- 觀點1： 燒鴨子可用啤酒，這樣燒出的鴨子味道鮮美可口，吃鴨子還可喝啤酒。吃鴨子喝啤酒，白酒都可以，但是不喝紅酒，吃西餐才喝紅酒。吃鴨子要配樂寶脾灑，白酒，紅油。吃鴨子配啤酒，用鴨子煮啤酒鴨，這樣做法很好吃。適合配啤酒的還有一些味道濃郁的小食，兔頭，小龍蝦，香辣蟹等等。麻辣鮮香真是和啤酒的絕配。不過還是要記住喝酒不開車，開車不喝酒哦。
想象一下，夏天夜晚，來一杯冰爽的啤酒再配燒烤，烤羊肉串，烤牛油，烤翅，烤蝦，烤雞爪，烤茄子，烤韮菜……，配串串，泡椒牛肉串，雞胗，鴨腸……配花生米，醋木耳，這個應該每個人的喜愛都不一樣吧？說說我自己，是偏愛炒幾個小菜送啤酒的，最重要的是要有好友相伴，這樣的生活不要太美哦！夏天還有大排檔上的各種烤串配上一瓶冰啤酒，那個感覺，你試過嗎？再來個清淡一點的，涼拌牛肉、花生米、海帶絲、黃瓜、熟鹵肉之內，也是夏天與啤酒最搭配的哦。
啤酒可以配的小吃很多，但是每個人都會有自己喜歡的口味。我們說的只是站在自己的角度去說的，也是自己喜歡搭配的。這些是給你提供參考，具體的要看你自己喜歡怎么搭配了。麻辣小魚干一皆煩惱憂愁皆可拋，朋友一起邊喝邊吃邊聊，這夏天的夜晚，既不漫長也不煩悶，因為只有酣暢，只有歡樂，只有盡興，只有涼爽與愜意……配下相冊里我的真實記錄！配點鹵水和小龍蝦。特別是在炎熱的夏天，來杯冰啤酒，再來點小龍蝦，是很多人工作以后放松的主要節目。聊聊天，再暢飲幾瓶啤酒。正所謂：“對酒當歌，人生幾何!”。 - 觀點2： 脆脆的烤鴨皮，適合這款酒。紅酒是葡萄酒，葡萄酒不是紅酒。赤霞珠，有點酸，有點澀，有點重口味，適合搭配味道濃郁的菜品。脆脆的烤鴨皮，可以搭配所有的葡萄酒。
- 觀點3： 吃烤鴨的時候應該配上啤酒，啤酒都是普遍比較爽口的，而烤鴨是比較油膩的，清爽的啤酒可以有效解膩。
- 觀點4： 在吃烤鴨的時候應該配啤酒一起吃，這樣的話，能夠非常解膩，而且也會讓味道顯得更加美味。
- 觀點5： 其實喝啤酒或者是大家喜歡喝的白酒都還可以，關于烤鴨這方面沒有固定的一些搭配。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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