- 觀點(diǎn)1： 搟面皮
這是寶雞小吃里最有名氣的，走遍了全國到處都有搟面皮，但是搟面皮最正宗的還是在寶雞，雖然很多地方已經(jīng)有了搟面皮但是很多地方已經(jīng)不是正宗的搟面皮，也不是真正的搟面皮，而是大多把蒸面皮拿來當(dāng)搟面皮賣，在外賣搟面皮的還沒有發(fā)現(xiàn)哪家是真正意義上的搟面皮，如果大家想吃到正宗的搟面皮的話可以到寶雞，可以一次讓你吃個(gè)夠。
臊子面
大家對(duì)于臊子面不會(huì)陌生，并且很多人也品嘗過，但是在市場上吃到的臊子面大多都是煮一把面條，面條鋪在下面上面放上幾塊肉然后在淋上湯汁，這樣一碗臊子面就制作而成，并且價(jià)位也算合理，平均在10元左右。但是你在寶雞岐山吃到正宗的臊子面就不同了，它是一道風(fēng)味小吃，品種多達(dá)數(shù)十種，細(xì)細(xì)長長的面條厚薄均勻，加上紅潤油光的湯底，入口的瞬間便感受到了面條的柔韌滑爽，酸中帶著一點(diǎn)點(diǎn)的辣味，香辣可口極了。
豆花泡饃
豆花泡饃是流傳于陜西省西府地區(qū)（即今天陜西省寶雞市鳳翔縣）地方傳統(tǒng)風(fēng)味的名小吃，其饃采用獨(dú)特工藝加調(diào)味料烙成，外觀潔白晶瑩，許多外地人看到這白花花的豆腐泡饃潛意識(shí)里都覺得不好吃，但是當(dāng)你吃了之后你就會(huì)停不下來了，這入口即化和滑嫩滑嫩的觸感。豆花泡饃含有豐富的蛋白質(zhì)，又十分有利于胃的消化。如有胃病，堅(jiān)持吃了幾個(gè)月的豆花泡饃。不但吃好了身體，而且還治好了久治不愈的胃。
鹿糕饃
鹿糕饃是古時(shí)候的一種糕點(diǎn)，從唐代就開始有，它的味道也分為兩種，分別是甜的和咸的，其做法也很簡單就是用小麥粉發(fā)酵而成的面粉，然后在加上雞蛋，各種調(diào)料，制作而成，外表金黃酥脆，輕輕咬上一口，味道香醇酥脆，是一道很好吃的甜點(diǎn)。
臘驢肉
鳳翔臘驢肉是寶雞特色美味佳肴名菜。驢 有補(bǔ)氣血，益臟腑等功能，對(duì)于積年勞損、久病初愈、氣血虧虛、食欲不振者皆為補(bǔ)益食療佳品。因此有“天上龍肉，地上驢肉”民諺。
肉臊子夾饃
肉臊子夾饃是寶雞西府的有名小吃，它和普通的肉夾饃不一樣，平常吃的肉夾饃就是一個(gè)餅里面放一些肉末香菜蔥或者辣椒，寶雞西府的肉臊子夾饃就是在肉臊子里放上食醋。
金線油塔
名字之所以叫金線油塔是因?yàn)樾螤钐崞鹂崴平鹁€，放下則像松塔，故而得名。金線油塔起源于唐代，主要原料是上等面粉和豬板油等，其外觀層多絲細(xì)，金黃透亮，味道松綿不膩，清利爽口。
寶雞茶酥
寶雞茶酥相傳是起源于清朝咸豐年間一個(gè)叫禿娃的當(dāng)?shù)厝耍直蛔u(yù)為“禿娃茶酥”。茶酥以色、香、味和型著稱，經(jīng)面、菜籽油、豬板油、白精粉等油煎而成，其色澤呈現(xiàn)金黃色，外酥內(nèi)嫩，油而不膩，味道美翻了。
鍋盔
鍋盔是陜西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細(xì)，素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼，內(nèi)酥外脆，白而泛光，香醇味美。
烙面皮
烙面皮，陜西省傳統(tǒng)特色名小吃，（以陜西省寶雞市坪頭鎮(zhèn)最為出名）具有“韌、筋、干、有嚼頭，水分少””的風(fēng)味特點(diǎn)。 - 觀點(diǎn)2： 寶雞美食第一碗，老少皆宜臊子面； 酸辣薄筋嚼口美，油光五彩都叫諂。 寶雞美食第二碗，岐山面皮理當(dāng)先； 洗粉過羅出美味，酸醋油辣提味蒜。 寶雞美食第三碗，醒軟拉細(xì)棒棒面； 巧手婆娘個(gè)個(gè)會(huì)，好吃全在啪啪拌。 寶雞美食第四碗，粗糧細(xì)作數(shù)攪團(tuán)； 七十二攪黃金羹，熱蘸涼魚鱉叫喚。 寶雞美食第五碗，豆花泡饃最保健； 白湯雪花紅油轉(zhuǎn)，不覺吃了九十年。 寶雞美食第六碗，蕎面涼粉吃兮諂； 切塊擄條酸辣好，酷暑大夏降燥煩。 寶雞美食第七碗，羊肉泡饃味道典； 肉爛湯濃骨頭酥，數(shù)九一碗脫毛衫。 寶雞美食第八碗，碓窩砸的洋芋粘； 酸醋辣子油潑蒜，吃的妹子亂跳團(tuán)。 寶雞美食第九碗，文王鍋盔一摟圓； 皮酥里筋香四舍，三天五晝味如先。 寶雞美食第十碗，油面茶酥黃金煎； 外脆里酥百葉層，油了辣婆壽老漢。
- 觀點(diǎn)3： 1、寶雞十大小吃臊子面。
寶雞美食第一碗，老少皆宜臊子面；酸辣薄筋嚼口美，油光五彩都叫諂。
2、寶雞十大小吃搟面皮。
寶雞美食第二碗，岐山面皮理當(dāng)先；洗粉過羅出美味，酸醋油辣提味蒜。
3、寶雞十大小吃棒棒面。
寶雞美食第三碗，醒軟拉細(xì)棒棒面；巧手婆娘個(gè)個(gè)會(huì)，好吃全在啪啪拌。
4、寶雞十大小吃攪團(tuán)。
寶雞美食第四碗，粗糧細(xì)作數(shù)攪團(tuán)；七十二攪黃金羹，熱蘸涼魚鱉叫喚。
5、寶雞十大小吃豆花泡饃。
寶雞美食第五碗，豆花泡饃最保健；白湯雪花紅油轉(zhuǎn)，不覺吃了九十年。
6、寶雞十大小吃蕎面涼粉。
寶雞美食第六碗，蕎面涼粉吃兮諂；切塊擄條酸辣好，酷暑大夏降燥煩。
7、寶雞十大小吃羊肉泡饃。
寶雞美食第七碗，羊肉泡饃味道典；肉爛湯濃骨頭酥，數(shù)九一碗脫毛衫。
8、寶雞十大小吃洋芋粘。
寶雞美食第八碗，碓窩砸的洋芋粘；酸醋辣子油潑蒜，吃的妹子亂跳團(tuán)。
9、寶雞十大小吃文王鍋盔。
寶雞美食第九碗，文王鍋盔一摟圓；皮酥里筋香四舍，三天五晝味如先。
10、油面茶酥。
寶雞美食第十碗，油面茶酥黃金煎；外脆里酥百葉層，油了辣婆壽老漢。 - 觀點(diǎn)4： 肉臊子夾饃、臊子面、搟面皮、豆花泡饃、豆腐包子、馬蹄酥、臘驢肉、鹿糕饃等
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！