- 觀點1： 雖然大家都公認其對糖尿病和肥胖都有療效,但其實醫學界對蘋果醋的療效研究尚未全面。 大家都知道,醋是由水果、蔬菜或者谷物發酵得來的。醋最主要的成分是乙酸,同時還含有氨基酸、鹽、維他命等等。當細菌和酵母分解其中的糖,首先得到的是酒精,當酒精繼續發酵,就能得到醋。因此在法語中,醋的另一個意思是“酸酒”。而蘋果醋,就是從碾碎的蘋果中發酵得到的。 20世紀50年代末,蘋果醋在美國名聲大作,因為當時一本著名暢銷書《民間療法:來自佛蒙特州醫生的健康指南》推薦了它。隨著“替代性醫學”(即alternative medicine,是指各種新的不同于傳統的西醫的醫學觀念和治療方法)逐漸熱行,還出現了熱銷的蘋果醋丸。 確實,蘋果醋很早就被視為一種民間偏方了。民間說法中認為,蘋果醋能治百病,有許多神奇功效,比如用來消滅頭虱、抗衰老、促進消化、排毒等。 有研究做了實驗驗證,認為醋的這些功效在現代都已經有更好的替代品了:比如作為一種消毒劑,醋可以滅頭虱,但效果肯定比不上普通清潔劑醋可以減輕水母蜇傷的痛苦,但用熱水效果更好。 因此,所謂蘋果醋的民間偏方還有待進一步研究。 不過,對于以下這些健康問題,蘋果醋的療效已經得到了大致的科學認可: 糖尿病:蘋果醋對糖尿病的療效已經基本被醫界認可了。2007年有一項研究還發現,睡前喝兩湯匙蘋果醋在第二天早晨血糖會降低4%-6%。 高膽固醇:2006年科學家對老鼠進行了實驗,得到了證明蘋果醋確實能降低膽固醇的證據。在人類身上的效果還沒有精確的研究。 高血壓、心臟病:同樣是在老鼠身上的實驗,確定醋對降低血壓的作用。另一項人群調查發現醋對減少心臟病率有作用,但也還沒有進一步精確的研究。 癌癥:一些實驗室里的研究發現,醋對殺死癌細胞或者降低癌細胞生長速度有功效。 肥胖:醋被用于減肥已經有上千年歷史了。特別是白醋,能讓人容易有飽的感覺。05年曾有一項小研究,發現人們吃一片伴醋的面包比單吃一片面包要容易飽。這樣人的食量就降下來了。 (1)酸度太高:在吞食蘋果醋前,最好先用白開水或者果汁沖稀。因為純蘋果醋可能會損傷牙齒的琺瑯質和喉組織。 (2)會導致鉀量減少、骨密度降低:對于缺鉀、有骨質疏松癥的人群,應當謹慎食用蘋果醋。 (3)蘋果醋可能會抵消利尿劑、瀉藥的作用。 (4)糖尿病患者服用蘋果醋應當遵醫囑,因為醋中還含有鉻,會左右胰島素的物質。 作為一種調味料,蘋果醋是不錯的選擇。 但如果要作為每天服用的保健品,還是要先清楚自己的身體狀況適不適宜多喝蘋果醋。 在你決定把蘋果醋當藥吃之前,最好和醫生咨詢一下。
- 觀點2： 正確食用蘋果醋的菜品：草莓蘋果醋飲。
主料：草莓9顆、蘋果醋250毫升、蜂蜜1大勺
調料：冷開水適量
做法步驟：
1、準備好食材。
2、草莓去掉葉子稍微沖洗一下，放在淡鹽水里浸泡10來分鐘。
3、撈出放入破壁機攪拌杯里。
4、倒入蘋果醋，蓋上杯蓋和加料口蓋。
5、接通電源，選擇冰沙功能。
6、破壁機開始工作。
7、程序結束后自動停止攪打，將攪打好的草莓蘋果醋混合物倒入杯子里，看，多細膩，不到一分鐘就攪打好。
8、加入蜂蜜，攪拌均勻后可包上保鮮膜.密封好放進冰箱冷藏保存。
9、喝的時候將草莓蘋果醋混合物倒入杯子里。
10、和冷開水以1:5的比例沖調好即可飲用。 - 觀點3： 蘋果醋怎么喝
蘋果醋是女性美容窈窕的理想果醋，據說，每天早上起來喝一杯，可以有滋潤皮膚、幫助消化的功效，還有一點是女性最關心的，可以預防肥胖哦。
方法/步驟
蘋果醋買來，可以直接引用，夏天冷藏更佳。
可以用兩茶匙蘋果醋加兩茶匙蜂蜜沖1杯溫水(約150毫升)飲用，每天喝3次，緩解關節的疼痛。
有腹瀉朋友，餐前用1茶匙蘋果醋沖1杯溫水(約50毫升)飲用，可以加快毒素的排泄，維持消化道正常菌群平衡。
經常做劇烈運動的人，容易乳酸積聚引起肌肉酸痛，用1茶匙蘋果醋加1茶匙蜂蜜沖1杯溫水(約100毫升)飲用，可以加快乳酸代謝，舒緩肌肉酸痛。
注意事項
蘋果醋能提高肝臟的解毒功能，改善內環境，建議失眠、情緒低落、容易疲勞的人睡前喝3茶匙蘋果醋。
蘋果醋是一種酸性物質，會給機體營造良好的酸性環境，但是酸性環境會加重潰瘍或結石患者的病情，所以此類患者應在醫生指導下飲用。 - 觀點4： 飯后
要是喝很多就不好了，凡事都有個度，一定要控制在正常的范圍內
,而且每個人的體質不一樣
一般來說：沒有壞處
美容養顏，解酒
減肥，很多好處啊～
蘋果醋飲料是以優質濃縮蘋果汁為原料，發酵成蘋果酒精，然后接入醋酸菌種，用奧爾蘭法把蘋果酒精代謝為蘋果醋，之后再把兩次發酵代謝的物質具有的脂香和蘋果汁特有的果香融合在一起，調配出1%—3%不同酸度的蘋果醋飲料。
一．
酸性口感的堿性飲料
原蘋果醋酸飲料是一個口感呈酸性，（這有利于它的各種營養素的保存和促進鈣哦吸收），在體內代謝后成堿性，有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性堿性飲料。
