- 觀點1： 山西美食。
過油肉
這是山西菜里最家喻戶曉的一道，
過油炒肉，添上筍片木耳等，
它源于魯菜，
傳入山西后加入醋進行調味。
所以，山西不僅面好吃，
肉也好吃！
糖醋丸子
糖醋丸子顏色很能勾起食欲，
味道酸酸甜甜，肉緊實有彈性。
丸子各地都有，
這道糖醋丸子能代表晉菜，
大約是因為獨特的醋香加持。
定襄蒸肉
它并不是實實在在的蒸“肉”，
而是把豬肉和土豆煮熟后打成餡狀，
再加面粉和其他調味混合，
放入碗里再蒸。
不像純蒸肉那么膩口，
也不像純淀粉那么噎人。
抿圪蚪兒
乍一看像刨黃瓜絲，
其實是刨小面團，
將它架在鍋上輕壓，
做出來的面條短小彈滑，
吃起來也很省勁兒。
大燴菜
山西大燴菜是普通的家常菜，
卻是山西人心里最隆重的美食，
是春節餐桌必不可少的火鍋菜，
象征圓圓滿滿，兼容并包。
糖醋鯉魚
糖醋鯉魚為山西的傳統菜肴，
是用正宗山西老陳醋，
黃河天橋鯉魚，
烹制出的美味佳肴。
八珍湯
藥膳八珍湯，俗名“頭腦”，
太原人的早餐，
從一碗熱乎乎的頭腦開始。
特別是冬天，
吃一碗暖胃暖肚子，
是最好的抗寒早餐！
羊雜割
羊雜有葷有素，油而不膩，
剛出鍋是熱氣騰騰，
香氣襲人。
大同刀削面
如果你沒去過山西，
你也肯定聽過山西刀削面，
最出名的就是大同刀削面！
總之，給山西人一把刀，
他能用雙手削出整個世界！
莜面栲姥姥
栲姥姥一定要用莜面，
莜面是山西人的主食之一
將和好的面用手卷成小卷卷，
放入蒸屜大火蒸熟就能吃了。
可以沾西紅柿、肉醬鹵子吃。
貓耳朵
山西人的日常主食，
拇指食指配合捏成貓耳朵，
先用水煮熟再爆炒，
搭配韭菜和蝦子簡直無敵。
晉中油糕
外皮是用黃米磨成的面做的，
里面的餡兒有各種口味，
比如糖、棗泥、豆沙等，
包好以后放入油鍋中，
炸至表面金黃就可以出鍋了。
渾源涼粉
土豆做的涼粉，
白白凈凈滑滑溜溜，
撒幾顆油炸蠶豆酥又脆，
湯頭也酸辣撲鼻，
讓人忍不住滋溜兩口。
陳醋
在山西菜中，
有一個永恒的黃金配角，
那就是“醋”。
太原的醋，以陳為佳，
不單是一種炒菜的調味料，
還有很多醋飲品。
沙棘醪糟
沙棘是北方干旱區的特殊植物，
本味偏酸苦，但很有營養。
沙棘醪糟味道很奇特，
甜味底料沖淡了沙棘的酸苦。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
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- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
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- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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