- 觀點1： 做涼拌菜最大的好處，廚房無油煙易操作，它的做法并無嚴格的規定和程序，一萬個人的廚房，有一萬種涼拌菜，只要符合自己的口味，就是最好的。3分鐘可以怎么用?1分鐘洗菜切菜，1分鐘焯水(等待焯水時準備調料)，1分鐘拌好，動作慢得多做幾次就快了。沒食欲的時候拌個涼菜出發吧！別讓你的涼菜菜單里除了拍黃瓜就是糖拌西紅柿，那都太OUT了，看看下面4種快手涼菜，一定有你想吃的！
一、洋蔥拌木耳：用料：黑木耳150克，洋蔥半個，柿子椒半個，紅椒半個，花椒1小勺，干辣椒2個，食鹽1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺
1、洋蔥，青紅椒洗凈切絲;木耳過滾水焯一下2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味3、把木耳，洋蔥，青紅椒和料汁(鹽，生抽，醋)攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可
二、蝦皮老虎菜：用料：尖椒2個，蔥1棵，蝦皮1把，香菜2棵，紅椒1/2個，醋1/2勺，香油適量，醬油1勺，雞精少許，食鹽1/3勺
1、蝦皮用水清洗一下，控干水分，蔥、尖椒、切細絲，香菜切段2、將所有食材放入一個容器中3、加入調料拌勻后裝盤
三、熗拌苦瓜：用料：苦瓜1個，干辣椒2個，花椒8粒，大蒜2瓣，白糖5克，食鹽適量，色拉油15毫升
1、將苦瓜洗凈，縱向剖成兩半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切絲，大蒜拍破切碎備用2、鍋中倒入清水，大火燒滾后放入苦瓜片和少許鹽，汆燙片刻后撈出，立即用涼水過涼，瀝水后放入盤中，加入白糖、蒜末和少許鹽拌勻3、大火加熱炒鍋中的油，放入花椒煸香，再放入辣椒絲后迅速將油淋在苦瓜上即可
四、櫻桃小蘿卜：用料：櫻桃蘿卜300克，蒜5瓣，醬油2勺，醋4勺，食鹽1/2勺，白糖1/2勺，辣椒油1勺，花生粉1勺
1、櫻桃小蘿卜去莖葉，洗凈，用刀拍裂，也不用太碎2、蒜拍幾下，切碎末，放入碗中，加涼拌醬油2湯匙，醋3-4湯匙，鹽1/2湯匙，糖1/2湯匙，辣椒油1湯匙，花生粉1湯匙拌勻，做成涼拌汁3、倒在拍裂的蘿卜上，拌勻，入冰箱冷藏，腌制20分鐘即可 - 觀點2： 我認為簡單一座又讓人食欲大開的涼菜有，涼拌西蘭花是不錯的選擇。。
- 觀點3： 這去一些涼菜店看看就可以知道，而且還是非常好吃的。
- 觀點4： 拍黃瓜就是其中一個，這個涼菜應該是簡單又好吃的一個。
- 觀點5： 現在很多的涼菜基本上都是用很多的蔬菜混雜在一起的。
- 觀點6： 應該就是切一些藕片，然后涼拌一下吧，味道還是很好的。
- 觀點7： 比如說韓式冒菜，是非常的開胃的一種涼菜，建議大家嘗試一下。
- 觀點8： 這個東西其實是有很多的呀，像什么涼拌豬耳呀之類的都是很簡單的
- 觀點9： 拼盤啊，當然是很好吃的了，還有毛豆，醋泡花生米什么的
- 觀點10： 這個我覺得應該就是一般的涼粉之類的吧，這個是真的很好吃的呀
- 觀點11： 我覺得無非是涼拌菜了，各種涼拌菜只要調料到位。
- 觀點12： 涼菜作為我國飲食風俗的前戲，還是有很多不錯的種類。
涼調卷心菜 配料：白菜、半公斤、醬油、五塊錢、芝麻油、五分、糖、一塊錢、鹽、兩點制作方法：將卷心菜去皮洗凈。把直刀切成一英寸長半英寸寬的碎片。在沸水里煮兩三分鐘。不要過度。把水排干，放到碗里。把醬油，芝麻油，糖和鹽混合。此外，還可以加入蝦米干、香干、青椒和紅椒，與醋混合，做成酸甜可口的白菜。特點：甜、咸、脆，配以酒和蔬菜。
涼調綠豆芽 配料：綠豆芽2斤黃瓜2兩鹽5千洋蔥2千姜2千醋5千芝麻油1千制備方法：將綠豆芽中的雜質除去，洗凈。在沸水鍋中燙至熟（注意不要燙過頭），取出并控制水。黃瓜洗凈，用直刀切成片，然后切成薄片，撒上鹽，加入洋蔥和姜，拌勻，最后在盤中倒入醋和芝麻油。比如，在制作綠豆芽時，加入軟豆腐絲和粉絲，再與三條豆芽絲混合。特點：新鮮可口，營養豐富。
油炸花生，咬一口，又香又脆。經常會一個人吃就能吃一盤（油炸食品容易著火，盡量少吃）
涼拌黃瓜：我認為黃瓜的精髓就是蒜和醋，酸酸咸咸甜甜的，很開胃！而且黃瓜做法特別簡單，很容易做成功的一道涼拌菜。
酸辣菌：爽口解膩（我自己沒有嘗試做過酸辣菌，但是我在外面的餐廳吃過，我覺得挺好吃的！你們想做這道菜，可以自己去百度或者小紅書上學，做起來應該很簡單的。）
東北五彩大拉皮：又軟又滑（東北菜的把手）?？纯催@個傲慢的名字。也很好吃！我以前出去旅行過。我記得我在哪個城市吃過這道菜。很好吃。我在網上搜索找到了！
涼菜還有很多種類，建議自己去不斷嘗試。 - 擴展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具：一、二級灶臺——烹飪；一、二級營地——烹飪；食用效果：食用增加180點飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲?。喝忸悾簱魵⒁吧鷦游锏袈洹ｋs碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2：妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方：蘑菇+肉類+調料/高級調料制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加420飽食度，減少50點潮濕度，并隨著時間遞減，并獲得很多靈氣。食材獲取：1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產出：1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3：妄想山海蘑菇烤肉怎么做？妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方：肉類+蘑菇制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加240飽食度，提升10點耐寒值，并獲得少許靈氣。食材獲?。?、肉類包括所有獸肉；2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出：1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7：好久沒有吃燒烤了，準備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯，山姆，沃爾瑪等大超市都是全的。
- 擴展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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