- 觀點1: 一歲半的寶寶牙齒已長得差不多,也能自己走路了。隨著咀嚼吞咽能力的完善和活動量的增大,寶寶的食量也會隨之增大,這時寶寶的飲食就變得更加重要了。媽媽們不僅要添加寶寶的輔食種類和分量,還得增加輔食的粘稠度等,逐漸讓寶寶的飲食向成人的飲食過渡。下面我就介紹一些適合一歲半寶寶的輔食食譜及做法吧。
一、紅薯粥
食材:紅薯半個左右,大米適量
做法:
1、將紅薯洗凈去皮,切小塊;
2、洗凈大米,可放入清水中浸泡一個小時左右,然后將大米和切好的紅薯一起放進電飯鍋煮熟即可。
二、菠菜肉湯
食材:菠菜一小把,豬里脊肉一小塊,雞蛋半個,生粉適量,高湯一碗,蔥、姜、鹽、香油各少許
做法:
1、將菠菜洗干凈,切成小段,用開水焯一下,再蔥姜洗凈切成碎末;
2、把豬肉剁碎,加入雞蛋、生粉、蔥姜碎末和少許鹽攪拌均勻;
3、在鍋內倒入高湯煮開,把拌好的肉餡一塊一塊地放入湯內,熟時放入菠菜,等湯再開后倒入少許鹽和香油即可。
三、西紅柿蘑菇燉豆腐
食材:鮮蘑菇適量,西紅柿一個,豆腐一塊,高湯一碗,植物油、鹽少許
做法:
1、把豆腐切成小塊,在西紅柿頂部劃一個十字,用開水燙一下去皮,切丁,將蘑菇焯水后也切丁(鮮蘑菇可以不用泡發);
2、在鍋中放入少許植物油,先放入蘑菇丁翻炒一會,再放入西紅柿,最后加入高湯、豆腐,放少許鹽,熬煮幾分鐘即可。
四、雞絲湯面
食材:細面條一小把,雞肉一小塊,肉湯半碗,雞蛋1個,鹽和香油少許
做法:
1、將雞肉洗凈,煮熟,切成絲,雞蛋打散(也可只取蛋黃打散);
2、把肉湯加到鍋中,倒入雞絲、雞蛋液,并快速攪拌,待煮沸后加鹽和香油攪勻后再煮一會,出鍋;
3、把細面條煮至熟爛,然后淋上雞絲蛋湯即可。
五、雞湯餛飩
材料:豬肉一小塊,白菜幾片,雞湯一碗,餛飩皮適量
做法:
1、將白菜和豬肉洗凈后切碎,然后混合在一起攪拌均勻做成餡,并包入餛飩皮中;
2、鍋內倒入雞湯,煮沸后放入包好的餛飩,蓋上蓋子煮熟即可。
六、白灼蝦
食材: 基圍蝦適量
做法:將基圍蝦清洗干凈,在鍋里加適量水燒開,放幾片姜,再把蝦倒入煮熟,煮熟后撈起來瀝干水,切成小段即可,這種做法很大程度保留了蝦的營養成分,也可搭配一些蔬菜吃。
以上就是一些適合一歲半寶寶的輔食食譜了,媽媽們可以動手試試。此外,在一歲半的時候,媽媽們要培養寶寶獨自吃飯的習慣了,口味上還是要偏清淡,以免寶寶養成挑食、偏食的壞習慣。 - 擴展閱讀1:蒸黃瓜做法大全家常菜
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