍋中放適量油，倒入肉片炒至斷生。4、放料酒和生抽調味。5、把胡蘿卜放進去翻炒。6、隨后放進西蘭花翻炒均勻。7、然后放...
- 擴展閱讀3：酸白菜炒肉的家常做法竅門怎樣制作酸白菜炒肉
- 1、大白菜400g，五花肉200g，蒜瓣3枚，生抽2勺，香醋1勺小紅尖椒1顆。2、首先將大白菜洗凈，五花肉切片，白菜梆子和白菜葉子分開裝。3、然后倒入食用油，加入切碎的蒜瓣炒香。4、將五花肉煸炒至兩側焦黃，這樣肉吃起來不膩又入味。5、然后加入大白菜梆子，因為菜梆比較難熟，所以先炒一下菜梆。6、...
- 擴展閱讀4：西藍花18種家常做法 健康又美味的家常菜
- 1、西蘭花圣誕樹沙拉。做法：土豆洗凈，削皮，切片，蒸熟。然后放進保鮮袋里，用搟面杖搟成土豆泥。堆在盤子中間，堆成一個小樹的底座。西蘭花掰成小塊，過開水（可放少量鹽和油調味），撈出備用玉米粒、青豆粒、胡蘿卜...
- 擴展閱讀5：湯怎么做好吃，酸辣粉絲湯的家常做法
- 方法 1-3.紅薯粉絲提前用冷水沖洗一遍，然后泡至無硬心；香菜洗凈切碎，油菜洗凈控水備用；花生洗凈擦干水分備用，黃豆用冷水泡2小時左右。4-6.平底鍋內放一大勺油，放入花生小火炸至花生變的酥脆后撈出控油；泡好的黃豆...
- 擴展閱讀6：怎么做酸辣粉絲湯
- 1、所需食材：山芋粉絲2兩（約80克），花生米2兩（約80克），韭黃2兩（約80克），黑芝麻適量，辣椒油適量，醋適量，雞精適量，酸黃豆適量，香油適量，生抽適量，蔥適量，鹽1/2茶匙。 2、先用清水把粉絲泡軟，蔥洗凈...
- 擴展閱讀7：加拿大的特產有哪些
- 加拿大首趨一指聞名全球的水產品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產鮭魚可在土產店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品...
- 擴展閱讀8：酸辣粉絲湯的做法步驟圖，酸辣粉絲湯怎么做
- 酸辣粉絲湯的做法 1.將粉絲提前浸泡半小時。2.湯鍋里加入水，放入生菜。3.再放入豆腐絲。4.最后放入粉絲，煮五分鐘。5.加入陳醋，要多倒些。6.加入生抽、鹽。7.加入辣椒醬攪勻。8.將粉絲湯盛出來，表面再撒上花生碎...
- 擴展閱讀9：酸辣粉絲湯的做法，酸辣粉絲湯怎樣做
- 2、燒一鍋熱水，泡粉絲，半個小時就可以了，這段時間你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空間之類的，那樣燒出來的酸辣湯肯定一級棒。3、水倒掉，再放水，多放，因為粉絲會漲，開火燒 4、放辣油（最好...
- 擴展閱讀10：酸辣粉絲湯做法具體怎么做
- 1、榨菜50克，粉絲100克，花生油15克，瘦肉絲25克，精鹽3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克。2、瘦肉切成細長絲，鍋內放少許花生油，加入瘦肉絲煸炒，然后加入清水燒開。3、水開后加入榨菜絲，粉絲，煮透粉絲，再加入...
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