- 觀點1： 麗水知名特色美食推薦
龍泉市素食火鍋
麗水地處山區，山高水冷，山村鄉民以秋冬之際，多食火鍋。山區的火鍋以咸菜、白菜、蘿卜、南瓜、絲瓜、毛芋以及筍、蕨、野菌、苦菜等為主料，且多以自制咸菜為主。
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云和縣仙宮魚頭
魚頭精選自云和湖野生花鰱魚魚頭，純天然野生放養，個大肥美，新鮮黑亮，絕無土腥味，富含17種氨基酸和微量元素，營養價值極高。來云和，游云和湖，不嘗嘗云和湖特色的魚頭，實在是人生一大憾事。
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縉云縣縉云敲肉羹
敲肉羹是浙江省縉云縣的漢族特色名吃，縉云無論城鄉婚慶喜宴，還是逢年過節、親朋待客都離不開這一道菜。古書上說“羹者，五味調和”，這“敲肉羹”像隱世的縉云一樣，古風盎然。它既可當一道“正餐”飽食，也可作為“小吃”點綴。
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龍泉市龍南田螺
龍南鄉系龍泉海拔較高的鄉鎮，這千米以上的田垅里所產的高山田螺，個大，殼脆肉嫩，加上紫蘇、生姜和青椒等佐料，味道特別鮮美，系一方名菜。
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縉云縣縉云燒餅
縉云燒餅是浙江縉云縣有名的傳統小吃，被中國烹飪協會評為中華名小吃。用梅干菜和夾心肉在炭爐內壁上烤出來的，所以具有鍋里做出來的餅所沒有的獨特香味，吃過一次能讓你這輩子都忘不了。
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云和縣豆腐泥
豆腐泥豆腐泥是云和、景寧一帶山區獨有的特產。山區人民好客，但因交通不便，生活艱苦，每當來客，除山蔬野菜外，就磨豆腐泥請客。豆腐泥味道清純鮮美、營養豐富，然而加工簡便，經濟實惠。
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青田縣青田田魚
田魚是鯉魚的一個變種，分部在浙南青田縣一帶。田魚是淡水魚中的一絕，由鯉科魚類深化而來，田魚通體鮮紅，外形美觀，雖出自稻田而無泥腥味，肉嫩味可口，魚鱗片柔軟可食，營養十分豐富，深受人們的喜愛。
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景寧畬族自治縣烏米飯
烏飯是畬民從山地里采來的野生烏稔樹的嫩葉，置于石臼中搗爛后用布包好放入鍋中浸 ，然后撈出布包將白花花的糯米倒入烏黑的湯汁里燒煮成的飯。其味道相當不錯，吃一口清香糯柔，細膩愜意，別有情趣。
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云和縣重陽栗糕
為農歷九月九日重陽節傳統習俗登高時的應時小吃。糕呈菱形，色醬黃，質糯、栗香、味甜。據《夢梁錄》記載，宋朝已有此糕。
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龍泉市落湯糍
落湯糍是用糯米粉煮成稠糊狀，帶溫，賣時捻出若干小團于芝麻粉糖里，讓買者用筷子在糖末里夾出來吃。
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景寧畬族自治縣茶豐泥鰍火鍋
泥鰍火鍋是浙江麗水的漢族小吃。熬．煮。鮮活泥鰍入盤，在清水內放入少許菜油，使其吐盡腹內臟物，剪去頭，破腹去內臟，洗凈黏液后瀝干水入盤。火鍋紅湯燒開，打盡浮沫，舀入火鍋中與泥鰍，其他原料．味碟同時入席。在剖治泥鰍時就注意不要弄破苦膽，煮時不宜過多，應邊吃邊煮。
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龍泉市煎黃粿
煎黃粿是一道菜品，主要食材是新鮮黃粿，口味孜然。 - 觀點2： 麗水美食有縉云燒餅、雞汁鱈魚、紅燒溪魚、蛋黃青蟹、蟹汁鱖魚、縉云土面、敲肉羹、麥豆飯、茶豐泥鰍、火鍋咸菜火鍋等等。縉云素有制燒餅的傳統。相傳軒轅黃帝在仙都鼎湖峰架爐煉丹，腹饑時以山泉和面，揉團貼于煉丹爐內壁，烤出來的餅色澤金黃、酥糯可口，香飄四野。
該工藝世代承傳，縉云燒餅師傅始終遵循縉云古法工藝，精選當地的好水、好面、好肉為原料，成就了風味獨特的縉云燒餅。燒餅表皮酥脆，內質軟糯。咬一口，麥香、肉香、蔥香、糖油香噴香撲鼻，咸淡適宜，油而不膩，還有焦糖淡淡的甜味。
甌江貫穿麗水全境，是麗水母親河。其中蓮都段92%以上的河段為國家II類水質標準，水產資源極為豐富，是華東地區溪流性魚類的集中地，野生淡水魚種類多達百種。當地人習慣稱為“溪魚”的甌江斑鱖魚，專吃河里的野生魚蝦，是甌江的本生魚種。 - 觀點3： 麗水市有安仁魚頭、筍衣鋪蛋、高山田螺、紅燒溪魚、卷餅、縉云燒餅等特產美食，都是地道的麗水土菜；2007年，麗水市旅游局、麗水餐飲行業協會編撰的《處州菜》一書，集中了麗水市的名菜，其中有芙蓉蓮子、筍衣鋪蛋、炒雙冬、縉云敲肉羹、安仁魚頭、高山田螺等50余個品種的傳統菜肴，紅燒溪魚、炸烹知了、剁椒魚頭等30余個品種的創新菜肴，以及麗水卷餅、清明果、黃果、縉云燒餅等30余個品種的風味小吃。
- 擴展閱讀1：寧海的土特產有什么
- 1. 望海茶：產自浙江省寧波市寧海縣，望海茶以其細嫩挺秀的外形和翠綠顯毫的特點著稱。沖泡后，清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠成朵，展現了高山云霧茶的獨特風格。2. 寧海白枇杷：寧海白枇杷是寧海縣的標志性產品。得益于優越的地理環境和適宜的氣候土壤條件，這種枇杷果實圓潤，色澤清...
