- 觀點1： 炸藕盒的做法：
最先：
1.提前準備食物(連藕2節、肉沫130g、平菇5朵、鮮蝦40g、姜片10g、生雞蛋1個、蔥20g、小麥面粉、食用鹽、小麥面粉、番茄沙司、植物油、糖、香辣、花雕酒)
2.平菇、鮮蝦、蔥和姜片切割成末
3.平菇、鮮蝦、蔥和姜片末都放進盛滿肉沫的碗里，放進1湯勺花雕酒、1/2湯匙食用鹽、1/4湯匙糖，1/2湯勺植物油和1個雞蛋的蛋清
4.把餃子餡用筷子朝一個方位持續拌和直至上力
5.碗里放進120克上下的小麥面粉和1個蛋黃，漸漸地加冷水并攪拌，直至面漿有點兒稠但用筷子挑起來能當然落下來
6.連藕削皮，切割成0.5cm上下的片，但第一刀不必切究竟(離底端大概1cm-1.5cm),第二刀切究竟，產生一個連著的藕夾
7.在藕夾的內外測勻稱沾到干小麥面粉后
8.用筷子往藕夾內部塞餃子餡
9.塞好后用力輕輕地卡緊藕夾，摘掉超過的餃子餡。等藕夾都塞好餃子餡后放盤里預留
10.把藕夾先在面漿里滾一下
11.小奶鍋中熱1/3-1/2容積的油，等油七八成熱時再放進鍋中中炸
12.用文火炸5分鐘上下，再用火災炸2分鐘，等藕夾金黃色后就能起鍋瀝油了。
由于每一個人對自身口感規定不一樣，下邊我本人簡易介紹一下在其中的實際操作要點，自然大伙兒能夠 依據自身的喜好來作出自身更合適的口感喲，期待大伙兒多多的學習培訓。
日常生活小貼士：
1.切連藕的情況下一定要留意不 薄或是太厚，一般切5mm上下較為適合
2.面漿不必調得太稀，要不然就不好看了，注重的是美味可口嘛。
3.配備餃子餡能夠 依據自身或親人的愛好去調配。
4.炸的油柔和時間必須控制好，期內多觀查藕盒的色調轉變。
5.還可以在炸好的藕盒上撒點香辣，或是蘸食香辣或番茄沙司。
2.6.藕夾在塞餃子餡前要干小麥面粉拍一下，能使餃子餡在炸的情況下不掉下來，也可以更強的裹上面漿。 - 觀點2： 主料豬肉300克藕350克雞蛋100克 輔料蔥適量姜適量料酒適量鹽適量耗油適量油適量十三香適量水適量面粉適量
步驟
炸藕盒的做法步驟11.藕洗凈去皮
炸藕盒的做法步驟22.藕切成片，切時不要切斷，切成同樣寬后再切一刀，切成藕夾
炸藕盒的做法步驟33.鍋中水燒開，放入藕片煮五分鐘，撈出涼水控凈水
炸藕盒的做法步驟44.豬肉剁成肉餡
炸藕盒的做法步驟55.蔥，姜剁成末，豬肉餡加入蔥姜未，料酒，耗油，鹽，十三香加點水攪拌均勻。
炸藕盒的做法步驟66.面粉加入雞蛋和水攪拌成稀糊狀
炸藕盒的做法步驟77.藕夾內寒入肉餡備用
炸藕盒的做法步驟88.藕夾填滿肉餡蘸一下面糊
炸藕盒的做法步驟99.鍋倒油燒熱，五成熱
炸藕盒的做法步驟1010.藕夾放入鍋中，炸兩面金黃色即可
炸藕盒的做法步驟1111.成品裝盤 - 觀點3： 過年炸藕盒，面糊只用水調就錯了，正確做法告訴你，不脫糊又酥脆
- 觀點4： 炸藕盒時，調糊有妙招，加點它，藕盒又酥又脆，好吃極了
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
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- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
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