日前我們所說的呈酸性食物和成堿性食物，不是吃時的味道如何，而是由于該食物中含有帶金屬元素或帶非金屬元素決定的。上述呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果，西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種陰酸性跟鹽而成堿性。蘋果醋富含鉀、鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質，所以是酸性口感的成堿性飲料，蘋果醋飲料其保健功能由此而來。
二．
新一代功能性健康型飲料
我們平時一般飲用的碳酸飲料，主要成分為檸檬酸，要求的水為軟水，易引發心血管，高血壓等現代文明病，而長期飲用硬水則可以大大降低現代富貴病的發病率，且碳酸飲料飲用過多對人體的骨骼發育不好，所以長期飲用對不利于人體健康。
蘋果醋飲料不僅能達到一般飲料口感好、解渴的作用，更注重對人體的營養作用。鈉，鉀離子比例失調是引起高血壓的重要原因，日常飲食中納的攝入量是14克/日，而鉀的攝入量較低，蘋果醋酸飲料則含有較多的能抑制高血壓的鉀離子和鈣離子，多攝入鉀對血壓的穩定大有好處 - 觀點5： 蘋果醋的正確食用方法：
蘋果醋一般在飯后喝比較好一點。它主要是用蘋果為主要原材料制作而成的一種飲品，里面含有非常豐富的果酸。
飯后飲用可以有效的促進消化道內消化液的分泌，能夠有利于食物的消化和吸收。不建議在飯前喝，因為酸性物質會刺激胃黏膜，引發胃痛、反酸、惡心、嘔吐等不良現象。
建議每天喝100毫升左右的蘋果醋就足夠了，能夠最大限度的降低副作用的發生。
在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2、看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售后有保障。 - 觀點6： 喝不完的蘋果醋不要扔，正確使用還有美白皮膚的作用，太贊了
- 擴展閱讀1：燒烤要怎么做
- 烤牛肉香味濃郁，咸甜適口，烤香濃郁，風味獨特，營養豐富。原料：醬油1000克 清酒200克 味淋〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法：1．將湯醬油、清酒、味精、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻...
- 擴展閱讀2：誰能告訴我燒烤配料的密方嗎？
- 1號秘制燒烤粉：鹽、味精各10克，乙基麥芽酚、牛肉粉、肉寶王各8克，嫩肉粉3克，羊肉香粉、孜然粉各6克，胡椒粉4克。適用于烤制時蔬類。2號秘制燒烤粉：玉米淀粉300克，鹽200克，味精150克，guan xiang xing 秘制調料包 牛肉粉40克，香菜粉30克，蒜香粉80克，羅勒葉20克，拌勻即可。
- 擴展閱讀3：牛肉粉可以腌肉嗎？燒烤肉串
- 當然可以建議少放一點。
- 擴展閱讀4：燒烤放牛肉粉行嗎
- 可以
- 擴展閱讀5：做八寶粥是放紅糖、白糖還是冰糖好？
- 白糖比較細碎，容易溶解，日常用它來給粥增甜很方便，不影響粥的其他味道，但營養價值就很差了。冰糖塊大，適合用于長時間熬煮湯羹時使用。大塊晶體緩慢溶化，熬煮過程中部分水解成轉化糖，會讓甜湯有更好的口感。不過，吃八寶粥的時候是先做好粥后加糖，大塊冰糖不容易化開，就不適合放在粥里了。
- 擴展閱讀6：在家常菜中我們可以用檸檬做些什么呢？
- 檸檬蔬菜沙拉：將生菜、黃瓜、番茄、紅椒等蔬菜切成適當大小的塊狀。在碗中混合橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉，攪拌均勻后倒入蔬菜中拌勻。可以加入一些堅果或奶酪丁增加口感。檸檬烤土豆：將土豆洗凈切塊，用鹽、胡椒粉和檸檬汁腌制。將土豆塊放入烤盤中，撒上橄欖油和切碎的迷迭香。預熱烤箱至200攝氏度，...
- 擴展閱讀7：是什么原因重慶特色三角粑比手抓餅更受重慶人喜愛？
- 因為三角粑是重慶的特色小吃，尤其是老重慶人印象深刻；重慶人都喜愛的美食；手抓餅則是近幾年火熱的中國臺灣小吃，在重慶也非常受歡迎；但三角粑在重慶人的心中還是三角粑分量更重，更喜愛！
- 擴展閱讀8：越南買的特產可以寄回中國嗎果蔬干和咖啡
- 可以寄或者托運的。廣西東興市河內胡志明市越南語翻譯考察旅游為你解答。祝旅途愉快。
- 擴展閱讀9：大寧黨參屬于哪兒的特產
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- 擴展閱讀10：山區蜂蜜屬于哪里的特產
- 薊縣山區蜂蜜主要有槐花蜜、荊條蜜、益母草蜜、棗花蜜等蜂蜜的物理性狀：純正優質的新鮮成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的香味。質量較次的蜂蜜常常帶有苦味、澀味、酸味或臭味。溫度低于10℃...
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