- 觀點(diǎn)1： 老太婆攤攤面 建設(shè)廠3號(hào)門(mén)（家屬區(qū)里面）坡上
2.宜賓燃面（原34強(qiáng)） 沙坪壩現(xiàn)代書(shū)城對(duì)面
3.板凳面 渝北金島花園旁
4.機(jī)場(chǎng)面 兩路金港國(guó)際小學(xué)大門(mén)旁
5.胖妹小面（原39強(qiáng)） 兩路口宋慶齡故居門(mén)口
6.肥腸小面 南坪西路171號(hào)的士餐廳旁邊小區(qū)入口
7.小小面莊 江北家樂(lè)福863車(chē)站旁
8.享味面館 洋河2村
9.六娃子面莊 楊家坪九龍廣場(chǎng)旁
10.巷巷的小面 楊家坪404終點(diǎn)站旁的巷子進(jìn)去
11.藝苑面莊 上清寺鑫隆達(dá)對(duì)面
12.海關(guān)對(duì)面 老海關(guān)對(duì)面
13.君臨面莊 江北洋河南濱花園正對(duì)面
14.貓兒面（原24強(qiáng)） 磁器口
15.巷巷面 重大C區(qū)對(duì)面
16.海包面 萬(wàn)州區(qū)太白路
17.大眾豌雜面 大坪九坑子立交橋下
18.洞子刀削面（原31強(qiáng)） 石橋鋪渝州交易城
19.二娃小面 黃桷坪美院旁
20.鄧記牛肉面 花卉園西三路
21.枯井灣小面 李家沱七院旁
22.四娃面莊 南坪上新街房管所旁邊
23.眼鏡牛肉面(原22強(qiáng)) 江北五里店創(chuàng)新綠色花園旁
24.彩電面（原3強(qiáng)） 彩電中心旁
25.豆花面 南岸區(qū)花園新村萬(wàn)壽路
26.銀絲面 渝中區(qū)實(shí)驗(yàn)劇場(chǎng)對(duì)面
27.一熱勝三鮮(原1強(qiáng)) 大溪溝轉(zhuǎn)盤(pán)往人和街方向百米
28.劉肥腸（原30強(qiáng)） 玉帶山110路終點(diǎn)站
29.豌雜面（原41強(qiáng)） 萬(wàn)豪酒店對(duì)面
30.開(kāi)半天耳朵面（原6強(qiáng)） 馬家堡人行天橋附近
31.溢香苑面莊（原12強(qiáng)） 402起點(diǎn)站
32.美味面莊(原9強(qiáng)) 兩路口體育場(chǎng)右邊，交警隊(duì)對(duì)面
33.香源面莊 渝北龍脊廣場(chǎng)附近
34.豌雜面（原26強(qiáng)） 上清寺團(tuán)市委旁
35.干溜小面 九龍坡區(qū)盤(pán)龍路坎坎下
36.趙五面莊 花園新村轉(zhuǎn)盤(pán)背街
37.麻辣小面（原14強(qiáng)） 朝天門(mén)交易市場(chǎng)金竹宮旁邊
38.張大娘雜醬面 萬(wàn)州區(qū)新城路附近
39.陳祖面 彈子石老電影院旁
40.毛毛面（原16強(qiáng)） 加州城市花園旁
41.玻璃面館 長(zhǎng)壽桃花街
42.董小面（原15強(qiáng)） 沙坪壩地下商場(chǎng)
43.程涼面 萬(wàn)州太白路15號(hào)(新世紀(jì)斜對(duì)面)
44.干溜小面 江北花卉西路交通銀行旁
45.陳氏面莊（原11強(qiáng)） 學(xué)田灣文化宮后門(mén)
46.聚園面館（原43強(qiáng)） 江北金科麗苑旁
47.車(chē)站小面（原40強(qiáng)） 402車(chē)站起點(diǎn)站
48.保兒牛肉面 萬(wàn)州白巖路
49.陶陶夜火鍋小面 牛角沱美專(zhuān)校街下馬路對(duì)面
50.將軍面 大坪車(chē)站工商銀行旁
小面50強(qiáng)！ - 觀點(diǎn)2： 依個(gè)人口味而定啦 如果你純粹依據(jù)網(wǎng)上所謂的排名的話 第一位在 重慶九龍坡區(qū)建設(shè)廠3號(hào)門(mén)家屬區(qū)內(nèi) 百度地圖上有 其實(shí)重慶小面都還好啦
- 觀點(diǎn)3： 本人超級(jí)喜歡陳家坪汽車(chē)站內(nèi)買(mǎi)的酸辣粉~！
- 觀點(diǎn)4： 09年評(píng)比的時(shí)候，在楊家坪建設(shè)廠，有家老太婆攤攤面，還不錯(cuò)，只賣(mài)小面、牛肉面、炸醬面、肥腸面
- 觀點(diǎn)5： 其實(shí)不是小面不好吃了，是時(shí)間，地點(diǎn)，人都不一樣了，吃的不是真正小面的味道，吃的是當(dāng)年你們一起的那種感情氛圍，現(xiàn)在的你可以說(shuō)，你找一家重慶最好吃的面館你也吃不出那種味道，調(diào)整心情，我們每一個(gè)人都有揮之不去的昨天，那都凝結(jié)成了回憶，同樣也有期待的明天，明天是無(wú)法預(yù)料的，誰(shuí)也不能預(yù)料自己的親人好久離去，唯有珍惜自己所擁有的現(xiàn)在的一切，過(guò)好踏踏實(shí)實(shí)真真切切的今天，希望對(duì)你有幫助！
- 觀點(diǎn)6： 沒(méi)人的胃口不一樣，還是自己嘗好一點(diǎn)，你和我的口味恐怕不一樣，我說(shuō)的你可能會(huì)不喜歡，所以，還是自己嘗好一點(diǎn)。
- 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過(guò)厚度來(lái)增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開(kāi)確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來(lái)搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來(lái)調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長(zhǎng)條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開(kāi)水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長(zhǎng)條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒(méi)在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡(jiǎn)單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開(kāi)肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見(jiàn)的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹](méi)過(guò)面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣(mài)、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過(guò)的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！