- 觀點(diǎn)1： 冰糖烤梨梨湯做法
一、原料：
雪梨、冰糖、川貝、純凈水。
二、步驟：
第1步、雪梨1個，冰糖少許，川貝6粒。
第2步、雪梨洗凈去皮。
第3步、雪梨去核。
第4步、雪梨切片。
第5步、川貝用刀按碎，用了大的5粒。
第6步、把冰糖，雪梨，川貝一起放鍋里煮。開鍋之后中火就行，等到雪梨透明就好了。大約10分鐘就好。
第7步、喝上一碗冰糖雪梨川貝湯，潤肺防秋燥。
梨，是薔薇科梨屬植物。
梨樹根系發(fā)達(dá)，垂直根深可達(dá)2至3m以上，水平根分布較廣，約為冠幅2倍左右。喜光喜溫，宜選擇土層深厚、排水良好的緩坡山地種植，尤以砂質(zhì)壤土山地為理想。干性強(qiáng)，層性較明顯。結(jié)果早，結(jié)果期長，有些品種2至3年即開始結(jié)果，盛果期可維持50年以上。
單葉，互生，有鋸齒或全緣，稀分裂，在芽中呈席卷狀，有葉柄與托葉。
梨樹因分布范圍廣，因而物候期差別很大。就開花期而言，四川會理，梨樹一般于2月上中旬開花，花呈白色吉林延邊5月中旬開花；鴨梨在湖南長沙于3月上旬開花，遼寧北鎮(zhèn)在5月上旬開花，各地花期相差近兩個月。同一地區(qū)栽培的梨樹，因種類、品種不同，物候期也有差異，從芽萌動到開花，秋子梨類品種最早，白梨類品種稍晚，砂梨類品種晚于白梨類，而以西洋梨品種為最晚，變動范圍約為10天左右。
少數(shù)品種花葉同時開放或先展葉后開花，花粉受精后，果實(shí)開始發(fā)育，花托發(fā)育為果肉，子房發(fā)育為果心，胚珠發(fā)育為種子。
果實(shí)生長發(fā)育過程中，前期主要是細(xì)胞分裂，組織分化，后期則是細(xì)胞膨大和果肉成熟。果實(shí)體積生長曲線成S型。梨根系生長每年有兩個生長高峰：第一次生長高峰出新梢停止生長時；第二次高峰出9至10月。在適宜條件下，梨根系可周年生長，無休眠期。
生長環(huán)境
梨樹早豐早產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用需要保證良好的生長環(huán)境，其中對環(huán)境氣候的要求比較嚴(yán)格。
為了保證梨樹的正常生長發(fā)育，種植戶需要選擇適宜的溫度進(jìn)行栽培，梨樹在溫暖的環(huán)境成長相對快速，所以種植戶應(yīng)該在其生長期提供較高的溫度，在其休眠期提供相對較低的溫度。根據(jù)梨樹種類的不同，最適宜的生長溫度也會發(fā)生變化，其中白梨為7至15℃；黃花梨為10℃左右；沙梨的適宜溫度較高，高于15℃，低于30℃。
梨樹是一種喜歡光照的樹種，在光照充足的環(huán)境下產(chǎn)量會增加，陰暗的環(huán)境下產(chǎn)量會減少，甚至?xí)斐闪惝a(chǎn)量的情況。梨樹生長一年所需的光照時長為1600h，相對光強(qiáng)度達(dá)到35%時梨樹的生產(chǎn)速率加快，低于15%時生產(chǎn)速率緩慢。
梨樹果實(shí)中水分占比達(dá)80%以上，是梨的最主要成分，所以梨樹生長中對水的需求量較大。整體的蒸騰系數(shù)保證在340上下，可允許浮動范圍為60立方米的葉面積蒸發(fā)水分需高于10克，否則將會阻礙梨樹的生長。根據(jù)不同的品種，梨樹的對水分的需求會發(fā)生變化，其中白梨、秋子梨的水分需求量較大，沙梨的需求量較小。
梨被譽(yù)為百果之宗，梨不僅鮮甜可口、香脆多汁，而且營養(yǎng)豐富。梨子有降火、清心、潤肺、化痰等功效，常食可補(bǔ)充營養(yǎng)。 - 觀點(diǎn)2： 冰糖烤梨不需要熬梨湯的，又不是水煮梨，用烤箱烤制的方式來做。
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首先，我們將梨清洗干凈，在頂部三分之一處切開，把里面的核去掉，在挖出一部分果肉。
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然后，在里面放上紅棗、桂圓、葡萄干、冰糖和清水，頂部蓋上，用牙簽固定好。
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最后，放進(jìn)烤箱里面，調(diào)至190度，烤大約1個小時即可，潤肺的冰糖烤梨就做好啦！
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請點(diǎn)擊輸入圖片描述 - 觀點(diǎn)3： 1、梨 1個、冰糖適量。
2、準(zhǔn)備1個梨，幾塊冰糖。
3、梨切下小半塊，用勺子把核挖凈。
4、把冰糖放進(jìn)去。
5、把切下來的小塊再蓋上，空氣炸鍋內(nèi)藍(lán)里鋪上錫紙，把梨放上。
6、200度，烤40分鐘，冰糖烤梨就綿軟粘稠熟透了。現(xiàn)吃也行，把冰糖烤梨放冰箱冷藏1小時再吃，口感和療效更好。 - 觀點(diǎn)4： 1、用料：梨2個、枸杞若干、葡萄干若干、鮮銀耳一塊、桂圓肉若干、花生若干、紅棗若干、枸杞若干。
2、梨切開去核。
3、用錫紙包好，放入烤箱。
4、放入鍋中文火煮20分鐘。
5、銀耳切塊放入鍋中。
6、梨潤肺止咳，屬于涼性。所以用了溫補(bǔ)的配料做例湯。搭配后口感溫潤清甜。煮梨時間久了會失去梨的清甜，烤梨則能保持住梨的原味。初冬來臨，不涼不上火。 - 觀點(diǎn)5： 主料：梨1個。
輔料：冰糖10克，糖漿適量。
冰糖烤梨的做法
1.雪梨洗凈，切開4塊去芯
2.再用牙簽把他們戳合
3.烤箱200°，烤1個小時，取出拆掉牙簽
4.放入冰糖
5.再把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時等出水
6.出水之后，蓋上錫紙，200°烤制1小時，把皮剝掉淋上糖漿就可以吃了。 - 觀點(diǎn)6： 得打碎果肉開火熬，這樣就成了梨膏。秋日里泡水喝潤嗓止咳。
- 觀點(diǎn)7： 1、用料：梨2個、枸杞若干、葡萄干若干、鮮銀耳一塊、桂圓肉若干、花生若干、紅棗若干、枸杞若干。
2、梨切開去核。
3、用錫紙包好，放入烤箱。
4、放入鍋中文火煮20分鐘。
5、銀耳切塊放入鍋中。
6、梨潤肺止咳，屬于涼性。所以用了溫補(bǔ)的配料做例湯。搭配后口感溫潤清甜。煮梨時間久了會失去梨的清甜，烤梨則能保持住梨的原味。初冬來臨，不涼不上火。 - 擴(kuò)展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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