- 觀點(diǎn)1： 做為一個(gè)東北人，我是特別喜歡吃帶餡的食物，餃子可以說(shuō)是我的最愛(ài)。我家里只要是年節(jié)必吃餃子，周末也經(jīng)常要來(lái)頓餃子，我兒子對(duì)餃子的愛(ài)更是“無(wú)以復(fù)加”。所以家里要經(jīng)常給他準(zhǔn)備餃子。我一直認(rèn)為只有自己家包的餃子才是最美味的，外面賣的速凍水餃，一般都是備點(diǎn)為了給家里愛(ài)吃餃子的兒子。
因?yàn)楝F(xiàn)在的孩子都是“掌上明珠”，所以給他買的食物我都挑大品牌的買，思念、三全、灣仔碼頭、三全凌這些廣告宣傳力度大的，我全都買過(guò)。感覺(jué)總體味道都很一般，比不上自家包的餃子，覺(jué)得餃子還是家的味道最好。
不過(guò)有一款餃子，徹底顛覆了我對(duì)速凍餃子的認(rèn)知，這就是大連麥花食品出的速凍的餃子。麥花餃子是以前單位過(guò)年分的福利，一共四袋不同口味的，有小白菜豬肉餡、鲅魚(yú)餡、三鮮餡、海螺餡的四種。
這里面的海螺餡餃子讓我一試之下就忘不了，海螺的艮啾口感，加上韭菜和豬肉的鮮香，把海螺的美味發(fā)揮的淋漓盡致。我家里也模仿過(guò)好多次，但是怎么也包不出它那個(gè)味道來(lái)。麥花的海螺餃子是我吃過(guò)的最好吃的速凍餃子，不光皮薄餡大，而且一個(gè)餃子里面都有幾塊海螺丁，不像很多速凍餃?zhǔn)鞘裁答W的都吃不出來(lái)。后來(lái)聽(tīng)朋友介紹，麥花的海螺餃子都是選用活的海螺現(xiàn)砸取肉，然后用鹽醋洗去粘液切丁，純手工包制而成。用小小的餃子皮把海螺的鮮、豬肉的香、韭菜的味給包起來(lái)。怪不得一袋450克的包裝就要賣到近50塊錢。
速凍餃子里面我吃過(guò)最好吃的牌子，就是麥花的海螺餃子，其它的餃子在它面前都沒(méi)法比。也有可能是因?yàn)槲覍儆谘睾＞用?，吃餃子?ài)吃海鮮餡的原因，不過(guò)麥花的海螺餃子確實(shí)貨真價(jià)實(shí)。 - 觀點(diǎn)2： 我覺(jué)得三全的和思念的速凍餃子都很好吃，我比較喜歡吃豬肉薺菜餡的，他們家的湯圓也很不錯(cuò)。
- 觀點(diǎn)3： 我自己覺(jué)得，灣仔碼頭，這個(gè)牌子的玉米蔬菜豬肉餃子特別好吃，我每次買速凍餃子都是買這個(gè)牌子的，肉多，量大，只是價(jià)格比較貴，但是很值。
- 觀點(diǎn)4： 在所有的速凍餃子中，我本人只喜歡吃三全的速凍餃子，還有思念牌的速凍餃子，因?yàn)樗鼈兌际谴笃放?，而且也很好吃，我相信質(zhì)量都是有保障的。
- 觀點(diǎn)5： 有很多牌子的速凍餃子好吃，第一種是灣仔碼頭的牌子，里面的餃子皮很薄，肉餡很多；第二種是三全水餃，里面的餡很好吃；第三種是思念水餃，里面的餃子皮和餡都還不錯(cuò)。
- 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過(guò)厚度來(lái)增添咬勁?？揪W(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開(kāi)確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來(lái)搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來(lái)調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長(zhǎng)條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開(kāi)水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長(zhǎng)條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒(méi)在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡(jiǎn)單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開(kāi)肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見(jiàn)的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹](méi)過(guò)面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過(guò)的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！