- 觀點1： 前言
一提到蛋糕，大家都想到烤箱，今天教給大家不用烤箱就能做蛋糕，而且很好吃。蛋糕也可以用蒸的哦，一樣那么美味。
材料
主料：雞蛋4個、面粉300g、泡打粉10g；
輔料：葡萄干適量、白糖100g、植物牛油30g
葡萄干蒸蛋糕
1
將雞蛋打均
2
加入白砂糖和溶化了的植物牛油，攪拌均勻（要攪到不見糖粒）
3
逐次地加入面粉和水，充分攪拌均勻,攪成略稠一點的粉漿
4
最后再加入泡打粉，再次攪拌
5
在大盤里刷上植物牛油
6
將攪拌好的粉漿倒入，放置5～10分鐘，待其平整，也讓全部材料充分融合
7
灑上葡萄干
8
待鍋里水開了，將蛋糕盤放上，蒸20分鐘就可以了
小貼士
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