- 觀點1： 要說到沙縣小吃，他算是無人不知了，你知道的沙縣只是出名后的它，大街小巷都有的，它原來卻不是這樣的，只是一個小小的路邊攤，最主要賣的就是拌面，蒸餃和茶葉蛋，味道很贊，所以很多人是喜歡它，然后一步一步的發展為店面。
吃過沙縣的朋友就知道，它的價格是很低的，小吃的特色很豐富，種類很多隨意挑選，上餐的速度也是很快的，它可以火遍全國自然少不了這些原因，還有的就是它的門檻很低，簡單易學，還可以賺錢，導致很多人都愿意去開一家這樣的店鋪，口碑什么的也需要去宣傳打造了，全都已經有了。
印象很深的是，以前在上學的時候，每天中午放學吃飯，就不太喜歡去學校的食堂，不知道是什么學生都是這樣的，在學校的時候就很嫌棄食堂，離開了又開始想念它的味道；中午跟同學吃的最多的就是沙縣小吃了，蒸餃，大排飯和茶葉蛋，每日的標配，有時候還會加個湯，夏天最多的就是冰飲料了，現在想想，都是懷念。
可惜，現在它并沒有原來那么好了，不知道是不是火了之后，就開始“飄了”？雖然名字是沒有改的，一直是叫沙縣小吃，但是口味卻變了很多，每家的味道是不一樣的，今天吃這家是這個味道，下一家卻是不同的味道，好吃的店鋪有，不好吃也有很多，這完全就是管理方面不OK。
服務也是不OK的，進去點餐就是一副愛理不理的模樣，給人一種，你愛吃就吃，不吃也不缺你，不知道是不是我去的店鋪是這樣的，還是所有的店鋪都是這樣的，給人的感覺很不好，不會想要再進去第二次。
最最最重要的就是環境了，大大不如從前了，衛生條件差到極致，本來就是好好的胃口，一進去，桌子上臟亂差，一直不收，跟蘭州拉面對比一下的話，完全是一個天上，一個地下，蘭州拉面是客人一吃好離開，就會馬上的把桌子收拾干凈，這樣是很好的，跟店里的客人也是有一個很好的就餐環境，沙縣小吃就不一樣了，收拾桌子就是看心情的模樣，有時候叫他去收拾，還一副很兇的模樣，不會去其他桌子嗎？？？
價格也是提高了，實惠什么的不存在了，很多人不再會認為沙縣是吃飯的第一首選了，定位也是不準確的，到底是連鎖店還是加盟店，各個店鋪基本都是各自經營各自的，口味什么的也是按照自己的來，味道都不正宗了。
你們覺得沙縣小吃衰敗的原因還有哪些呢？說出你的想法，大家可以一起討論下！ - 觀點2： 我覺得沙縣小吃這些年不管是在食物上還是衛生上，都沒有大的變化，還有價格。不知道為什么，它家的門店依然給人臟臟的感覺，雖然食物并不難吃，然而隨著人們對吃飯環境的要求，我覺得它再不進步的話必然會慢慢被拋棄。
- 觀點3： 沙縣小吃曾經火遍大江南北，但是在大規模擴大的同時，帶來了很多問題，衛生標準不足，管理不夠規范，不上檔次等都成為衰敗的原因，加上現在高檔餐廳的不斷增加，食物多樣化更是導致它走向衰敗
- 觀點4： 分店很多，但味道和食材的品質沒有把握好，創新不足，有很多差評，口碑降低了，也就沒人去吃沙縣小吃，所以越發衰敗了。
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
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