- 擴展閱讀2：去前童古鎮旅游，有哪些推薦購買的特產？
- 前童古鎮位于中國浙江省寧波市寧海縣，是一座擁有千年歷史的古鎮。這里不僅風景秀麗、歷史悠久，而且還有許多值得購買的特產。以下是一些推薦的前童古鎮特產：前童豆腐干：前童豆腐干是當地的傳統名吃，以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它選用優質黃豆為原料，經過浸泡、磨漿、濾渣、煮漿、點鹵、壓干等...
- 擴展閱讀3：重慶石橋鋪最近怎么都不能擺地攤做燒烤，什么時候才能擺，急，急，急，急，
- 石橋鋪在升級改造，現在都擺不了了，你可以去南方花園夜市擺啊
- 擴展閱讀4：寧海土特產干貨
- 寧海特產豐富多樣，其中包括望海茶、長街蟶子、越溪跳魚、白枇杷、流黃青蟹、水車蘿卜、長街泥螺、大佳何對蝦、西店牡蠣、梅林雞、鳧溪香魚等。這些特產深受當地人和游客的喜愛。寧海縣，位于浙江省寧波市，地處山海之間，擁有得天獨厚的自然資源。這里不僅特產豐富，還有前童三寶——老豆腐、空心豆腐和...
- 擴展閱讀5：寧海十大特產
- 3、寧海森林溫泉：被譽為浙東第一溫泉的知名溫泉度假勝地。4、竹編工藝品：以精美的設計和優質的竹材制作而成的傳統手工藝品。5、豆面：當地特色小吃，由豆類和面粉混合制成，口感獨特。6、糟雞：傳統名菜，以其醇香口感和獨特制作工藝而著名。7、白枇杷：當地特產水果，甜美可口且營養豐富。8、金柑：...
- 擴展閱讀6：寧海特產 寧海特產都有什么特產
- 寧海特產有長街蟶子、流黃青蟹、寧海白枇杷、寧波楊梅、寧波炒年糕、雙峰筍干、寧海白枇杷花茶、寧海土雞、泉豐牌西瓜、大佳何對蝦、寧海梅林雞、長街泥螺、岔路黑豬。長街蟶子 寧海縣的蟶子是非常有名的當地特產，養殖歷史悠久，其中以下洋涂出產的蟶子最有名。縊蟶已成為寧海縣的著名特色海產品，寧海還被...
- 擴展閱讀7：寧海的特產都有什么
- 寧海的特產有望海茶、寧海白枇杷、雙峰筍干、長街蟶子、寧海土雞、流黃青蟹、寧波楊梅、寧海梅林雞、西店牡蠣、越溪跳魚、花蕊牌蜂產品、寧海白枇杷花茶、胡陳洋芋、雙峰香榧、寧波炒年糕、紅膏咸熗蟹。望海茶寧海望海茶是寧波市寧海縣的知名特產，這種茶種植于海拔900多米的高山上，這里四季云霧繚繞，空氣...
- 擴展閱讀8：寧海什么特產最出名
- 寧海的特產豐富多樣，具有地方特色，其中包括：1. 望海茶：源自寧海縣海拔900多米的高山，茶樹生長在四季云霧繚繞的環境中，所產茶葉細嫩挺秀，翠綠顯毫，清香持久，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩綠成朵，飲后回味甜香，具有優良的保健功能。2. 寧海白枇杷：寧海縣獨特的地理環境，三面環山南臨三門灣，造就...
- 擴展閱讀9：寧海特產寧海特產有哪些
- 1、望海茶：寧海望海茶是浙江省寧波市寧海縣的特產，特點是外形細嫩挺秀，翠綠顯毫。內質清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠成朵。尤以其干茶色澤翠綠，湯色清綠，葉底嫩綠在眾多名茶中獨樹一幟，具有鮮明的高山云霧茶之獨特風格。2、寧海白枇杷：寧海白枇杷是寧海縣的知名產品，寧海縣地理...
- 擴展閱讀10：寧海特產都有什么特產寧海特產有什么
- 2、望海茶：寧海望海茶是浙江省寧波市寧海縣的特產。望海茶產于寧海縣望海崗茶場。外形細嫩挺秀，翠綠顯毫。內質清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠成朵。望海茶茶園多分布于海拔900多米的高山上，四季云霧繚繞，空氣溫和濕潤，土壤肥沃。3、寧海土雞：放牧于無工業農業污染的綠色環境，充分利...
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