- 觀點(diǎn)1： 前言
一提到蛋糕，大家都想到烤箱，今天教給大家不用烤箱就能做蛋糕，而且很好吃。蛋糕也可以用蒸的哦，一樣那么美味。
材料
主料：雞蛋4個(gè)、面粉300g、泡打粉10g；
輔料：葡萄干適量、白糖100g、植物牛油30g
葡萄干蒸蛋糕
1
將雞蛋打均
2
加入白砂糖和溶化了的植物牛油，攪拌均勻（要攪到不見(jiàn)糖粒）
3
逐次地加入面粉和水，充分?jǐn)嚢杈鶆?攪成略稠一點(diǎn)的粉漿
4
最后再加入泡打粉，再次攪拌
5
在大盤(pán)里刷上植物牛油
6
將攪拌好的粉漿倒入，放置5～10分鐘，待其平整，也讓全部材料充分融合
7
灑上葡萄干
8
待鍋里水開(kāi)了，將蛋糕盤(pán)放上，蒸20分鐘就可以了
小貼士
攪拌時(shí)要充分?jǐn)噭?/dd>- 擴(kuò)展閱讀1：江蘇阜寧特產(chǎn)：馬家蕩螃蟹
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