- 觀點(diǎn)1： 文登是威海的一個(gè)縣級(jí)市，有著兩千多年的悠久歷史，地處山東沿海，有著優(yōu)美的風(fēng)景，是非常適合居住的一個(gè)城市，也是山東的一個(gè)旅游城市，今天小編帶大家盤點(diǎn)一下到了文登有哪些美食值得大家品嘗的。
1、鲅魚(yú)餃子
文登的鲅魚(yú)水餃個(gè)大皮薄，面皮晶瑩剔透，肉餡白綠相間，制作方法也比較考究。文登這里吃鲅魚(yú)餃子需要連盆帶水一起上，食客用小瓷碗盛上，就著餃子湯咬上一口，仿佛有鮮湯香汁從口角邊流出，魚(yú)的鮮嫩，肉的滑潤(rùn)，韮菜的清香，令人回味無(wú)窮。
2、爆炒天鵝蛋
天鵝蛋學(xué)名紫石房蛤，屬海洋雙殼貝類，是沿海海產(chǎn)品之一，因其體型大，形如鳥(niǎo)卵，又如天鵝一樣稀有難得，故名天鵝蛋。 爆炒天鵝蛋是威海地區(qū)當(dāng)?shù)刈钣忻囊坏啦耍r活天鵝蛋用刀片剖開(kāi)取肉改刀，然后與青椒、黃瓜、木耳等配料下熱油鍋爆炒，是一道高檔海鮮菜肴。
3、文登包子
文登包子發(fā)端于清朝末年，系何人所創(chuàng)已無(wú)證可考了，但可作為文登的傳統(tǒng)名吃，百余年來(lái)，久百盛不衰。文登包子清香可口，風(fēng)味獨(dú)特，香而不膩，漿汁滿而不外泄，而且隨時(shí)令變化口味各異。
4、蠓子蝦醬
蠓子蝦醬是文登地方名產(chǎn)，顧名思義，當(dāng)由蠓子蝦腌制而成。史志記載，文登蠓子蝦醬的制作工藝有著400多年歷史，清雍正年間，以“地方特產(chǎn)”名義供奉皇帝，遂身價(jià)倍增。文登蠓子蝦醬鮮美可口，香氣四溢，存放時(shí)間越長(zhǎng)，其味越濃。在文登，蠓子蝦醬炒雞蛋、蠓子蝦醬豆面湯(豆面條)等，都是傳統(tǒng)的民間小吃，深受外地游客喜愛(ài)。
5、脈田糖瓜
脈田糖瓜甘甜脆酥，入口即化，麥芽糖汁濃度高，甘甜、醇香，是制作各種糕點(diǎn)、色酒、醬油等副食品的最佳調(diào)料。脈田糖瓜不僅受到當(dāng)?shù)厝罕娗嗖A，而且大量銷往威海、煙臺(tái)、青島、榮成等地。
6、文登蟲(chóng)子宴
文登界石鎮(zhèn)，山多樹(shù)多草肥，出產(chǎn)很多種昆蟲(chóng)，當(dāng)?shù)氐摹袄ハx(chóng)宴”包括油炸甜蜂蛹、炸蝎子、滾油幼蟬、炒螞蚱、咸炒黃亮、油炸豆蟲(chóng)、炸蛤蟲(chóng)和炸松蛹等菜肴，是山里人招待貴賓的上品。
文登作為一個(gè)沿海城市，海鮮自然很多，這里就不一一贅述了，文登的美食還有很多很多，上面介紹的也僅僅是一部分，歡迎文登的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我持續(xù)創(chuàng)作的動(dòng)力！ - 觀點(diǎn)2： 文登有很多特色美食。比如：紅燒海參，芙蓉干貝，文登包子，紅燒海螺，老孫羊湯，姜汁螃蟹，清蒸加吉魚(yú)等。
- 觀點(diǎn)3： 文登地處山東沿海，美食有很多，比如有文登媳婦餅，粑粑燉魚(yú)，文登包子，文登侯家鎮(zhèn)的蝦醬。
- 觀點(diǎn)4： 1、文登包子，2、文登媳婦餅，3、粑粑燉魚(yú)，4、花餑餑5、蜢子蝦醬，6、脈田糖瓜以上是給大家分享的文登市的6道地方美食特產(chǎn)，味道還不錯(cuò)。
- 擴(kuò)展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質(zhì)9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質(zhì)含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團(tuán)，因此低筋面粉常用來(lái)做蛋糕、西餅等食物。當(dāng)然，低筋面粉也可以用來(lái)做雞蛋餅，做出來(lái)的雞蛋餅口感會(huì)比較軟，沒(méi)有韌勁，...
- 擴(kuò)展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來(lái)的雞蛋餅口感會(huì)差一些，建議最好用中筋面粉來(lái)制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見(jiàn)的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質(zhì)含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴(kuò)展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調(diào)比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來(lái)是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來(lái)的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會(huì)對(duì)雞蛋餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值造成影響，是可以正常使用的，主要根據(jù)自身的喜好進(jìn)行選擇。2 ...
- 擴(kuò)展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因?yàn)榈徒蠲娣壑谱鞯碾u蛋餅吃起來(lái)口感更加松軟，如果家中沒(méi)有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時(shí)在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴(kuò)展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運(yùn)當(dāng)頭”之寓意，吃起來(lái)更是讓人沒(méi)話說(shuō)。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤(rùn)光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴(kuò)展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團(tuán)圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚(yú)、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報(bào)平安（白勺竹節(jié)蝦）、五谷豐登（腰果雞丁）、年年有余（糖醋鯉魚(yú)）、節(jié)節(jié)登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團(tuán)圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴(kuò)展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：?jiǎn)慰h剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調(diào)料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
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- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調(diào)微黃，質(zhì)細(xì)香甜，柔軟可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。濤雒羊肉...
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美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！